Medicina & Scienza dell'alimentazione
Dislipidemie, diagnosi e cura
Le dislipidemie, così come le abbiamo definite ieri, rimangono asintomatiche fino a quando non insorgono complicazioni legate ad aterosclerosi o…
Categoria: Medicina & Scienza dell’alimentazione
Medicina & Scienza dell'alimentazione
Le dislipidemie
I grassi sono sostanze nutritive fondamentali per la salute del nostro organismo: costituiscono, dopo zuccheri e proteine, una fonte di…
Medicina & Scienza dell'alimentazione
Il fabbisogno calorico giornaliero
Il fabbisogno calorico giornaliero è la quantità di energia che serve per mantenere stabile il peso corporeo, ed è espressa…
Medicina & Scienza dell'alimentazione
Il pesce fa bene alla prostata
Mangiare pesce aiuta a curare il tumore alla prostata? Sembra che la risposta sia un si, almeno secondo una rassegna…
Medicina & Scienza dell'alimentazione
La dieta che aiuta la memoria
Stando ai risultati di una ricerca condotta presso l’Università di Lund, in Svezia, e coordinata dal professor Inger Björck, l’associazione…
Medicina & Scienza dell'alimentazione
Come difendersi dalle malattie alimentari
Sappiamo già che la cottura dei cibi è fondamentale per proteggerci dal rischio di contrarre infezioni alimentari; tuttavia gli alimenti…
Medicina & Scienza dell'alimentazione
Botulino, perchè è pericoloso
Il botulino (Clostridium botulinum) è un batterio che può contaminare i cibi rendendoli altamente tossici e quindi pericolosi per la…
Medicina & Scienza dell'alimentazione
Binge eating e obesità, più a rischio dopo una dieta restrittiva
Secondo uno studio condotto alla Boston University dai ricercatori italiani Valentina Sabino e Pietro Cottone, le persone che seguono una…
Medicina & Scienza dell'alimentazione
L’obesità centrale
Come abbiamo già visto qualche tempo fa a proposito dei diversi tipi di obesità, quest’ultima può essere classificata in base…
Medicina & Scienza dell'alimentazione
Il mercurio negli alimenti
Il mercurio è un metallo pesante che a temperatura ambiente si presenta allo stato liquido ed è contraddistinto da un…
Medicina & Scienza dell'alimentazione
La sindrome metabolica
Sindrome metabolica, definizione Più che una vera e propria patologia, la sindrome metabolica rappresenta una situazione clinica che include una…
Diete e Salute
Ipertensione e alimentazione
Secondo quanto dichiarato di recente dal dottor Bruno Trimarco, presidente della SIIA (Società Italiana dell’Ipertensione arteriosa) e ordinario di medicina…
Medicina & Scienza dell'alimentazione
La celiachia
Cos’è la celiachia La celiachia, o malattia celiaca, è un’intolleranza ad una componente del glutine (la gliadina), un complesso di…
Medicina & Scienza dell'alimentazione
Carenza di calcio nel sangue, ipocalcemia
Il calcio nel nostro organismo Circa il 99% del calcio presente nel nostro organismo è depositato nelle ossa e nei…
Diete e Salute
Gastrite, la dieta giusta
La gastrite è un’infiammazione, acuta o cronica, della parete gastrica che si manifesta con sintomi quali acidità, bruciori e crampi…
Medicina & Scienza dell'alimentazione
Il favismo
Cos’è il favismo Il favismo è una malattia genetica ereditaria causata dal deficit dell’enzima G6PD (Glucosio-6-fosfato deidrogenasi), presente nei globuli…
Diete e Salute
Dieta del rientro: no alle pillole ormonali
Proprio qualche giorno fa vi avevamo fornito alcuni consigli per perdere i chili di troppo accumulati durante le vacanze, in…
Medicina & Scienza dell'alimentazione
Donne e sovrappeso crescente, un legame che si può spezzare
Stando alle statistiche, le donne che vivono nei paesi industrializzati ingrassano, inevitabilmente, al ritmo di seicentocinquanta grammi l’anno. Tuttavia, secondo…
