Tutti i segreti del Vol-au-vent: segreti e preparazione

I cestini di pasta sfoglia francesi tanto amati anche dagli italiani

I Vol-au-vent sono quegli invitanti e leggerissimi cestini di pasta sfoglia, spennellati con l’uovo e cotti in forno, ripieni delle salse più varie e serviti come antipasto o finger food. Prepararli è comodo e veloce e possono esser serviti con salsa rosa e gamberetti, oppure farciti con salmone, insalata russa e robiola o con la mousse di mortadella Bologna.

Vol-au-vent

Ictus, cosa mangiare per prevenirlo

Cosa mangiare per prevenire l’ictus? Spesso non ci rendiamo conto di quanto inserire nella dieta alcuni alimenti specifici possa davvero fare la differenza per quanto riguarda la nostra salute.

Dieta anti afa: come regolarsi

Qual è la dieta anti afa da seguire migliore in questo periodo? Il caldo asfissiante non dà tregua in questi giorni e probabilmente non lo farà per settimane. Vediamo insieme come aiutarci ad affrontare il periodo mangiando in modo corretto.

Ipotiroidismo e dieta, come regolarsi

Ipotiroidismo e dieta, come regolarsi? Un vero e proprio regime alimentare dedicato a questa patologia non esiste: sarà lo specialista a crearne uno in base alle singole esigenze del paziente. Noi però possiamo farci una prima idea di quello che possiamo o non possiamo fare.