Più volte, qui sulle pagine di Dietaland vi abbiamo parlato dell’importanza dei semi nell’alimentazione e non soltanto in quella di vegetariani e vegani, ma anche nella dieta delle persone attente alla propria salute. Oggi vi parleremo dei semi di canapa, che dopo un periodo di declino sono tornati alla ribalta, riabilitati anche da medici e nutrizionisti.
Perdere peso solo respirando. Che sogno! Soprattutto pensando a quel frigorifero appositamente vuoto per tenere lontane le tentazioni. Non è totalmente un’utopia, perché c’è un nuovo metodo giapponese dimagrante che promette di regolare il peso corporeo facendo molta attenzione alla respirazione. Un attore del Paese del Sol Levante sostiene di aver scoperto una tecnica di respirazione tale da favorire il processo di dimagrimento.
Che bello godersi il mare e la spiaggia. Tra i piaceri delle vacanze, c’è anche mangiare sotto l’ombrellone. Molti vacanzieri organizzano veri e propri pranzi al sacco oppure ci sono persone che preferiscono qualcosa di leggero e veloce, per non perdersi neanche un minuto di sole. È necessario fare però molta attenzione, perché il cosiddetto street food da spiaggia in realtà è tutto, fuorché leggero e nasconde moltissime calorie.
Della Dieta Dukan abbiamo parlato spesso su Dietaland e personalmente non faccio parte della schiera di suoi fautori. Questo regime dimagrante, che rientra a pieno titolo nelle diete iperproteiche, ha svariate controindicazioni e se credete che la salute possa essere accantonata pur di perdere quei “dannati” chili di troppo, cascate male. L’esempio di tante persone che poi hanno ripreso peso e persino con gli “interessi” dimostra che non ne vale assolutamente la pena nemmeno per la pancetta.
Oggi vogliamo parlarvi di una dieta molto particolare, anche se sarebbe meglio definirla “molto ferrea”: si tratta della dieta draconiana che, già dal nome, si può evincere quanto sia rigida. Non ve ne parliamo per invitarvi a seguirla ma soltanto a titolo informativo dato che, in questi giorni è uscita alla ribalta in occasione del Tour de France, la nota gara ciclistica che si corre per le strade francesi: la dieta draconiana è, infatti, quella seguita dagli atleti del Team Sky durante il Tour.
A settembre si torna a parlare della dieta mediterranea, con un appuntamento molto interessante che si svolgerà dal 20 al 22 ad Assisi durante il WTE – World Tourism Expo. Si tratta della seconda edizione di Giornate della Dieta Mediterranea, un evento che vuole raccogliere e raccontare le espressioni culturali dei Paesi che si affacciano sul mare nostrum e hanno creato, sfruttando pregiate materie prime, uno stile di vita e alimentare importantissimo per la salute.
Le allergie alimentari sono sempre più comuni e in continuo aumento, complice il consumo di cibi un tempo meno diffusi come la soia o i semi di sesamo. In Italia, infatti, si contano 2 milioni di allergici, senza contare i bambini intolleranti a latte, uova, nocciole e altri alimenti, che nel corso di 10 anni sono addirittura raddoppiati sfiorando quota 600mila. Ecco, perché nei giorni scorsi a Milano durante il World Allergy and Asthma Congress 2013 sono state presentate le linee guida dell’EAACI (European Academy of Allergy and Clinical Immunology) per la prevenzione delle allergie alimentari.
Pensate che la prova costume sia una preoccupazione ad esclusivo appannaggio di noi donne? Vi sbagliate, anche gli uomini italiani sono decisamente preoccupati all’idea di mostrare in spiaggia rotolini di grasso e chili di troppo. Questo è quanto emerge da un’indagine condotta dagli esperti di Minceur Discount, secondo la quale anche i maschi sarebbero preoccupati, almeno quanto le donne, della prova costume.
Colazione, questa sconosciuta. È un difetto molto italiano quello di non fermarsi la mattina per fare colazione. C’è chi la salta completamente, chi invece beve un caffè al bar e si limita a ingoiare qualcosa, come un biscotto, mentre si reca in ufficio. Non ce ne rendiamo conto, ma le nostre abitudini alimentari condizionano la nostra salute, a partire dalla colazione. Secondo uno studio pubblicato da ricercatori della Harvard School of Public Health saltare il primo pasto della giornata aumenta del 27% il rischio di malattie al cuore.
Niente da fare: al mattino non c’è possibilità di “carburare” senza un buon caffè; così come dopo pranzo aiuta a tirarsi su; purtroppo, però, il caffè è spesso al centro di considerazioni controverse: a volte viene esaltato e altre, invece, ne viene addirittura sconsigliato l’uso. Oggi vogliamo presentarvi uno studio sicuramente pro caffè, secondi il quale le persone che bevono caffè sono più allegre e meno soggette a suicidi.
Con il caldo che imperversa la voglia di mettersi ai fornelli svanisce del tutto. Ma non c’è da disperare, l’estate, infatti, se da un lato fa salire la colonnina di mercurio, dall’altro ci regala tanti prodotti freschi, gustosi e colorati, da poter consumare anche a crudo! Scopri come.
Kate Middleton è uscita dall’ospedale accanto a William e con in braccio il royal baby, George, che sembrava una diva. Un abito azzurro a pois grazioso e semplice, i capelli lunghi castani perfettamente pettinati, una pelle meravigliosa e un sorriso smagliante. Non è passato in osservato il panciotto post partum, ma che cosa si può pretendere? La duchessa di Cambridge è già all’opera per perdere peso e sta seguendo una dieta molto rigida per perdere la pancia in poco tempo.
Una crema solare a base di cavolo per proteggere la pelle dai pericolosi raggi UV? Perché no! È risaputo che i cavoli, come tutti i vegetali appartenenti alla famiglia delle crucifere, svolgono un’importante azione antitumorale. Per questo motivo, un gruppo di ricercatori americani ha pensato di sfruttarne l’azione per via esterna e offrire così una protezione alla pelle dal temibile melanoma.
Molto spesso vengono lanciati sul mercato dei regimi alimentari di tendenza. Uno degli ultimi è la Paleodieta, ovvero una dieta che si rifà al modello Paleolitico, quando i cavernicoli cacciavano le prede e soprattutto raccoglievano bacche e noci. Ciò vuol dire escludere dalla propria alimentazione gli zuccheri, quasi totalmente (a esclusione del fruttosio), e i latticini. È possibile veramente nutrirsi in questo modo?
Soltanto a Dubai, Paese famoso per le sue ricchezze da mille e una notte, poteva accadere una cosa simile, la municipalità ha lanciato una campagna contro l’obesità davvero particolare: tutti coloro che decideranno di mettersi a dieta riceveranno un grammo d’oro per ogni chilo perso. Un’iniziativa veramente particolare e senza precedenti che, secondo le autorità del Paese, dovrebbe invogliare i cittadini a perdere peso.
Anche quest’anno riparta la campagna Unaproa “Nutritevi dei colori della vita” per promuovere il consumo di frutta e verdura, non solo d’estate per reintegrare i liquidi persi con il sudore, ma tutto l’anno. L’iniziativa è supportata da opuscoli di approfondimento e simpatici gadget per sensibilizzare i consumatori a mangiare questi preziosi alimenti, e anche a variarne il consumo: 5 porzioni giornaliere di 5 colori diversi (giallo-arancio, bianco, rosso, verde, blu-viola) sono l’elisir di benessere!
Il segreto della longevità? Bere poco alcool o, meglio, berlo moderatamente. Questo è, in sintesi, il risultato di uno studio condotto da un team di ricercatori dell’Università del Colorado, secondo il quale chi beve in maniera moderata vive di più rispetto a chi è astemio. Insomma; l’alcool fa male in base alla quantità che se ne assume ma, del resto, questo discorso vale un po’ per tutte le cose: il segreto è sempre nella moderazione.
Il gelato è senza dubbio il principe dell’estate: alzi la mano chi se la sente di rinunciare a un bel cono o una squisita coppetta! Tranquilli, non vogliamo proporvi l’ennesimo post sull’eterna questione riguardante gelato e linea, quanto riportarvi una simpatica lista stilata in occasione del “National Ice Cream Month” negli Stati Uniti che riguarda la relazione tra scelta del gusto di gelato e la personalità.