Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 17 Agosto 2009
Il pomodoro (Solanum lycopersicum) è il frutto di una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Solanacee (la stessa di patate e melanzane) originaria del Centro e Sud America. Il pomodoro,…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 12 Agosto 2009
Fresco spuntino per un pieno di energia, preziosa integrazione alimentare, proposta alternativa per un pranzo leggero: il gelato può contribuire in tanti modi al benessere e alla salute, senza tralasciare…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 7 Agosto 2009
Nonostante le noci di cocco siano disponibili sul mercato tutto l’anno, è durante la stagione estiva che questo delizioso frutto esotico comincia a comparire con prepotenza sulle nostre tavole (e…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 5 Agosto 2009
Tradizionalmente protagonista assoluta delle ancora lontane festività natalizie, la frutta secca rappresenta anche un ingrediente fondamentale di ogni happy hours che si rispetti. Spesso però la troviamo anche inserita come…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 3 Agosto 2009
Quanti pazienti (e anche noi) in questi giorni si lamentano del caldo, del fatto che si sentono fiacchi e non hanno voglia di far nulla? La mancanza di energia e…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 28 Luglio 2009
Buone notizie per chi, come me è amante degli agrumi ed in particolare dei pompelmi. Secondo uno studio condotto dall’università canadese University of Western Ontario e pubblicata ondine sulla…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 27 Luglio 2009
I latticini sono nel carrello della spesa di quasi tutte le famiglie italiane perché vengono consumati praticamente tutti i giorni; del resto il gruppo dei lattiero-caseari è composto da cosi…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 22 Luglio 2009
La stagione estiva è forse la stagione degli aperitivi per eccellenza: si sta fuori la sera, ci si intrattiene con gli amici e così una bevanda tira l’altra. Tuttavia bisogna…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 21 Luglio 2009
L’anguria, o cocomero, indica il frutto e la pianta di una specie della famiglia delle Cucurbitaceae. Si tratta di un frutto molto voluminoso dalla forma ovale o rotonda, da non…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 20 Luglio 2009
Colori brillanti e sapore intenso i peperoni sono protagonisti della cucina d’estate. Deliziosi cotti o crudi sono ricchi di vitamine, soprattutto vitamina C, e di sali minerali così importanti…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 19 Luglio 2009
Vi siete mai chiesti perché le diete a volte fanno ingrassare? Non ci crederete ma è colpa dell’insalata. Questa risposta probabilmente vi ha spiazzato ma, secondo una ricerca effettuata all’Università…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 17 Luglio 2009
Ingrediente principe di tutte le insalate, il pomodoro ha una composizione nutritiva decisamente importante: 100 grammi danno solo 19 calorie! Tanto più che a così poche calorie fanno riscontro un…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 13 Luglio 2009
L’avocado è il frutto della Persea Americana, arbusto appartenete alla famiglia delle Lauraceae originario dell’America Centrale (Messico, Guatemala, Antille). L’albero di avocado è attualmente coltivato in molti paesi tropicali e,…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 10 Luglio 2009
Il caffè rientra tra le bevande più consumate al mondo, si stima infatti che il 49% della popolazione mondiale ne consumi almeno una tazza al giorno. Come è noto, contiene…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 8 Luglio 2009
Lo sapevate che le minuscole acciughe, o alici, sono considerate i più nobili tra i piccoli pesci azzurri? Chi le ha sempre sottovalute dovrà ricredersi! Saporite, ma discretamente digeribili, sotto il…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 5 Luglio 2009
Ingrediente principe di tante ricette dietetiche, le zucchine contengono pochissime calorie e zero grassi; è, infatti difficile trovare un ortaggio meno calorico di questo: 100 grammi danno solo 11 calorie!…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 29 Giugno 2009
Il frutto della passione (detto anche maracujà) deve il suo nome ai missionari spagnoli nell’America del Sud, che credettero di riconoscere nel frutto alcuni simboli della passione di Gesù. Contrariamente…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 28 Giugno 2009
Ricche di acqua, vitamine e sali minerali, le insalate sono un portento di benessere e freschezza: danno pochissime calorie, sono ricche di fibra e non contengono grassi. Grazie alla loro…
