La frutta estiva è un tripudio di colori, profumi e sapori, ma anche una riserva inestimabile di acqua e zuccheri semplici, grandi alleati contro il caldo che avanza. Albicocche, anguria, ciliegie e ancora pesche, prugne e pompelmi, forniscono nutrienti fondamentali per l’organismo: vitamine, enzimi e preziosi Sali minerali. Vediamo insieme tutti i frutti di stagione e le loro proprietà benefiche.
Il surimi, noto anche con il nome di bastoncini di granchio, è un alimento molto apprezzato, soprattutto d’estate in quanto si presta a piatti veloci e freschi, ma cosa contiene veramente? Il surimi, di origine giapponese, è un prodotto industriale formato da strati di pesce non meglio identificato (suri, sgombro Atka e specie di carpa asiatica), arrotolati e tenuti insieme da addensanti. Vediamo insieme quante calorie contiene il surimi e come viene prodotto.
Da McDonald’s si mangia italiano… o almeno, è questa la promessa, soprattutto dopo l’arrivo dell’insalata di pasta con le pennette Barilla. La più grande multinazionale del fast food, infatti, ha da poco stretto una collaborazione con il marchio di pasta più famoso al mondo. Il lancio promozionale del nuovo piatto ha visto come testimonial Belen Rodrirguez, e non a caso visto che il target sono proprio le donne.
È molto difficile resistere a un gelato, soprattutto in estate quando fa caldo. È tra gli alimenti preferiti dagli italiani e i turisti stranieri non vedono l’ora di arrivare in Italia per assaggiarne uno, originale. C’è chi ci pranza, chi la mangia come dolce e chi invece ci fa merenda. È apprezzatissimo dai bambini e, novità assoluta, secondo il 73% degli psicologi e nutrizionisti aiuta il buonumore.
Di solito quando si pensa alle verdure, automaticamente ci viene in mente il colore verde, anche per quanto riguarda le proprietà benefiche per la salute; in realtà anche le verdure bianche devono essere incluse in una dieta sana ed equilibrata.
Ricchi di vitamine, Sali minerali e preziosi antiossidanti gli ortaggi sono un toccasana per la pelle, ma anche per la nostra salute. Vediamo insieme quali sono gli ortaggi estivi e le proprietà dei peperoni, una vera miniera di vitamina C e una buona fonte di potassio.
Il mango è uno tra i frutti esotici più ricchi di sostanze benefiche per l’organismo, ideale per tenere sotto controllo gli zuccheri nel sangue, e quindi la glicemia, le infiammazioni del corpo, uno dei principali fattori di rischio di molte malattie tra le quali il cancro. Recentemente, il manco è stato protagonista di una ricerca scientifica condotta dalla Oklahoma State University, che ne ha ulteriormente evidenziato le sue proprietà benefiche.
A volte per mantenersi in forma non c’è bisogno di mettersi a dieta. È sufficiente eliminare certe brutte abitudini alimentari o vizi. Quel cioccolatino a fine caffè o quei cinque o sei biscottini a metà pomeriggio possono essere più pericolosi di un piatto di spaghetti alla carbonara. Vi siete mai chiesti quante calorie possano contenere i vostri snack? Ecco prima di tagliare è meglio sviluppare consapevolezza di ciò che si sta mangiando.
Salumi e dieta possono andare d’accordo? Ma, soprattutto si possono consumare questi alimenti senza rischi per la salute? Le risposte a queste domande arrivano da uno studio condotto in dieci Paesi europei e coordinato dall’Università di Zurigo e, purtroppo, non sono positive per chi ama mangiare salumi e insaccati.
Chi è a dieta si pone spesso la seguente domanda: “meglio la pasta bianca o quella integrale?” La risposta è, naturalmente, la pasta integrale, ma non tanto per un fatto di calorie quanto per i nutrienti che contiene; oggi, in questo post, cercheremo di fare un po’ di chiarezza sui benefici della pasta integrale rispetto a quella bianca.
Il tonno in scatola è una di quei cibi che sono un’ancora di salvezza quando non c’è niente in frigo: con questo semplice ingrediente si possono preparare diversi piatti gustosi. Ma chi è a dieta può mangiare il tonno o no? E soprattutto è meglio mangiare quello sott’olio o al naturale? In questo post cercheremo di fare chiarezza su questo punto e scoprire se il tonno in scatola può essere inserito o meno in una dieta dimagrante.
Le gallette di riso sono un alimento a base di riso soffiato. Per la verità contengono anche il sale, sebbene in piccole quantità. In genere, vengono consigliate durante le diete dimagranti, perché contengono poche calorie e sono quasi prive di grassi. Sono ottime come sostituti del pane, ma anche per fare colazione o lo spuntino a metà mattina/metà pomeriggio.
Pasqua e Pasquetta sono i due giorni deputati per eccellenza al barbecue: come rinunciare a una bella grigliata all’aria aperta in compagnia di amici e parenti? Se siete preoccupati per la linea nessun problema: di seguito vi illustreremo una serie di consigli utili per tagliare le calorie superflue dal barbecue di Pasqua.
Gustosi e salutari; stiamo parlando dei pistacchi, che oggi vengono celebrati in tutto il mondo grazie al World Pistachio Day, la giornata mondiale dei pistacchi, un’occasione perfetta per scoprire, o riscoprire, se già li consumate, questi semi verdi dalle importanti proprietà benefiche per l’organismo.
Chi vuole perdere peso dovrebbe evitare di consumare alcolici e superalcolici, anche se una tantum si può fare uno strappo alla regola, anche per evitare di avvertire la dieta come una sorta di punizione. La cosa importante è sapere quante calorie contengono i vari alcolici e valutare cosa bere o non bere.
L’acqua di cocco si ricava dalla noce di cocco verde ed è un integratore naturale ricco di vitamine, oligoelementi ed enzimi. È importante non fare confusione con il latte di cocco, che si ottiene, invece, dalla polpa del frutto maturo e contiene più grassi. l’acqua di cocco, infatti, ha poche calorie, 0 colesterolo, una quantità davvero modesta di carboidrati e zucchero.
Chi è a dieta o comunque sta attento alla linea può farsi tentare dall’acquisto dei cosiddetti alimenti “senza zucchero”, ossia quelli che riportano tale dicitura sulla confezione per indicare che nel processo di preparazione di tale prodotto non sono stati aggiunti zuccheri. Attenzione, però, queste diciture sono spesso ingannevoli: gli zuccheri ci sono eccome. Un’indagine di Altroconsumo ha evidenziato come molti prodotti che riportano tali espressioni, contengano invece zuccheri aggiunti.
Se c’è un prodotto che non manca mai sulle tavole russe e, in generale, di tutto l’est Europa e dei Paesi dell’ex Unione Sovietica, è il Kefir, una bevanda a base di latte, ricca di fermenti lattici e di probiotici, buona e assolutamente salutare e naturale. La parola Kefir deriva dall’armeno “keif” che significa “benessere”, e se non avete mai provato questa bevanda, vi suggeriamo di farlo, dato che si trova anche nei migliori supermercati italiani.