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Brutte notizie arrivano dall’Inghilterra per chi ama il kebab e non si tratta del solito allarme sull’eccesso di calorie che contiene ma sulla sua composizione: un’indagine condotta da un team di esperti ha rivelato che questo prodotto conterrebbe una serie di scarti di macelleria non indifferenti e, soprattutto, non propriamente salutari e adatti all’alimentazione.
Testa nel frigorifero a qualsiasi ora della notte, voglia incontrollata di cibo e soprattutto una strana fame, che non è appetito ma solo voglia di mangiare in grandi quantità. Per fortuna non è un sentimento comune a tutti, ma le abbuffate compulsive sono frequenti e abbastanza diffuse. Rappresentano un vero e proprio disturbo dell’alimentazione, esattamente come la bulimia (che tra l’altro hanno diversi punti in comune).
Con l’estate alle porte e la prova costume oramai imminente c’è una vera e propria corsa alla dieta… una “degna” (si fa per dire) concorrente della famosa dieta Dukan è la dieta Scarsdale, molto in voga negli anni ’80, che a fasi alterne ritorna alla ribalta. Come sempre la promessa è quella di perdere peso velocemente, in soli 14 giorni. Vediamo insieme il menu e come funziona.
Siete in cerca di una dieta disintossicante dopo una giornata di eccessi alimentari o, semplicemente, volete depurarvi in vista della bella stagione e della prova costume? Potete sempre attingere dai regimi alimentari delle star di Hollywood che, si sa, sono sempre una miniera di idee in questo senso. Questa volta, le dive d’oltreoceano consigliano la dieta del limone, un regime detox che sfrutta le molteplici proprietà del limone.
Mangiare la frutta fa bene alla salute. Quante volte ci siamo sentiti ripetere che è un alimento importante, perché ricco di vitamine, di antiossidanti, di acqua e di fibre? Non tutti i nutrizionisti però sono concordi, alcuni sostengono che in alcuni regimi dimagranti sia meglio vietarla. Perché mai?
In questo periodo molte persone credono di poter dimagrire affidandosi ai prodotti dimagranti o agli integratori alimentari che assicurano risultati incredibili; tra quelli che vanno per la maggiore in questo periodo ce ne sono alcuni che, tra gli ingredienti principali, presentano i chicchi di caffè verde che, secondo quanto asserito nelle pubblicità, favorirebbero il dimagrimento. In realtà un nuovo studio condotto da un team di ricercatori australiani, queste sostanze non aiuterebbero a bruciare i grassi.
La frutta estiva è un tripudio di colori, profumi e sapori, ma anche una riserva inestimabile di acqua e zuccheri semplici, grandi alleati contro il caldo che avanza. Albicocche, anguria, ciliegie e ancora pesche, prugne e pompelmi, forniscono nutrienti fondamentali per l’organismo: vitamine, enzimi e preziosi Sali minerali. Vediamo insieme tutti i frutti di stagione e le loro proprietà benefiche.
È finalmente scoppiata l’estate e parlare di igiene alimentare diventa una vera e propria emergenza, soprattutto per prevenire le classiche intossicazioni alimentari. Le infezioni intestinali sono causate dal consumo di cibi contaminati da sostanze tossiche o da microrganismo patogeni e possono causare nausea, dolori addominali, eritemi, calo di peso, disidratazione, diarrea e vomito. L’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano hanno elaborato un decalogo di consigli per evitare spiacevoli episodi, godersi l’estate n salute.
Un fisico perfetto, soprattutto dopo l’adolescenza, richiede costante impegno in particolare a tavola. Non è diverso il discorso per un corpo in ottima salute e …
Generalmente, quando decidiamo di metterci a dieta o di perdere peso, la prima cosa che si pensa di fare è quella di eliminare i carboidrati dall’alimentazione, convinti che basti questo per assicurare il dimagrimento. In realtà non è proprio così e a spiegarlo sono gli esperti del Nutrition Foundation of Italy, che insistono sul fatto che tutti i nutrienti, e quindi anche i carboidrati, sono essenziali per un’alimentazione sana e bilanciata, basta solo scegliere quelli giusti.
Ripartire correttamente i macronutrienti, ovvero carboidrati, grassi e proteine, ci permette di elaborare a grandi linee una dieta corretta ed equilibrata. Mettiamola così, anche chi non ha molta esperienza in termini di regimi alimentari, non sa calcolare bene le calorie, può comunque orientare i suoi consumi quotidiani di cibo attraverso queste tre grandi categorie.
Con l’arrivo dell’estate impazzano, su internet e in tv, le diete anti-cellulite che promettono di far sparire in poco tempo l’odiato inestetismo; in realtà, l’efficacia di questi metodi non è sempre supportata da un’adeguata ricerca scientifica. In particolare, uno studio condotto dallo Skin Sciences Institute di Cincinnati negli Stati Uniti ha dimostrato che il dimagrimento non è sempre positivo sulla cellulite.
L’estate avanza e la voglia di mare inizia a farsi sentire, ma cosa portare sotto l’ombrellone per uno spuntino veloce o un pranzo a prova di dieta? Ecco, allora, qualche dritta per non ripiegare sul classico tramezzino o snack da bar, tutt’altro che salutari e soprattutto ipercalorici!
Estate, tempo di diete; anche quella 2013 che ci stiamo apprestando a vivere, temperature permettendo, non fa eccezione; accanto alle diete classiche o ormai più che conosciute, si inseriscono le novità,alcune più o meno affidabili, altre decisamente più fattibili. E, come al solito, è dagli Stati Uniti che ne arrivano di più, come l’ultima novità in fatto di regimi alimentari dimagranti; stiamo parlando della dieta selvatica, che promette di far perdere peso mangiando soprattutto le verdure selvatiche.
Le diete spesso danno grandi soddisfazioni i primi mesi e poi sembrano non funzionare più. Può essere molto stressante e frustrante, perché ovviamente il paziente non vede i risultati sperati. È come se non riuscisse a correre l’ultimo miglio. Che cosa succede? In molti, presi dalla rabbia interrompono il regime alimentare saltando la fase di mantenimento e soprattutto riprendendo peso. Come mai il nostro fisico non risponde? Quali sono i meccanismi che possono celarsi dietro a questo problema?
Fra pochi giorni molti ragazzi saranno alle prese con gli esami di maturità e per questo stanno passando gran parte delle loro giornate sui libri; complici lo stress, la tensione e il caldo, andare nel pallone è facile; per fortuna, anche in questo caso, l’alimentazione gioca un ruolo importante: con i cibi giusti, infatti, è possibile tenere la mente lucida e rendere di più, sia durante lo studio che durante le prove d’esame vere e proprie.
Uomini e donne affollano le palestre in vista della prova costume, ma la salute e la bellezza passano anche dalla tavola, perché in fondo noi siamo ciò che mangiamo, come recita un vecchio detto. Uno dei nemici della cellulite è anche una dieta ipersodica in grado di favorire la ritenzione idrica, il principale responsabile della cosiddetta pelle a buccia d’arancia. L’inestetismo prettamente femminile si può combattere senza rinunciare ai principi nutritivi e al gusto ad esempio con il nuovo Tonno Nostromo che vanta un contenuto di sale molto basso. Nello stesso tempo, non mancano gli acidi grassi a lunga catena Omega 3, noti per i benefici sul sistema nervoso e sull’apparato cardiovascolare; le proteine, le vitamine del gruppo B (B3 e B12) e la vitamina D3 ed i sali minerali, tra cui in particolare il fosforo.
Un biscotto tira l’altro, soprattutto quando sono piccoli, dolci e croccanti. Peccato che possono essere davvero molto dannosi per la linea, perché ricchi di grassi, di zuccheri e anche di sale. Avete mai guardato sulla confezione il numero di calorie per unità? Potreste restare basiti, perché anche i più piccoli hanno dalle 30 alle 50 calorie l’uno. Ciò vuol dire consumandone 5/6 si può arrivare a 300 calorie senza accorgersene.