Quando si dice una mela al giorno toglie il medico di torno, non è poi un caso. Facile da reperire in ogni periodo dell’anno, è un vero toccasana per l’intestino, favorisce la diuresi e dà senso di sazietà. Proprio in virtù di quest’ultima caratteristica, oltre al ridotto apporto calorico, viene spesso proposta dagli esperti della nutrizione.
In autunno vi sentite più stanchi e giù di morale? Il cambio di temperatura mette a dura prova il vostro organismo? Niente paura, anche in questo caso un importante aiuto arriva dall’alimentazione o, meglio, da quattro cibi in grado di aiutarvi a superare il periodo autunnale pieni di vitalità e in salute.
Mangiare frutta e verdura di stagione è senza dubbio un’abitudine sana, rispettosa dell’armonia tra uomo e ambiente. La frutta e la verdura di stagione, infatti, sono più ricche di sostanze nutritive e principi attivi, costano di meno, sono più saporiti e non hanno pesticidi (questo vale in modo particolare per i prodotti biologici) o ne contengono in quantità nettamente inferiori. Senza contare i costi ambientali e di trasporto. Vediamo insieme quali sono la frutta e la verdura del mese di settembre.
Amate la birra ma non la bevete per paura di ingrassare? Sappiate che esiste una dieta dimagrante che ha la birra come protagonista! Non è uno scherzo, anche se si potrebbe pensarlo dato che la birra contiene diverse calorie oltre, naturalmente all’alcool. Eppure uno studio franco-americano ha dimostrato che la birra contiene una sostanza dalle proprietà dimagranti, utile per accelerare il metabolismo.
Da quando il tè matcha si è diffuso anche in Occidente ha scalzato il primato del tè verde: essendo una miniera di antiossidanti e di …
Che bello godersi il mare e la spiaggia. Tra i piaceri delle vacanze, c’è anche mangiare sotto l’ombrellone. Molti vacanzieri organizzano veri e propri pranzi al sacco oppure ci sono persone che preferiscono qualcosa di leggero e veloce, per non perdersi neanche un minuto di sole. È necessario fare però molta attenzione, perché il cosiddetto street food da spiaggia in realtà è tutto, fuorché leggero e nasconde moltissime calorie.
Si definiscono frutti di mare tutti i molluschi, di cui fanno parte sia gli animali provvisti di conchiglia esterna come cozze, lumache di mare, vongole, ecc., sia di conchiglia interna come le seppie, i calamari, i polpi, ecc. I frutti di mare sono alimenti ricchi di Sali minerali, acidi grassi essenziali Omega 3 e vitamine, tuttavia il loro consumo è frenato dal timore, talvolta giustificato, della presenza di mercurio. Secondo gli esperti, però, i vantaggi supererebbero i rischi.
La prima colazione è il pasto più importante della giornata. I nutrizionisti l’hanno ripetuto talmente tante volte, da averlo imparato a memoria! E la “musica” non cambia anche quando si è a dieta. È sbagliato, infatti, saltare la colazione nel tentativo di perdere peso più velocemente, semmai è vero il contrario!
Il caldo si combatte anche e soprattutto a tavola. Il braccio di ferro contro l’afa, infatti, si vince con i cibi rinfrescanti, ricchi di vitamine e preziosi Sali minerali, che aiutano a reintegrare i liquidi persi attraverso la sudorazione. Vediamo insieme quali sono i cibi “in” per sconfiggere la canicola estiva!
Mangiare la frutta fa bene alla salute. Quante volte ci siamo sentiti ripetere che è un alimento importante, perché ricco di vitamine, di antiossidanti, di acqua e di fibre? Non tutti i nutrizionisti però sono concordi, alcuni sostengono che in alcuni regimi dimagranti sia meglio vietarla. Perché mai?
La frutta estiva è un tripudio di colori, profumi e sapori, ma anche una riserva inestimabile di acqua e zuccheri semplici, grandi alleati contro il caldo che avanza. Albicocche, anguria, ciliegie e ancora pesche, prugne e pompelmi, forniscono nutrienti fondamentali per l’organismo: vitamine, enzimi e preziosi Sali minerali. Vediamo insieme tutti i frutti di stagione e le loro proprietà benefiche.
Il surimi, noto anche con il nome di bastoncini di granchio, è un alimento molto apprezzato, soprattutto d’estate in quanto si presta a piatti veloci e freschi, ma cosa contiene veramente? Il surimi, di origine giapponese, è un prodotto industriale formato da strati di pesce non meglio identificato (suri, sgombro Atka e specie di carpa asiatica), arrotolati e tenuti insieme da addensanti. Vediamo insieme quante calorie contiene il surimi e come viene prodotto.
Da McDonald’s si mangia italiano… o almeno, è questa la promessa, soprattutto dopo l’arrivo dell’insalata di pasta con le pennette Barilla. La più grande multinazionale del fast food, infatti, ha da poco stretto una collaborazione con il marchio di pasta più famoso al mondo. Il lancio promozionale del nuovo piatto ha visto come testimonial Belen Rodrirguez, e non a caso visto che il target sono proprio le donne.
È molto difficile resistere a un gelato, soprattutto in estate quando fa caldo. È tra gli alimenti preferiti dagli italiani e i turisti stranieri non vedono l’ora di arrivare in Italia per assaggiarne uno, originale. C’è chi ci pranza, chi la mangia come dolce e chi invece ci fa merenda. È apprezzatissimo dai bambini e, novità assoluta, secondo il 73% degli psicologi e nutrizionisti aiuta il buonumore.
Di solito quando si pensa alle verdure, automaticamente ci viene in mente il colore verde, anche per quanto riguarda le proprietà benefiche per la salute; in realtà anche le verdure bianche devono essere incluse in una dieta sana ed equilibrata.
Ricchi di vitamine, Sali minerali e preziosi antiossidanti gli ortaggi sono un toccasana per la pelle, ma anche per la nostra salute. Vediamo insieme quali sono gli ortaggi estivi e le proprietà dei peperoni, una vera miniera di vitamina C e una buona fonte di potassio.
Il mango è uno tra i frutti esotici più ricchi di sostanze benefiche per l’organismo, ideale per tenere sotto controllo gli zuccheri nel sangue, e quindi la glicemia, le infiammazioni del corpo, uno dei principali fattori di rischio di molte malattie tra le quali il cancro. Recentemente, il manco è stato protagonista di una ricerca scientifica condotta dalla Oklahoma State University, che ne ha ulteriormente evidenziato le sue proprietà benefiche.
A volte per mantenersi in forma non c’è bisogno di mettersi a dieta. È sufficiente eliminare certe brutte abitudini alimentari o vizi. Quel cioccolatino a fine caffè o quei cinque o sei biscottini a metà pomeriggio possono essere più pericolosi di un piatto di spaghetti alla carbonara. Vi siete mai chiesti quante calorie possano contenere i vostri snack? Ecco prima di tagliare è meglio sviluppare consapevolezza di ciò che si sta mangiando.