Contro le ondate di calore e l’afa, arriva il Soccorso frutta: l’apertura straordinaria dei mercati di Campagna Amica, dove gli agricoltori locali offriranno i prodotti stagionali e a chilometro 0, dissetanti e nutrienti.
Diete e Salute
Il pesce fa bene, ma bisogna stare attenti alla cottura
Il pesce è uno degli alimenti più indicati nella dieta quotidiana. È leggero, ricco di antiossidanti e acidi grassi buoni, come gli omega 3. Come tutti i prodotti, le sue qualità dipendono molto dal modo in cui viene cucinato. Questa tesi è sostenuta da un nuovo studio di un ricercatore dell’università di Chicago.
Le patatine fritte creano dipendenza come la marijuana
I cibi grassi creano dipendenza, proprio come la marijuana. A spiegarne il meccanismo, è stata una ricerca condotta da un gruppo internazionale di ricercatori guidati da Daniele Piomelli, dell’Università di California a Irvine e del Dipartimento di Drug Discovery and Development dell’IIT di Genova, pubblicata sulla rivista Pnas.
Zucchero e sale, attenzione alle quantità
In un’alimentazione sana ed equilibrata bisogna prestare attenzione alle quantità di zucchero e di sale presente negli alimenti che assumiamo, sia per evitare problemi di salute che di linea.
Il menù dell’estate: gelato, mozzarella e prosciutto
Quali sono gli alimenti da preferire durante l’estate? SI a frutta e verdura, e divieto assoluto per salumi ricchi di conservanti, e bibite gassate.
Il vino potrebbe favorire il tumore al seno
Il vino, anche solo mezzo bicchiere al giorno, potrebbe favorire lo sviluppo del tumore al seno. A lanciare l’allarme, è stato il professor Ian Gilmore, ex direttore del Royal College of Physicians.
Diabete di tipo 2, si cura con la dieta
Contro il diabete di tipo 2, non servono né i farmaci, né l’insulina. Basta solo seguire una rigida dieta ipocalorica da 600 calorie giornaliere.
Le fragole sono utili contro l’invecchiamento
Alzi la mano chi non trova le fragole una delizia sopraffina: secondo me è impossibile resistere a una bella macedonia di fragole; oltre ad essere buone, le fragole contengono anche molte sostanze benefiche per l’organismo e utili per prevenire l’insorgenza di gravi malattie.
Frullato di uva e melone, per un’estate super
Il frullato di uva e melone è un ottimo integratore per l’estate, ricco di frutti rinfrescanti e gustosi proprio come il melone e la prima uva bianca. Un eccezionale mix in grado di eliminare le scorie e di ricaricare le energie.
La guida del turista celiaco in vacanza
Il binomio celiachia e turismo non è più un’utopia. Basta, infatti, seguire qualche piccolo accorgimento, per godersi una vacanze gluten free anche oltre i confini italiani.
La dieta astringente contro i disturbi intestinali
Può capitare a tutti di affrontare un periodo di disturbi intestinali, durante il quale bisogna aiutare il nostro organismo e, soprattutto, l’intestino, a riprendere le normali funzioni; a questo proposito potrebbe essere utile seguire una dieta astringente.
MyMassage e BreakMassage per ritrovare il benessere
Quando lo stress è all’ordine del giorno, un buon massaggio aiuta a ritrovare il benessere necessario per affrontare, con grinta, gli impegni.
La dieta maco
La dieta non deve essere vista solo come un modo per perdere peso ma soprattutto come un regime alimentare corretto attraverso il quale possiamo prenderci cura del nostro corpo e della nostra salute.
Zenzero e partenio curano il mal di testa
Con l’alimentazione possiamo curare molti disturbi, anche i più piccoli e fastidiosi. Un gruppo di esperti della PuraMed Bioscience di Schofield (Usa) ha scoperto che lo zenzero e il partenio sono molto utili per contrastare l’emicrania. Insomma, la vera compressa contro il mal di testa è già nel piatto, bisogna imparare a riconoscerla.
Mele, attenzione ai pesticidi
Come dice il vecchio adagio, una mela al giorno toglie il medico di torno, ma attenzione ai pesticidi. Secondo uno studio dell’Environmental Working Group, è emerso che è la frutta più trattata chimicamente. Le mele, infatti, sono un alimento sano, ma a causa degli agenti chimici usati in agricoltura rischiano di diventare un veleno per il nostro organismo.
Contro l’Alzheimer, pochi grassi e pochi zuccheri
Una dieta povera di grassi e di zuccheri migliora la memoria e aiuta a combattere l’Alzheimer. A sostenerlo, è una ricerca del Veterans Affairs Puget Sound Health Care System di Seattle, negli USA, diretta dalla dottoressa Jennifer Bayer-Carter e pubblicata su “Archives of Neurology”.
Etichettatura trasparente, arriva il nuovo provvedimento
I consumatori potranno finalmente scegliere in modo consapevole grazie al nuovo provvedimento notificato dall’Unione europea che prevede l’etichettatura trasparente. Sono diversi i prodotti alimentari interessati dal decreto comunitario, dall‘olio d’oliva alla passata di pomodoro.
Pesce, attenzione alle truffe
Il settore della pesca è il più soggetto alle truffe. Capita spesso, infatti, che il consumatore inconspavole acquisti pesce scaduto e prodotti con etichette contraffatte. Il pagasio, ad esempio, viene venduto come se fosse ricciola o il blu marlin viene spacciato per pesce spada.