L’autunno porta sulle nostre tavole cibi preziosi per la salute, e buoni anche per il palato. Seguire la stagionalità fa bene all’organismo ed è oramai un dato di fatto. Come spiega anche la dottoressa Sara Farneti, nutrizionista, specialista di medicina interna e delle malattie del metabolismo, se l’autunno è accompagnato da alcuni disturbi, come il raffreddore, ad esempio, la natura mette a disposizione anche gli alimenti giusti per combatterli.
La metà di ottobre è, per antonomasia, il periodo nel quale è più facile prendere i cosiddetti malanni di stagione: raffreddore, mal di gola, febbre e spossatezza. I malanni di stagione non si prevengono solo con gli appositi vaccini: anche la dieta è importante per mantenere in forma e in salute il nostro sistema immunitario che, in questo modo, sarà pronto a respingere gli attacchi dei virus influenzali.
Buone notizie dalla ricerca contro la malattia di Alzheimer: un flavonoide antiossidante chiamato pinocembrino è utile nel trattamento della malattia in quanto è in grado di proteggere i neuroni dall’azione tossica della placca beta-amiloide. Il pinocembrino è un flavonone, cioè un tipo di flavonoide, contenuto naturalmente nel miele, nella propoli e nella pianta Damiana, ricco di proprietà utili per lo sviluppo di nuovi cure contro la malattia di Alzheimer.
La cellulite è un osso duro, e quando compare, ahinoi, non è facile mandarla via o quanto meno ridurre i suoi sintomi: la classica pelle a materasso. Potete consolarvi pensano che questo inestetismo riguarda la maggior parte delle donne, vip comprese! Ecco, allora, una carrellata di tisane drenanti per eliminare la cellulite.
L’ipertensione è un disturbo molto comune e anche pericoloso. Ci sono dei fattori importanti che possono influenzare l’innalzamento della pressione, quali lo stress, la mancanza di attività fisica, il fumo e il sovrappeso. Nei casi più gravi, questa malattia si cura con una terapia farmacologica e una dieta opportuna. L’alimentazione, infatti, ha un ruolo chiave e può davvero essere molto utile per mantenere controllata l’ipertensione.
Avere una chioma folta e lucente è un po’ il sogno di tutti. Perdere i capelli, infatti, è motivo di preoccupazione per molti, e nemmeno tanto infondato visto che i dati parlano di 6 italiani su 10 con problemi di caduta. In autunno, poi, in concomitanza con il periodo delle castagne, il rischio è anche maggiore. Come evitarlo? Vediamo insieme quali sono i rimedi consigliati dagli esperti.
Avere un bambino può essere un “lavoro” faticoso: test dell’ovulazione, controlli medici, orari stabiliti per i rapporti e molto altro. In questa corsa al concepimento spesso gli aspiranti genitori non sanno quanto sia importante l’alimentazione. La dieta stimola la fertilità sia nelle donne sia negli uomini.
La stagione dei funghi è alle porte e visti i migliaia di appassionati pronti a cimentarsi nella raccolta dei funghi, il Ministero della Salute ha ritenuto opportuno stilare un vademecum con una sere di consigli utili per non incorrere in avvelenamento da funghi; è stato creato, quindi, un opuscolo redatto dal Centro Antiveleni di Milano per spiegare i giusti comportamenti.
La fibra è sempre decantata come una manna, per conservarsi in salute e soprattutto per favorire il regolare transito intestinale. È veramente così importante? E poi tutte le fibre sono uguali? Se lo sono chiesti i ricercatori Harvard School of Public Health di Boston che, sfruttando i dati di più 450 mila adulti, hanno cercato di fare chiarezza su questo tema molto caro agli amanti delle diete.
Mantenere basso il colesterolo non è sempre facile. Ci sono persone che semplicemente sbagliano dieta o conducono una vita troppo sedentaria e persone che, invece, lo producono. Come fare quindi per abbassare i livelli di questo valore? Si può associare alla tradizionale terapia, anche l’utilizzo di qualche integratore naturale e un’alimentazione mirata. È stato da poco scoperto che il Bergamotto sia in grado di normalizzare il quadro lipidico alterato.
Il sale iodato è un sale da cucina ricavato dall’acqua di mare o dalle minierei di salgemma e poi addizionato di iodio sottoforma di iodato di potassio o di ioduro ed è la soluzione proposta dall’Organizzazione Mondiale della Sanità per cercare di risolvere i problemi causati da carenza iodica, responsabile di malattie tiroidee e di altri disturbi. Proprio in questi giorni, ha messo a punto i nuovi loghi da utilizzare sui pacchi di sale iodato e sulle etichette dei prodotti alimentari che contengono questa sostanza.
A lungo si è discusso, nella comunità medica, dell’ interazione tra succo di pompelmo e medicinali: secondo diversi studi, assumere succo di pompelmo e farmaci, anche se a una certa distanza di tempo l’uno dall’altro, potrebbe provocare effetti collaterali anche gravi, in quanto il succo di pompelmo può alterare la farmacocinetica di diversi farmaci a causa di alcuni meccanismi. Questo, però, non sarebbe valido nel caso dei farmaci anticancro, anzi: secondo un recente studio condotto in America, il succo di pompelmo ne triplicherebbe gli effetti.
Il tumore vinto dalla dieta giusta. Ci sono storie che sembrano delle favole. Prima di raccontarvi quest’esperienza dobbiamo fare una riflessione: l’alimentazione è fondamentale per la prevenzione del cancro. È forse l’unico strumento che abbiamo veramente a disposizione che ci può aiutare ad assicurarci una lunga vita in salute. Detto ciò non è una terapia. Non pensiate, però, di poter sostituire i consigli dei medici con diete fai da te.
In questo periodo di parla molto di cibo biologico e delle sue caratteristiche e proprietà: c’è chi sostiene che esso sia più nutriente rispetto a quello tradizionale ma, pare, che ciò non sia vero: se di sicuro il cibo biologico è più sintonia con la natura, non possiede maggiori caratteristiche nutritive. A sostenerlo è uno studio dell’Università di Stanford che ha analizzato i valori di frutta, verdura e carni bio con quelli degli equivalenti convenzionali.
McDonald’s ha deciso di conquistare anche quella fetta di pubblico salutista, che normalmente non mangia hamburger, patatine fritte e cibo da fast food. In che modo? Proprio da questa settimana, lo famoso Zio Mc ha dato il via a una politica più trasparente, sono negli Usa, mettendo le calorie proprio sui menù.
L’assunto “magro è bello” non è più vero, almeno in alcuni casi; a sostenerlo sono due studi congiunti pubblicati qualche giorno fa sull’European Heart Journal, secondo i quali le persone normopeso o sottopeso sarebbero più a rischio di morire in caso di malattie cardiovascolari rispetto agli obesi.
Perdere peso, tutto sommato, non è così difficile, anche se alcuni fattori giocano un ruolo determinante, come la conformazione fisica, l’età, il sesso, ecc. La cosa forse più complicata, a mio avviso, è mantenere il peso forma raggiunto. Spesso, infatti, si concentra tutta l’attenzione su come dimagrire, trascurando la dieta di mantenimento, che è altrettanto importante, se non di più.
Ritornare alla quotidianità dopo le vacanze estive non è mai semplice, figurarsi per i bambini ritornare sui banchi di scuola, con i compiti da fare, le interrogazioni da sostenere, i rientri pomeridiani, la palestra o le lezioni di musica. Poiché l’inizio è sempre la parte più difficile, gli esperti consigliano un’alimentazione quanto più possibile variata, con cibi che danno la carica e favoriscono l’attenzione, e di introdurre più liquidi, soprattutto al mattino.