La frutta e la verdura non sono solo buone ma fanno anche bene, molto bene perché proteggono da diverse malattie. Secondo una ricerca della William Paterson University a Wayne, New Jersey, e validata dai Centers of disease control and prevention statunitensi, esistono 41 vegetali in grado di proteggerci da patologie cardiovascolari, neurodegenerative e cancro.
Gli studenti bevono troppo caffè; a sostenerlo è la Coldiretti, riferendosi alle abitudini dei ragazzi alle prese con la prova orale degli esami di maturità 2014, ma non solo: se uno studente su tre abusa del caffè, due su dieci non fanno una colazione adeguata. Proprio per contrastare queste cattive abitudini, la stessa Coldiretti ha messo a punto alcuni consigli antistress per arrivare in forma ai tanto temuti esami.
Se siete a dieta anche le bevande hanno la loro importaza, o meglio ce l’hanno le loro calorie: una semplice bibita può fare la differenza nel conteggio delle calorie della giornata. Certamente, contrare le calorie di una bevanda è piuttosto difficile, proprio per questo è stato ideato Vessyl Cup iPhone, un bicchiere collegabile all’iPhone che analizza quello che beviamo.
C’è chi d’estate dimagrisce e chi invece, acquista peso; anche se generalmente si tende ad associare l’estate a piatti leggeri e ipocalorici, in realtà ingrassare con la bella stagione è molto semplice: basti pensare al consumo più frequente di dolci, di gelati e l’aumento di situazioni conviviali e di relax che possono spingere a mangiare di più.
L’anguria, con la sua polpa rossa e succosa è un po’ il frutto-simbolo dell’estate. Ricchissimo di acqua è ricca di vitamine A e C. contiene anche una discreta quantità di Sali minerali potassio e magnesio, utili per combattere il senso di spossatezza che assale tipicamente a causa della calura estiva. Oltre ad essere dissetante, l’anguria è anche diuretica, una qualità che la rende ideale in caso di cellulite.
Anche per gli uomini la prova costume può essere uno “scoglio”, perdonate la metafora marina! Se le donne tendono ad ingrassare soprattutto a livello di fianchi, cosce e glutei, il tallone d’achille dei signori maschietti è la pancia, maniglie d’amore annesse. Ecco, allora la dieta per rimettersi in forma e dire addio a 4 cm di adipe in eccesso localizzato sull’addome in 1 settimana.
I pomodori sono un vero concentrato di vitamina C e licopene, un potente antiossidante appartenente alla famiglia dei carotenoidi e che dà alla frutta e agli ortaggi il classico colore rosso. Ha anche un buon contenuto di Sali minerali quali potassio e fosforo. Essendo molto ricco di acqua ha un apporto calorico molto basso, 17 Kcal per 100 g. Vediamo insieme qualche ricetta estiva.
Il primo modo per eliminare la ritenzione idrica e la cellulite è drenare i liquidi in eccesso; in estate la frutta ci viene in aiuto grazie alle sue proprietà dissetanti e al suo contenuto di vitamine, sali minerali ideali per idratare l’organismo e stimolare la diuresi. Scopriamo, dunque, qual è la frutta estiva più efficace per combattere la ritenzione idrica.
I mondiali 2014 sono partiti. L’Italia ha affrontato con onore la prima partita ed è tempo di iniziare a pensare non solo a chi vincerà, ma come arrivare in linea alla fine della competizione. Il Paese ospitate quest’anno è il Brasile e ciò vuol dire fuso orario e partite, per noi, in notturna. È necessario prestare molta attenzione agli spuntini, perché rischiano di diventare dei veri macigni sul peso forma.
Alzi la mano chi d’estate non ha mai trascorso una serata con gli amici a sgranocchiare pannocchie! Complici anche i Mondiali di calcio Brasile 2014, le pannocchie si candidano ad essere tra gli spuntini più graditi da grandi e piccini.
L’hamburger di soia è un secondo vegan, ideale per chi segue una dieta vegana o vegetariana perché sono privi di alimenti di origine animale o per chi cerca un’alternativa ad un secondo piatto di carne o pesce. Preparare gli hamburger di soia in casa è davvero semplicissimo e le calorie sono molto contenute, ecco perché è consigliato anche nel caso si debba rispettare un regime alimentare ipocalorico.
Tutti pronti a guardare le partite di Brasile 2014, magari a tarda notte, sul divano rosicchiando qualcosa. Attenzione alla linea. Chef e Foodblogger hanno elaborato dei consigli per seguire gli azzurri senza prendere peso. Prima di tutto vietato piatti pesanti per fare in fretta: il junk food o il panino con la porchetta non può essere il fil rouge delle vostre partite.
Seguire una dieta sana ed equilibrata dovrebbe essere un proposito da sposare 12 mesi all’anno. D’estate però è più semplice anche grazie all’abbondanza di frutta e verdura che colorano le nostre tavole. Recentemente, anche l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) ha sottolineato l’importanza del binomio alimentazione-buona salute. Vediamo insieme qual è la frutta migliore per non accumulare peso quest’estate!
La vitamina D è molto importante per la salute del nostro organismo. Ha il compito di mantenere sane le ossa e il nostro apparato muscolare, ma anche di rallentare il declino cognitivo e l’invecchiamento cutaneo. Una sua carenza, infatti, porta al rachitismo, all’osteoporosi e all’osteomalacia. Vediamo insieme come are il pieno di vitamina D in estate.
Per combattere il caldo è necessario fare molta attenzione alla dieta e soprattutto concentrarsi su alcuni alimenti fondamentali per combattere la disidratazione. La prima regola d’oro è quella di bere molto e spesso. Evitate le bibite gassate e zuccherate e preferite dell’acqua. La dose quotidiana dovrebbe essere di un paio di litri al dì.
L’arrivo del caldo può provocare alcuni disturbi a livello di alimentazione, come le intossicazioni alimentari, un fenomeno decisamente molto diffuso nel nostro Paese: basti pensare che l’Italia è uno degli Stati con il maggior numero di focolai segnalati. Ecco, quindi, una piccola guida per evitare le intossicazioni alimentari più diffuse..
Come sgonfiare la pancia? Semplice: mangiando lo yogurt! Proprio così, secondo un recente studio americano, mangiare lo yogurt tutti i giorni aiuta a dimagrire, a sgonfiarsi e a depurarsi. Grazie alla presenza dei fermenti lattici, lo yogurt è ideale per equilibrare la flora intestinale e per sgonfiare la pancia.
È polpo è un animale acquatico molto apprezzato in gastronomia. Spesso viene chiamato piovra o erroneamente polipo (erroneamente perché il polipo è un altro animale). Come viene cucinato? I metodi sono numerosi: dalla lessatura alla cottura in umido, se freschissimo, può essere proposto a crudo, possibilmente come carpaccio con qualche goccia di limone. È eccellente alla griglia, condito con del semplice olio d’oliva a crudo. Il polpo è molto adatto alle diete dimagranti, perché ha un buon apporto proteico, un alto potere saziante mentre è a basso contenuto calorico.