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Oggi facciamo un po’ di ginnastica. In questo video, trovate tre esercizi, da eseguire a casa o in palestra, per potenziare i pettorali. È una zona che interessa moltissimo sia le donne sia gli uomini e l’allenamento presentato è adatto un po’ a tutti. I movimenti sono in grado di stimolare i muscoli nelle tre fasce principali: alta, bassa e centrale. Prima di mettervi a lavorare voglio raccomandare di fare molto attenzione alla schiena, soprattutto a non caricare la zona lombare.
Se si è stressati, bere troppo caffè può provocare allucinazioni di tipo uditivo. A sostenerlo è una ricerca condotta dai ricercatori de La Trobe University di Melbourne, in Australia e pubblicata sulla rivista “Personality and Individual Differences”.
Un pasto con più portate è certamente più gustoso di un unico piatto, ma per la linea, il cosiddetto “monopiatto” è migliore, in quanto la varietà delle portate fa aumentare l’appetito.
Che mangiare grassi faccia prendere peso non è una novità, anzi direi che lo sanno tutti. La cosa che però mi ha particolarmente stupita è come i grassi influenzino la nostra linea futura. Oltre a predisporci a una serie di malattie cardiovascolari, danneggiano una parte dei nostri neuroni, quelli che regolano il controllo del peso. Insomma, non solo un danno a breve tempo, ma anche a lungo. Questa teoria potrebbe essere, inoltre, la spiegazione al fatto che le persone in grave sovrappeso facciano molta fatica a dimagrire.
Una dieta equilibrata non deve contenere troppi fosfati. Sicuramente vi starete chiedendo cosa sono e magari siete anche convinti che non ci siano nel vostro piatto. In realtà i fosfati si trovano in molti alimenti, come i dolciumi ma anche i latticini o la carne. Purtroppo questi elementi, se in dosi eccessive, posso fare male al cuore. Ovviamente non tutti la pensano così, alcuni scienziati, infatti, sono convinti che siano utili a bruciare più calorie e a far lavorare più velocemente il metabolismo.
Dopo un lungo inverno trascorso al chiuso delle scarpe, i piedi finalmente iniziano a vedere la luce… ma prima di farne bella mostra, è necessario andare a caccia di piccole verruche e calli da eliminare. Spesso, infatti, soprattutto dove la pelle è maggiormente sottoposta a microtraumi ripetuti e a una pressione continua, le cellule morte di accumulano creando una sorta di spessore.
Gli oligoelementi sono essenziali per il benessere dell’organismo, oggi vogliamo parlarvi di selenio e cromo, utili, oltre che per la salute, anche per il corretto funzionamento del metabolismo, nei processi di dimagrimento e per proteggere la pelle contro l’invecchiamento.
Prende il via oggi la Giornata mondiale degli Oceani. Perché mai parlare nelle nostre pagine di Dietaland di Oceani? Ovviamente perché l’argomento è strettamente connesso alla pesca e al consumo di pesce. Questa, infatti, è anche la settimana europea della Pesca (in chiusura il 12). Purtroppo recarsi in pescheria e fare acquisti non è sempre una cosa semplice, soprattutto quando non si vive a pochi metri dal mare e si ha la sicurezza di quello che si sta mangiando. Come scegliere quindi il prodotto migliore?
Il segreto per non ingrassare e non patire la fame? Fare una colazione ricca di proteine. A sostenerlo è una ricerca dell’University of Missouri negli USA, diretta da Heather Leid e pubblicata su “Obesity”. Secondo gli esperti, infatti, per ridurre l’appetito e non mettere su chili di troppo basta concedersi una colazione a base di proteine, l’avreste mai detto?
Le proteine, infatti, aiuterebbero a “spegnere” la fame, rendendo meno appetibili gli spuntini di metà mattinata, che apportano solo calorie superflue, facendo salire, ahinoi, l’ago della bilancia.
I benefici del tè verde sono noti a tutti. Sappiamo che è antiossidante, antinfiammatorio e che protegge dall’invecchiamento cellulare, inoltre non contiene caffeina ed è perfetto per chi ha problemi di gastrite. In tutte le diete è raccomandata l’assunzione di tè verde, ovviamente non solo in quelle dimagranti, perché è il prodotto migliore, oltre all’acqua, per idratarsi. Secondo i ricercatori della Oregon State University non è però l’unica proprietà, può contrastare le malattie autoimmuni.
Per chi non conoscesse il termine, tra le autoimmuni, troviamo la sclerosi multipla, il lupus, alcune forme di anemia e di artrite, ma anche l’alopecia e molte altre. Potete quindi capire che si tratta di un campo davvero molto vasto e che a questo punto il tè potrebbe davvero essere fondamentale.
I mirtilli aiutano a combattere il colesterolo, regolando l’espressione dei geni che, nel fegato, ne regolano il metabolismo. Lo sostiene una ricerca condotta da Wallace Yokoyama, chimico del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, e pubblicata sulla rivista Agricultural Research. In passato, infatti, lo studioso aveva osservato una diminuzione del colesterolo plasmatico totale e di VLDL, una forma di colesterolo “cattivo”, in criceti che erano stati alimenti con buccia di mirtillo.
Il chimico, grazie ad una tecnica sviluppata di recente, chiamata RT-PCR, che permette di analizzare l’espressione dei geni in un tessuto, è riuscito a dimostrare quali geni influiscono sul metabolismo.
A livello estetico, uno dei più grandi crucci delle donne è dato dalla circonferenza delle cosce, la parte del corpo nella quale, insieme ai glutei, si formano più spesso i cuscinetti di grasso. D’estate, si sa, l’abbigliamento tende ad evidenziare di più gli inestetismi collocati in queste zone, ma non disperate: esistono tutta una serie di esercizi mirati in grado di migliorare la situazione della circonferenza delle cosce.
Per rassodare e tonificare l’interno coscia è necessaria soprattutto una certa costanza nell’allenamento e, soprattutto, non disperarsi se i risultati non arrivano subito: nel giro di un paio di settimane, però, vedrete già i primi miglioramenti.
Per ridurre la circonferenza delle cosce gli affondi sono tra gli esercizi migliori da fare; il pregio di questo tipo di esercizio è che può essere eseguito anche a casa senza dover per forza andare in palestra. In posizione eretta, fate un passo in avanti con una gamba e scendete, caricando il peso del corpo sulla gamba in questione; risalite e ripetete l’esercizio con l’altra gamba.
La dieta dukan ha davvero fatto discutere tutti nell’ultimo periodo, soprattutto per la netta perdita di peso di Kate Middleton. Alcuni hanno sospettato fosse anoressica, lei invece ha svelato di seguire questo nuovo e moderno regime alimentare. Ma fa bene o fa male? Serve realmente o è una follia? Ora però a litigare (credo che si possa usare serenamente questo termine) sono Pierre Dukan, il papà del regime alimentare più amato dalle vip, e il collega Jean-Michel Cohen. Il motivo della contesa? Cohen ha definito “fantasioso e pericoloso” il programma dimagrante del collega.
Sono volate parole grosse e sono finiti in tribunale. Tra le accuse più gravi c’è quella che sostiene che la dieta iperproteica di Dukan consiglia di mangiare pochi cibi, senza preoccuparsi delle calorie, accusandola “di aumentare il colesterolo e di causare possibili problemi cardiaci e il cancro al seno”. Insomma, sono accuse davvero pesanti e non sono tardate le denunce.
Se siete a caccia di dolci golosi, ma privi di uova e di burro, ecco il dessert che stuzzicherà il vostro palato: la torta con mele, marmellata e caffè. Gli ingredienti sono piuttosto semplici, il consiglio è quello di usare una marmellata di fichi fatta in casa, sicuramente più genuina.
Inoltre i fichi hanno proprietà lassative grazie ai semi, alle mucillagini, e alle sostanze zuccherine contenute nel frutto, ma ha anche proprietà digestive, antinfiammatorie, ed è ricco di potassio, ferro e calcio. Per quanto riguarda le mele, potete scegliere la varietà Annurca, una miniera di vitamine, preziosi antiossidanti, fibre e di importanti minerali come il calcio.
Un’altra psicosi sta monopolizzando le nostre tavole. Non è la prima volta che un virus, in questo caso un batterio, modifichi l’alimentazione delle persone, per paura, per difesa o semplicemente perché non si sa che cosa mangiare. La selezione “naturale” è toccata ai cetrioli e la colpa è di quello che è stato soprannominato il batterio killer. Secondo l’ Eurobarometro, un cittadino europeo su tre (il 35 per cento) evita di acquistare quei prodotti che possono essere “incriminati”. Oggi succede al cetriolo, quello che qualche anno fa è accaduto alla carne di pollo.
A diffondere questo dato è la Coldiretti che sta cercando di tenere controllate le reazioni delle persone, soprattutto degli agricoltori che potrebbero buttare tonnellate di cetrioli, ma anche di altra frutta e verdura, tutta coltivata e raccolta in Italia. E quindi sicura.
Il litchi, è un frutto esotico e come la gran parte degli agrumi, è originario della Cina, che assieme all’India, sono i maggiori produttori mondiali di questo particolare frutto, che vanta più di 40 varietà. Il litchi, ha una forma ovale, ed è ricoperto da una crosta sottile rossa quando il frutto è maturo. All’interno, invece, la polpa compatta, bianca traslucida e viscida ricopre un nocciolo piuttosto grosso simile a quello delle nespole. Il profumo del litchi ricorda molto quello dell’uva moscata e della rosa.
Il litchi è ricco di proteine, vitamine del gruppo B, fibre, carboidrati, zucchero, acido nicotinico e importanti minerali come potassio, rame, magnesio, fosforo, e calcio. Per quanto riguarda il suo valore calorico, 100 grammi di litchi forniscono circa 60 calorie.
L’estratto di mela Annurca aiuterebbe a prevenire la formazione dei polipi nell’intestino e quindi il tumore al colon. La speranza arriva da una ricerca del Policlinico S. Orsola-Malpighi di Bologna in collaborazione con il Centro di Ricerca Biomedica Applicata, del Baylor University Medical Center e della University of Texas MD Anderson. Lo studio è stato coordinato dal dottor Luigi Ricciardiello e pubblicato su “Cancer Prevention Research”.
L’estratto di mela Annurca, infatti, fornirebbe preziosi antiossidanti in grado di combattere i polipi intestinali, spesso avvisaglie dei tumori al colon.
La vecchia piramide alimentare è andata in pensione, perché? Poco intuitiva. C‘è un nuovo schema, voluto dalla First Lady americana Michelle Obama, che rappresenta un piatto tagliato in quattro porzioni. Alcuni sondaggi Usa sostengono che la popolazione abbia recepito questo modello come estremamente facile e immediato. Ovviamente, fa parte della strategia adottata dal governo per prevenire il diffondersi dell’Obesità.
Cosa raffigura? È un piatto, diviso in quattro parti (non tutte uguali). Un’area è per la frutta, una un po’ più grande per la verdura (questi due alimenti insieme occupano più della metà del piatto), poi c’è l’area dei cereali e infine, la più piccola, quella delle proteine. A lato del piatto, invece, i latticini. Insomma, non c’è più una scala con tutti gli alimenti che parte da quelli di maggior consumo, fino ad arrivare a quelli da mangiare con più parsimonia.