Alimenti, calorie e valori nutrizionali
Latte e latticini bio per i bambini
L’ossatura di bambini e adolescenti è in continuo sviluppo e ha quindi bisogno ogni giorno di un’adeguata quantità di minerali,…
Categoria: Medicina & Scienza dell’alimentazione
Medicina & Scienza dell'alimentazione
Grassi
Detti anche lipidi, i grassi sono sostanze nutritive che svolgono nell’organismo una funzione energetica, limitano la dispersione di calore e…
Diete e Salute
Per utero e ovaie infiammate oli vegetali, di pesce, zenzero e pepe nero
Pesce, enotera, borragine e lino sono gli oli indicati in caso di sindrome premestruale (SPM), perché apportano acidi grassi essenziali…
Medicina & Scienza dell'alimentazione
Le diete monocibo, dimagrire annoiandosi
Le cosiddette diete monocibo sono quelle che prevedono, per un periodo variabile di tempo, il consumo di un solo alimento…
Diete e Salute
Menù contro la sindrome premestruale
I segni sono inconfondibili: turgore e tensione al seno, associati spesso a viso, gambe, mani e addome gonfi. Mal di…
Diete e Salute
Dieta Bircher Benner, agli albori del crudismo
La dieta Bircher-Benner si basa sul consumo di alimenti, per lo più frutta e cereali, crudi. Fu ideata alla fine…
Diete e Salute
Come prevenire il mal di stomaco a tavola
Gastriti, difficoltà digestive, sonnolenza postprandiale e altri disturbi dello stomaco affliggono molte persone. Di solito si dà la colpa allo…
Medicina & Scienza dell'alimentazione
Fibre
Fibre alimentari, cosa sono Le fibre alimentari sono costituite da residui di cellule vegetali resistenti agli enzimi digestivi umani. In…
Diete e Salute
Regole pratiche per contrastare i bruciori di stomaco a tavola
Mangiate lentamente: la triturazione del cibo durante la masticazione facilita l’attività gastrica. Mangiare un panino, ingurgitando interi bocconi per la…
Diete e Salute
Cistite da stress: curiamola a colazione
Il 20-30% delle donne tra i 20 e i 50 anni, almeno una volta all’anno, soffre di cistite. Questa problema…
Diete e Salute
Alimentazione dei bambini: mangiando pesce non ingrassano
Le acciughe, le sardine, le ricciole e gli sgombri, così come il tonno e il pesce spada, sono solo…
Medicina & Scienza dell'alimentazione
Obesità, conoscerla, curarla
L’obesità può essere definita come una patologia cronica caratterizzata dalla presenza eccessiva di massa grassa nel corpo. Si definisce quindi…
Medicina & Scienza dell'alimentazione
Carboidrati
Detti anche glucidi, i carboidrati rappresentano la fonte principale di energia per l’organismo; possono infatti essere trasformati più rapidamente di…
Diete e Salute
Iodio, ecco perché è importante la sua presenza nell’organismo
Per gran parte della gente il mare è sinonimo di vacanza, divertimento e relax, ma forse non tutti sanno che…
Diete e Salute
Il caldo può far accumulare più chili: vediamo come!
Durante i mesi caldi, c’è una ghiandola che può rallentare il metabolismo: è l’ipotalamo. Situato nell’area più profonda del cervello,…
Integratori & Pillole
Oligoelementi: i minerali essenziali per il nostro organismo (terza parte)
Dopo avervi illustrato i 14 minerali più importanti per il nostro organismo, prendiamone in rassegna altri 7, i cosiddetti minori,…
Integratori & Pillole
Oligoelementi: i minerali essenziali per il nostro organismo (seconda parte)
Qualche giorno fa abbiamo cominciato ad illustrarvi le caratteristiche dei principali oligoelementi; oggi scopriremo quali sono gli altri sette minerali…
Diete e Salute
Come controllare gli sbalzi d’umore con il cibo
Gli sbalzi dell’umore si manifestano assai più frequentemente di quanto si pensi, soprattutto in alcuni periodi dell’anno come durante l’estate…
