Con la primavera si avvicina una delle festività più dolci del periodo perciò vi proponiamo alcune ricette per dolci di Pasqua Dukan così neanche chi …
I fagioli azuki sono un legume estremamente interessante per la preparazione di ricette semplici, altamente proteiche, ottimo sostituto vegetale della carne e light. Ecco quindi due preparazioni facili da fare a casa ed eccellenti al gusto.
La dieta Dukan è ancora estremamente di moda e, se il regime alimentare è decisamente poco equilibrato, alcune ricette sono piacevoli e soprattutto danno delle indicazioni per evitare di consumare troppi grassi. Ecco quindi qualche consiglio per i dolci di Carnevale.
Le uova sono un alimento completo, tuttavia non se ne può abusare a causa del colesterolo contenuto nel tuorlo. L’albume, invece, è ricco di proteine e povero di calorie (1 albume ha 18 Kcal). Ecco, allora, 3 ricette da copiare con le uova rigorosamente light!
Friggere non è facile. Non basta scaldare un po’ d’olio per rendere la panatura croccante, dorata e leggera. Bisogna scegliere l’olio giusto e soprattutto portarlo alla temperatura corretta. Come si fa? Seguite i nostri consigli e i vostri fritti diventeranno indimenticabili e soprattutto saranno facilmente digeribili (anche se sempre molto calorici).
Il maritozzo è un dolce tipico del Lazio, in modo particolare di Roma. Si tratta di pane morbido, arricchito con pinoli, scorzette d’arancia candita e uva, solitamente tagliato in due per la lunghezza e farcito con panna montata. Si tratta di un dolce piuttosto calorico, ma è possibile preparare anche una variante light. Vediamo insieme come.
Nel periodo della commemorazione dei defunti, durante la festività di Ognissanti, in molte regioni dell’Italia si usa preparare dei dolci tipici della tradizione locale. Vediamo insieme quali sono quelli con meno calorie da poter consumare il giorno dei morti.
La festa di Halloween si avvicina e se avete pensato di organizzare una cena fra amici, ecco, qualche idea a tema da portare in tavola, rigorosamente light! Con i vostri piatti stupirete tutti gli invitati…
Ci sono dei cibi che non devono assolutamente mancare sulla nostra tavola in autunno, perché fanno bene alla salute, sono nutrienti e soprattutto non ingrassano. Quindi se non sapete mai che cosa mangiare, prendete carta e penna e provate a segnare questi ingredienti, che sono abbastanza di uso comune.
I croissant di pasta brioche sono una vera golosità, ma ipercalorici. La soluzione migliore, allora, è privarsene? Certo, che no! I cornetti vegan, infatti, sono una validissima alternativa light poiché sono privi sia di burro sia di uova. Ecco, la ricetta per preparare dei gustosi croissant da consumare a colazione senza sensi di colpa!
La zucca rossa è una vera e propria regina dell’autunno: dolcissima e soprattutto ricca di antiossidanti e vitamine si presta a essere una grande protagonista …
La polenta gialla (di mais) è spesso considerata un alimento ipercalorico. In realtà, contiene meno calorie della pasta ed è priva di glutine, caratteristica che la rende estremamente digeribile, ottima anche per chi è celiaco. Inoltre, ha un buon contenuto di fibre alimentari (7,3 g). Vediamo insieme 3 ricette light con la polenta.
L’autunno è una stagione che offre una grande varietà di verdure, ortaggi e frutta come zucca, verza, melanzane, cachi, castagne, uva e tanto altre delizie per il palato. Vediamo insieme alcune ricette autunnali da portare a tavola, rigorosamente colorate e light!
Le carote sono un vero toccasana per la salute. Il merito è dei carotenoidi, che oltre ad essere precursori della vitamina A sono potenti antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento precoce e di svariate malattie. Vediamo insieme quali sono i benefici delle carote e le ricette da preparare.
Il mango è il frutto della pianta omonima, originaria dell’Asia, oggi coltivata in quasi tutti i Paesi tropicali. Si presenta di forma ovale e allungata, mentre la buccia può essere rossa, gialla, verde o di un colore che li racchiude tutti e 3, la polpa invece è di color giallo arancio. Vediamo insieme quali sono le sue calorie e le ricette light che si possono preparare.
L’avocado è il frutto della Persea Americana, una pianta originaria dell’America centrale. Prima ancora dell’arrivo degli spagnoli, era già parte dell’alimentazione degli Aztechi e dei Maya. La principale caratteristica nutrizionale di questo frutto è la sua ricchezza di grassi, specialmente insaturi ed Omega 3. Ma l’avocado è anche un’ottima fonte di antiossidanti, vitamina A ed E.
Le seppie sono dei molluschi che vengono utilizzate per la preparazione di molte ricette di cucina: dagli antipasti ai primi, passando per i secondi. Oggi scopriremo come preparare le seppie in insalata, una ricetta light ma molto gustosa.
La papaya o papaia è un frutto tropicale originario dell’America centrale ed è molto diffusa in Brasile, come in tutti i paesi tropicali. È ricchissima di betacarotene, il precursore della vitamina A, fondamentale per la salute della pelle, ma è anche un’ottima fonte di Sali minerali quali potassio, magnesio e calcio. Inoltre, contiene un enzima, la papaina, che ha la stessa funzione della bromelina nell’ananas, ovvero facilita la digestione delle proteine ed è indicata per chi segue una dieta dimagrante. Vediamo insieme qualche ricetta light.