La nostra dieta dovrebbe essere più ricca di bacche e semi, perché molti di questi prodotti fanno benissimo alla salute. Scopriamo insieme quali e soprattutto come consumarli.
Bacche di goji
Questo prodotto sta subendo la moda. In questo momento sono considerati un elisir di lunga vita ed è anche vero. Sono i frutti di un arbusto spontaneo di origine tibetana, il Lycium barbarum, appartenente alla famiglia delle Solanaceae. Sono considerati un elemento essenziale nella medicina tradizionale cinese e del territorio asiatico, per il valore dei loro nutrienti.
Bacche di rosa canina
La rosa canina è famosa per essere una pianta dalle mille proprietà ed è perfetta per curare gli stati infiammatori. Le sue bacche inoltre sono ricche di vitamine, di antiossidanti e di acido folico, sono essenziali in caso di tosse, di asma, di carenze di ferro e calcio e sono d’aiuto anche per le donne in età fertile che cercano una gravidanza.
Semi di canapa
Volete fare il pieno di proteine senza mangiare carne? Ecco a voi i semi di canapa, che contengono i 10 amminoacidi essenziali, gli omega 3 e 6, le fibre e le proteine. Sembrano essere molto adatti in caso di Alzheimer e Parkinson e per prevenire le forme tumorali.
Semi di zucca
I semi di zucca sono composti da grassi al 50 percento, carboidrati per il 24% e per circa il 18% da proteine. Sono ricchi di minerali come il magnesio, zinco e selenio, vitamina E e cucurbitina.
Semi di Chia
Fonte eccellente di omega 3, di calcio, di fosforo, di proteine e sono ideali per combattere il grasso addominale.
Bacche di mirto
Il mirto è il simbolo della sardegna con il suo profumo intenso. Le sue bacche sono ottime per impreziosire i piatti e non solo, anche per la salute. Hanno inoltre proprietà antinfiammatorie per le vie respiratorie.
Photo credits | Shutterstock / grafvision / Iryna Melnyk / Karen Sarraga / SASIMOTO
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