Spaghetti di soia, un ottimo sostituto per le diete ipocaloriche
Sono davvero tantissime le diete che impongono un’alimentazione più che restrittiva. E, con il passare del tempo, finiscono per portare all’esasperazione chi la segue, al …
Risultati della ricerca per: soia
Ricette con semi di soia freschi
I semi di soia freschi non sono altro che i fagioli del famoso legume ancora acerbi, che si possono consumare in diversi modi: scopriamo qualche …
Soia nascosta nella nostra dieta: ne consumiamo 57kg l’anno a testa senza saperlo
La soia questa sconosciuta? Assolutamente no, se ne mangia più di quanto non si creda. Pensate che cittadino europeo ne consuma in media 61 kg …
Formaggio di soia (tofu), calorie e ricette
Il formaggio di soia o più precisamente il tofu, si ottiene cagliando il latte di soia (a sua volta derivato dalla lavorazione dei fagioli di …
Hamburger di soia, calorie e valori nutrizionali
L’hamburger di soia è un secondo vegan, ideale per chi segue una dieta vegana o vegetariana perché sono privi di alimenti di origine animale o …
Pelle più giovane grazie alla genisteina, una molecola della soia
Un elisir di bellezza non esiste. Purtroppo, lo sappiamo bene. Investiamo in trattamenti cosmetici, in creme e in attività sportive tonificanti sperando di riuscire a …
Nuove allergie ai cibi esotici: soia e sesamo a rischio
Le allergie alimentari sono sempre più comuni e in continuo aumento, complice il consumo di cibi un tempo meno diffusi come la soia o i …
Cibo e sesso, la soia è afrodisiaca?
La soia avrebbe proprietà afrodisiache. A sostenerlo, è il ricercatore Michael Wasserman della Università di Berkeley, in California. Lo studio ha preso in esame il …
Il Tofu e i derivati della soia migliorano la vita sessuale
State cercando una dieta per migliorare la passione, che non solo sia afrodisiaca, ma che dia una nuova energia? Il tofu potrebbe essere l’ingrediente perfetto. …
Ricette light: cannelloni ripieni di soia
I cannelloni ripieni di soia sono un piatto molto gustoso, un’ottima fonte di proteine vegetali, ideale anche per chi è alle prese con una dieta …
Soia verde: proprietà e ricette
Chi è vegetariano o vegano, o chi ama la cucina asiatica, non può non conoscere i fagioli mung, noti anche come soia verde; i fagioli …
Lecitina di soia, le proprietà
Lecitina di soia La lecitina di soia è nota per le sue proprietà benefiche, la più importante delle quali è la capacità di abbassare il …
La soia contrasta il cancro al seno e alla prostata
Cerchiamo sempre di trovare una correlazione tra alimentazione e salute. La dieta, infatti, non deve essere solo un mezzo per diventare più belli e magri, …
Pollo di soia: ecco l’ultimo ritrovato della scienza alimentare
Avreste mai potuto pensare che potesse esistere un pollo di soia? Pare proprio di sì ed è l’ultimo ritrovato della scienza alimentare, realizzato da una …
Mangiare soia fin da giovani riduce il rischio di cancro al seno
Abituarsi a mangiare piatti a base di soia fin da giovani può essere un buon modo per prevenire il cancro al seno, soprattutto se si …
Soia e prebiotici per la salute del cuore
Da un recente studio canadese è emerso che combinando soia e prebiotici è possibile abbassare efficacemente il livello di colesterolo cattivo e promuovere così la …
Le proteine della soia fanno dimagrire
In questo momento in cui tutti iniziamo a pensare con preoccupazione alla prova costume, ecco che una buona notizia arriva da una ricerca americana, che …
Salsa di soia, calorie e valori nutrizionali
La salsa di soia è senza dubbio l’ingrediente della cucina orientale maggiormente noto e diffuso nei paesi occidentali; viene ottenuta dalla lavorazione dei semi di …