La ricetta che vi proponiamo oggi non mancherà di deliziare il vostro palato aiutandovi allo stesso tempo a restare in forma. Infatti i due ingredienti base di questa squisita torta light sono la banana e lo yogurt, alimenti dall’apporto calorico decisamente basso. Inoltre fra gli ingredienti non figura lo zucchero, sostituito da soli 30 g di miele.
Infine è facile e veloce da preparare.
Torta alle banane e yogurt
Ingredienti per 8 persone
– 150 g di farina integrale setacciata
– 100 g di polpa di banana
– 30 g di miele
– 100 ml di yogurt magro
– Burro qb
– Sale
– 8 g di lievito per dolci
Procedimento
Accendere il forno a 180°-200°.
Frullare la polpa della banana con lo yogurt fino ad ottenere una crema morbida.
Setacciare la farina e versare la crema di yogurt e banana. Mescolare il tutto.
Unire successivamente il lievito, il sale e il miele.
Ungere una teglia con un velo di burro.
Versare l’impasto, livellando il tutto.
Infornate e lasciate cuocere, senza mai aprire il forno, per 50 minuti.
Togliete dalla teglia e lasciate raffreddare su una griglia.
Buon appetito!
Cara Martina, ho appena fatto la tua torta…ma siamo sicuri k gli ingredienti sono per otto??a me è venuto un tortino tanto piccolo…..
…ri-commento…mi sa che hai dimenticato qualche ingrediente…perchè le 8 persone le vede col lumino..e poi sembra più in freesbee che una torta…
Ciao Sara!
mmmhhh…
Puoi provare con 150 g di polpa di banana; per il resto gli ingredienti e le quantità sono giuste..
fammi sapere
ciao e grazie,
Martina
a me l’impasto è venuto tutto appiccicoso.. sicuramente non un dolce per 8 persone! comunque poi vi farò sapere!!
avete provato a usare la farina auto-lievitante? (o “farina che lievita”) ha già il lievito dentro, e lievita durante la cottura, in maniera veloce! io la uso per fare i pancakes, perchè se no rimangono stra-piatti..
magari anche con questa verrebbe un po’ più alta..
Io ho provato a usare più yogurt (ho aggiunto pure un uovo per poter rendere l’impasto più omogeneo) però mi è praticamente venuta una suola.. Per me bisognerebbe usare tutta la bustina di lievito, visto e considerato che la farina integrale lievita molto meno rispetto alla farina bianca..
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