Tante ore sotto al sole per ottenere una tintarella uniforme e dorata che però al ritorno dalla vacanze tende ad andare via subito vanificando gli sforzi fatti; niente paura, anche in questo caso l’alimentazione ci dà una mano a mantenere l’abbronzatura bella e sana come durante i giorni di mare, basta solo scegliere i cibi giusti.
Prende il via venerdì 31 agosto il Festival Vegetariano di Gorizia. Per tre giorni, un fitto calendario di eventi animerà la città friulana. Questo appuntamento sarà l’occasione per comprendere meglio la cucina e la filosofia vegetariana, grazie a menù studiati appositamente da chef stellati e alle tante proposte elaborate dai ristoranti locali.
Durante le ferie estive è più facile abbandonarsi ai piaceri della tavola e mettere su qualche chilo di troppo. L’aria di mare, la compagnia, e la mancanza di orari prestabiliti da rispettare, rischia di far saltare le cosiddette buone abitudini alimentari. Cosa possiamo fare, allora, per non ingrassare durante le vacanze? Ecco, alcuni consigli utili.
Chi è alle prese con la dieta avrà forse sentito parlare di Chitosano come per dimagrire; oggi, quindi, cercheremo di capire che cos’è e a cosa serve, cercando di fare un po’ di chiarezza sull’argomento per scoprire a cosa serve il Chitosano e se funziona davvero per dimagrire.
Ogni anno le forme sono sempre più dolci. È un eufemismo, ovviamente. Quanti chili avete preso negli ultimi cinque anni, senza aver cambiato stile di vita? La domanda viene abbastanza spontanea: perché s’ingrassa? Quali sono i meccanismi che ci fanno accumulare peso inutile? Se lo sono chiesto un gruppo di ricercatori della scuola di Scienze Biomediche dell’università dell’Irlanda del Nord.
D’estate, la voglia di consumare bevande calde è, naturalmente, molto bassa, eppure non per questo non bisogna rinunciare alle tisane, dei veri toccasana che, però, siamo soliti bere calde; per fortuna, infatti, esistono alcune tisane che possono essere consumate anche fredde, come ad esempio quelle per combattere il gonfiore addominale.
D’estate l’idratazione della pelle è fondamentale, soprattutto quando si va al mare e si deve far fronte all’azione combinata del sole e della salsedine, che tendono ad asciugare l’epidermide. Non dimentichiamo, poi, che a cause delle alte temperature si tende a sudare maggiormente ed è importante integrare il Sali minerali persi attraverso la sudorazione.
La cellulite sulla pancia è un inestetismo che colpisce tanto le donne, quanto gli uomini, e può creare un certo imbarazzo, in modo particolare quando arriva l’estate e scocca l’ora della famigerata prova costume. L’accumulo di cuscinetti, soprattutto nelle donne, ha la tendenza a localizzarsi su cosce, fianchi, glutei, in alcuni casi anche sulla pancia, ed è qui che il gioco si fa duro. Non per scoraggiarvi, anzi, ma sappiate sin da subito che la cellulite in questa zona non è facile da eliminare.
Sono tanti i farmaci che fanno ingrassare. Spesso, per questioni di salute, si è obbligati a seguire una terapia e spiacevoli chili di troppo sono il risultato. A volte succede anche con alcuni integratori alimentari, che inducono il senso di fame e danno energia. È importante imparare a riconoscerli ed essere consapevoli di quello che si sta assumendo.
La pancetta per gli uomini è grande classico. Sono davvero tanti i signori che fanno i conti con una sorta di meloncino al posto degli addominali. L’accumulo di grasso dipende in linea di massima da due problemi: la mancanza di movimento e probabilmente il consumo di un’alimentazione poco corretta. Ecco quindi la dieta per la pancia piatta.
Una spruzzata di profumo, e voilà, addio per sempre ai rotolini di ciccia… questa la promessa, alquanto impegnativa da mantenere, di Prends-moi, la nuova fragranza snellente del brand francese Veld’s. Pare che a Londra, dove il profumo è già commercializzato al prezzo di 28,99 sterline, ci sia una lista d’attesa di oltre 6 mila persone…
Sempre più spesso si sente parlare di diete proteiche come ultima frontiera del dimagrimento veloce e certo; molto meno si sa, invece, della dieta oloproteica che, in pratica, si fonda sull’assunto opposto: invece di essere basata principalmente sulle proteine, questa dieta prevede un regime alimentare ipoproteico e povero di carboidrati. Cerchiamo di capire cos’è la dieta oloproteica.
Ogni dieta dovrebbe essere associata a un po’ di sport e soprattutto ogni persona dovrebbe fare un po’ di sano movimento, per mantenersi in forma, per mantenere il cuore allenato e le arterie pulite. Come si fa a dimagrire senza fatica? È decisamente più complicato e il risultato è meno efficace, ma è possibile.
Quando si parla di farmaci e di perdita di peso bisogna fare molto attenzione: spesso vengono indicati come dimagranti dei farmaci che non lo sono affatto o che hanno tutt’altre funzioni; un esempio è la Fluoxetina. La Fluoxetina cloridrato è in realtà un farmaco antidepressivo, meglio conosciuto con il nome di Prozac, usato per curare la depressione, i disturbio ossessivo-consultivi e la bulimia nervosa, erroneamente considerato un farmaco per dimagrire.
La tentazione di ricorrere ai lassativi per dimagrire è forte quando ci si sente inadeguati rispetto ai canoni di bellezza fisica o si cerca una soluzione veloce per perdere peso. Tuttavia, come mi piace dire spesso, per dimagrire non esistono scorciatoie, tanto più che i lassativi sono prodotti nati con un’altra finalità, ovvero quella di stimolare la motilità intestinale quando si soffre di stitichezza.
Ci sono tanti trucchetti per perdere peso o cercare di evitare di mangiare troppo. L’ultimo suggerimento arriva da Devina Wadhera, ricercatrice dell’università dell’Arizona, che sostiene che mangiare cibo tagliato in tanti piccoli pezzetti tolga il senso di fame, creando l’illusione di aver mangiato più di quanto non si creda.
Il peperoncino è tra le spezie più usate in cucina e più apprezzate per dare sapore alle pietanze, ma le sue proprietà vanno ben oltre quelle nutritive. Il peperoncino piccante vanta una storia molto antica, la prima testimonianza, infatti, risale agli Aztechi. Il suo nome deriva dal latino Capsicum, che letteralmente significa “scatola”. La sua forma, infatti, ricorda quella di una scatola contenente i suoi semi.
Tra i condimenti per la pasta più amati soprattutto d’estate, c’è il pesto alla genovese, una salsa a base di basilico, pinoli, formaggio pecorino e parmigiano. Un condimento buonissimo e fresco ma, purtroppo, non proprio ipocalorico, tuttavia uno strappo alla regola si può sempre fare, soprattutto se non si eccede con la quantità.