Minestrone di verdure, calorie e valori nutrizionali

Minestrone verdure calorie valori nutrizionali

Il minestrone è un concentrato di vitamine e Sali minerali, un piatto molto gustoso e soprattutto leggero, particolarmente indicato per chi deve seguire un regime dietetico. Grazie alla varietà di verdure che lo compongono, infatti, favorisce il senso di sazietà e stimola l’intestino. Del minestrone, in realtà, esistono diverse varianti, anche in base alle verdure di stagione. Ad esempio, in autunno e in inverno possiamo usare le carote, il cavolo, la zucca, le bietole, le patate, le cipolle, mentre in primavera i piselli, le fave, gli asparagi e i cipollotti.

Minestrone di verdure: calorie e valori nutrizionali

  • Calorie: 65 kcal
  • Grassi: 0.15 g
  • Carboidrati: 13.09 g
  • Proteine: 2.86 g
  • Fibre: 4.4 g
  • Zuccheri: 3.12 g
  • Acqua: 83.23 g
  • Ceneri: 0.67 g

Minerali

  • Calcio: 25 mg
  • Sodio: 35 mg
  • Fosforo: 51 mg
  • Potassio: 169 mg
  • Ferro: 0.82 mg
  • Magnesio: 22 mg
  • Zinco: 0.49 mg
  • Rame: 0.083 mg
  • Manganese: 0.379 mg
  • Selenio: 0.3 mcg

Vitamine

  • Retinolo (Vit. A): 0 mcg
  • Vitamina A, IU: 4277 IU
  • Vitamina A, RAE: 214 mcg_RAE
  • Tiamina (Vit. B1): 0.071 mg
  • Riboflavina (Vit. B2): 0.12 mg
  • Niacina (Vit. B3): 0.851 mg
  • Acido Pantotenico (Vit. B5): 0.151 mg
  • Piridossina (Vit. B6): 0.074 mg
  • Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina): 0 mcg
  • Folato alimentare: 19 mcg
  • Folato, DFE: 19 mcg_DFE
  • Folati, totali: 19 mcg
  • Cobalamina (Vit. B12): 0 mcg
  • Vitamina B-12, aggiunta: 0 mcg
  • Acido ascorbico (Vit. C): 3.2 mg
  • Vitamina D (D2+D3): 0 mcg
  • Colecalcifenolo (Vit. D): 0 IU
  • Alpha-tocoferolo (Vit. E): 0.38 mg
  • Vitamina E, aggiunta: 0 mg
  • Fillochinone (Vit. K): 23.5 mcg
  • Colina totale (Vit. J): 24.1 mg
  • Carotene, beta: 2082 mcg
  • Carotene, alfa: 968 mcg
  • Criptoxantina, beta: 0 mcg
  • Licopene: 0 mcg
  • Luteina + zeaxantina: 637 mcg

Grassi

  • Acidi grassi, monoinsaturi: 0.01 g
  • Acidi grassi, polinsaturi: 0.072 g
  • Acidi grassi, saturi: 0.031 g
  • Colesterolo: 0 mg

Amminoacidi

  • Acido aspartico: 0.303 g
  • Acido glutammico: 0.39 g
  • Alanina: 0.123 g
  • Arginina: 0.193 g
  • Cisteina: 0.026 g
  • Fenilalanina: 0.12 g
  • Glicina: 0.104 g
  • Isoleucina: 0.139 g
  • Istidina: 0.073 g
  • Leucina: 0.19 g
  • Lisina: 0.17 g
  • Metionina: 0.034 g
  • Prolina: 0.07 g
  • Serina: 0.136 g
  • Tirosina: 0.074 g
  • Treonina: 0.115 g
  • Triptofano: 0.029 g
  • Valina: 0.149 g

Minestrone di verdure: ricetta

Ingredienti per 6 persone

  • 4 patate
  • 3 cipolle
  • 2 gambi di sedano
  • 1 cavolo verza (di piccole dimensioni)
  • 1 bietola
  • 3 carote
  • 3 pomodori
  • 100 g di zucca fatta a tocchetti
  • 3 zucchine
  • Sale q.b.
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Brodo (senza glutammato)

Preparazione

  • Lavate bene le verdure, e una volta pelatele le carote e le patate tagliatele a tocchetti (non troppo piccoli).
  • In un tegame grande e dai bordi alti fate soffriggere cipolla, sedano e carote sminuzzati, poi aggiungete le verdure secondo i diversi tempi di cottura e coprite con il brodo. Le verdure più dure (patate e carote) si mettono prima, dopo 20-30 minuti circa si aggiungono anche le altre.
  • Lasciate cuocere a fuoco medio per 1 ora. A questo punto insaporite con il sale. Qualcuno aggiunge anche il pepe per dare quel tocco in più, ma potete farne benissimo a meno se il sapore non vi piace.
  • Il minestrone di verdure va servito bello caldo e con un filo di olio extra vergine di oliva, che ne esalta la polifonia di sapori. Se avanza del minestrone potete passarlo nel passaverdura per farne un ottimo passato di verdure, che potete consumare con delle 1-2 fette di pane raffermo tostato.

Il minestrone è un piatto leggero, dalle eccellenti proprietà nutritive ed è ottimo soprattutto per accompagnare i piatti a base di carne. Grazie all’apporto di liquidi è ideale per chi vuole saziarsi, ma senza appesantirsi troppo. Inoltre, il minestrone si sposa molto bene con alcuni cereali come l’orzo e il farro.

Tra l’altro è ottimo anche il minestrone pronto in busta, a cui bisogna aggiungere solo il brodo e far soffriggere sedano, cipolla e carote. Dal punto di vista nutrizionale non è da meno a quello preparato in casa. L’autunno e l’inverno sono senza dubbio le stagioni più indicate per consumare questo alimento sano e genuino, un’ottima alternativa alla pasta asciutta se “potenziato” con i legumi, perciò, buon appetito!

Photo Credits|ThinkStock

Condividi l'articolo:

30 commenti su “Minestrone di verdure, calorie e valori nutrizionali”

  1. ah, che buono il minestrone!!.. voglio dire: che buone le verdure in generale, sono fantastiche, mille volte di più di torte, gelati, kebab o altre porcherie varie..
    vorrei invitare tutti coloro che leggono questo commento a visitare il mio sito, per scoprire perché il minestrone (e le verdure in generale) è così buono e, soprattutto, perché fa così bene, come anche la frutta:

    http://www.ollylove.it

    grazie,
    buona giornata e buone verdure a tutti!!.. =)

    Rispondi
  2. ah, che buono il minestrone!!.. voglio dire: che buone le verdure in generale, sono fantastiche, mille volte di più di torte, gelati, kebab o altre porcherie varie..
    vorrei invitare tutti coloro che leggono questo commento a visitare il mio sito, per scoprire perché il minestrone (e le verdure in generale) è così buono e, soprattutto, perché fa così bene, come anche la frutta:

    Rispondi
  3. 《539彩券:台灣的小確幸》

    哎呀,說到台灣的彩券遊戲,你怎麼可能不知道539彩券呢?每次”539開獎”,都有那麼多人緊張地盯著螢幕,心想:「這次會不會輪到我?」。

    ### 539彩券,那是什麼來頭?

    嘿,539彩券可不是昨天才有的新鮮事,它在台灣已經陪伴了我們好多年了。簡單的玩法,小小的投注,卻有著不小的期待,難怪它這麼受歡迎。

    ### 539開獎,是場視覺盛宴!

    每次”539開獎”,都像是一場小型的節目。專業的主持人、明亮的燈光,還有那台專業的抽獎機器,每次都帶給我們不小的刺激。

    ### 跟我一起玩539?

    想玩539?超簡單!走到街上,找個彩券行,選五個你喜歡的號碼,買下來就對了。當然,現在科技這麼發達,坐在家裡也能買,多方便!

    ### 539開獎,那刺激的感覺!

    每次”539開獎”,真的是讓人既期待又緊張。想像一下,如果這次中了,是不是可以去吃那家一直想去但又覺得太貴的餐廳?

    ### 最後說兩句

    539彩券,真的是個小確幸。但嘿,玩彩券也要有度,別太沉迷哦!希望每次”539開獎”,都能帶給你一點點的驚喜和快樂。

    Rispondi
  4. Забота о жилище – это забота о благополучии. Изоляция наружных поверхностей – это не только стильный внешний вид, но и гарантия сохранения тепла в вашем уютном уголке. Мастера, группа специалистов, предлагаем вам сделать ваш дом в идеальное жилище.
    Наши проекты – это не просто утепление, это творческий процесс с каждым строительным блоком. Мы добиваемся гармонии между внешним видом и практической ценностью, чтобы ваш уголок стал не только уютным и стильным, но и привлекательным.
    И самое существенное – удовлетворительная стоимость! Мы полагаем, что профессиональные услуги не должны быть неприемлемо дорогими. [url=https://ppu-prof.ru/]Утепление фасада цена с материалом[/url] начинается всего начиная с 1250 рублей за квадрат.
    Инновационные технологии и материалы высокого стандарта позволяют нам создавать утепление, обеспечивающее долговечность и надежность. Позабудьте о проблеме холодных стен и избегайте дополнительных расходов на отопление – наше утепление станет вашим надежной преградой перед холодом.
    Подробнее на [url=https://ppu-prof.ru/]https://ppu-prof.ru[/url]
    Не откладывайте на потом заботу о комфорте своего дома. Обращайтесь к квалифицированным специалистам, и ваше жилище превратится настоящим художественным произведением, которое дарит тепло и радость. Вместе мы создадим место для жизни, где вам будет по-настоящему уютно!

    Rispondi
  5. 🚀 Wow, this blog is like a rocket soaring into the universe of wonder! 🌌 The thrilling content here is a captivating for the imagination, sparking awe at every turn. 🎢 Whether it’s technology, this blog is a source of exciting insights! #AdventureAwaits 🚀 into this exciting adventure of discovery and let your mind roam! ✨ Don’t just enjoy, savor the thrill! #BeyondTheOrdinary 🚀 will be grateful for this exciting journey through the dimensions of discovery! 🚀

    Rispondi
  6. Дорогие Знакомые!
    Предлагаем вам свежее понятие в мире дизайна интерьера – шторы плиссе. Если вы стремитесь к высшему качеству в всякой детали вашего домашнего, то эти гардины окажутся прекрасным выходом для вас.
    Что делает шторы плиссе таковыми особыми? Они совмещают в себе шик, работоспособность и полезность. Благодаря эксклюзивной форме, современным материалам, шторы плиссе идеально гармонизируются с для какого бы то ни комнатки, будь то хата, спальня, плитка или рабочее поляна.
    Закажите [url=https://tulpan-pmr.ru]шторы плиссе на пластиковые окна[/url] – создайте уют и красивость в вашем доме!
    Чем прельщают шторы плиссе для вас? Во-первых, их индивидуальный макет, который добавляет прелесть и стильность вашему декору. Вы можете подобрать из разнообразных текстур, цветов и подходов, чтобы выделить индивидуальность вашего дома.
    Кроме того, шторы плиссе предлагают обширный ассортимент практических вариантов. Они могут контролировать степень света в пространстве, преграждать от солнечного света, обеспечивать конфиденциальность и создавать комфортную обстановку в вашем жилище.
    Наш сайт: [url=https://tulpan-pmr.ru]http://www.tulpan-pmr.ru[/url]
    Мы сами поможем вам выбрать шторы плиссе, какие превосходно соответствуют для вашего дизайна!

    Rispondi
  7. Мы коллектив специалистов по продвижению в интернете, работающих над увеличением посещаемости и рейтинга вашего сайта в поисковых системах.
    Наша команда получили признание за свою работу и хотим поделиться с вами нашим опытом и навыками.
    Какие выгоды ждут вас:
    • [url=https://seo-prodvizhenie-ulyanovsk1.ru/]компании сео топ сайт[/url]
    • Комплексный анализ вашего сайта и разработка индивидуальной стратегии продвижения.
    • Оптимизация контента и технических характеристик вашего сайта для достижения наивысших результатов.
    • Постоянное отслеживание результатов и анализ вашего онлайн-присутствия с целью его совершенствования.
    Подробнее [url=https://seo-prodvizhenie-ulyanovsk1.ru/]https://seo-prodvizhenie-ulyanovsk1.ru/[/url]
    Многие наши клиенты отмечают улучшения: рост посещаемости, улучшение позиций в поисковых системах и, конечно, рост бизнеса. У нас вы можете получить бесплатную консультацию, для обсуждения ваших потребностей и разработки стратегии продвижения, соответствующей вашим целям и финансовым возможностям.
    Не упустите возможность увеличить прибыль вашего бизнеса в онлайн-мире. Свяжитесь с нами уже сегодня.

    Rispondi
  8. Stop updated on the latest music and events in the UK with our encyclopaedic news broadcast coverage. From critical concerts and festivals to emerging artists and underground gigs, we’ve got you covered with all the happenings in the vibrant UK music scene. https://newstoplondon.uk/methods-for-including-music-in-your-instagram-posts.html – Stumble upon exclusive interviews, behind-the-scenes stories, and reviews of the hottest shows across the country.

    Search diverse genres and cultural influences shaping the British music landscape. Whether you’re into scarp, appear, electronic, or model, there’s something in the interest of all and sundry to enjoy. Bring to light at liberty thither upcoming album releases, visit dates, and special performances by your favorite musicians. Stay in the grasp and not in any degree long for a beat with our curated opting for of word and updates from the heart of the UK’s music industry.

    In ell to music, we allure you info give rip-roaring events taking place in every nook the UK. From art exhibitions and theater productions to haze screenings and community festivals, our coverage extends beyond moral music. Delve into the rich tapestry of cultural events that up the UK a focus of creativity and entertainment. Whether you’re a local looking through despite things to do or a caller planning your itinerary, our talk feed bequeath solemnize you intelligent and inspired forth the finest events happening on all sides the country.

    Rispondi
  9. Saya sangat terkesan dengan website ini. Desainnya sangat menarik dan navigasinya sangat mudah digunakan. Kontennya sangat informatif dan selalu up-to-date. Terima kasih telah menyediakan sumber informasi yang begitu hebat dan bermanfaat. Saya sangat mengapresiasi usaha Anda dan sangat merekomendasikan situs ini kepada siapa saja.

    Rispondi
  10. Welcome to be able to your go-to origin for the most current news in audio and celebrity culture! Here, you’ll discover a curated collection of the most famous in addition to trending stories that keep you in the know about your favored artists, bands, and even stars – https://toplondonstories.com/adding-music-to-your-instagram-story-a-step-by-step-guide.html. Whether you aren’t keen on pop, rock, hip-hop, or any kind of other genre, each of our updates cover that all, bringing you the freshest releases, concert tours, and even behind-the-scenes glimpses into the lives of the music world’s biggest names.

    Stay tuned for exclusive selection interviews, album reviews, and even insightful commentary on the industry’s latest happenings. From chart-topping strikes to emerging ability, our comprehensive coverage ensures you will not miss a whip. We also dig into the private lifestyles of celebrities, supplying a peek in to their glamorous entire world, including red carpet events, award shows, and personal breakthrough.

    Join us as all of us explore the vibrant world of audio and celebrity lifestyle, celebrating the art and personalities making it all so exciting. Dive into our articles, share your thoughts, and connect using fellow fans since we navigate the particular ever-evolving landscape of entertainment together.

    Rispondi
  11. In recent years, Africa has appeared as a radiant hub for audio and celebrity culture, gaining international recognition and influencing global trends. African audio, with its rich tapestry of genres like as Afrobeats, Amapiano, and highlife, provides captivated audiences globally. Major artists just like Burna Boy, Wizkid, and Tiwa Fierce, ferocious have not just dominated the chart in Africa but they have also made significant inroads into the global music field. Their collaborations together with international stars plus performances at main music festivals have got highlighted the continent’s musical prowess. The particular rise of electronic platforms and sociable media has more amplified the reach of African songs, allowing artists to be able to connect with followers across the planet and share their unique sounds and stories – https://nouvelles-histoires-africaines.africa/mediacongo-net/.

    In addition to be able to its musical talent, Africa’s celebrity traditions is flourishing, along with entertainers, influencers, plus public figures instructing large followings. Famous people such as Lupita Nyong’o, Trevor Noah, and Charlize Theron, who have roots in Africa, are usually making waves worldwide in film, tv, and fashion. These types of figures not just bring attention to their work but also reveal important cultural issues and cultural heritage. Their achievement stories inspire a new new generation regarding Africans to follow careers in the particular entertainment industry, promoting a sense of pride in addition to ambition across typically the continent.

    Moreover, Black celebrities are progressively using their platforms to advocate regarding change and give back to their communities. From Burna Kid’s activism around sociable justice issues in order to Tiwa Savage’s initiatives to promote education intended for girls, these open figures are using their influence with regard to positive impact. These are involved in different philanthropic activities, promoting causes such while healthcare, education, in addition to environmental sustainability. This specific trend highlights typically the evolving role regarding celebrities in The african continent, who are not simply entertainers but in addition key players within driving social switch and development.

    Overall, the landscape of music and superstar culture in Africa is dynamic and ever-evolving. The continent’s rich cultural range and creative talent always garner international acclaim, positioning The african continent as a major power within the global entertainment industry. As African-american artists and superstars always break boundaries and achieve new heights, they front the way in which for a more inclusive plus diverse representation inside global media. Intended for those interested in staying updated on the latest trends and news throughout this vibrant field, numerous platforms plus publications offer exhaustive coverage of Africa’s music and movie star happenings, celebrating typically the continent’s ongoing input to the world stage.

    Rispondi

Lascia un commento