Diete: vegetariana e vegetaliana. Conosciamole meglio
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Mentre la dieta vegetariana elimina dall’alimentazione quotidiana ogni tipo di carne animale ma non i prodotti di derivazione animale (come ad esempio il latte oppure le uova), una dieta vegetaliana (chiamata anche vegana) – la più restrittiva - elimina tutti i prodotti animali, compresi i derivati.
Chi decide di seguire questo tipo di dieta lo può fare per svariati motivi: etici, religiosi o salutistici. Si tratta di tratta di una delle diete maggiormente seguite soprattutto fra i giovani.
Nella dieta vegetariana il consumo di uova e latticini aiuta a prevenire le carenze legate all’assenza di pesce e carne. In questo tipo di alimentazione i grassi saturi sono presenti in quantità minore rispetto ad un’alimentazione “classica” e quindi chi segue questo regime alimentare può godere di una salute migliore (non si tratta quindi solo di un regime a basso contenuto calorico).
La dieta vegetaliana (“vegetalis” è un termine latino che vuole dire “appartenente al regno vegetale”) espone invece l’organismo a diverse carenze: ferro, zinco ma anche vitamine A e D (queste carenze si possono manifestare anche nei vegetariani “soft” ma in misura minore).
In conclusione: sì ad una dieta vegeriana purchè sia perfettamente equilibrata. Quindi divieto assoluto di diete – fai – da – te. E’ il caso di rivolgersi sempre ad un nutrizionista che sarà in grado di pianificare una dieta corretta.
[...] Alcuni esperti pensano che questo aumento sia dovuto alla maggiore diffusione di cure per l’infertilità, mentre altri pensano che il fenomeno sia da ricercare nelle abitudini alimentari della futura mamma; infatti, la ricerca ha evidenziato proprio che le donne che mangiano di tutto hanno la probabilità cinque volte maggiore di partorire dei gemelli rispetto a quelle vegane, e, seppur in modo minore, a quelle vegetariane. [...]
[...] dieta vegetariana, che è priva di carne e pesce, è l’ideale per disintossicare il fisico e proteggere il corpo [...]