Stuzzichini da aperitivo con poche calorie

frullato di kiwi

Quando si segue una dieta dimagrante può essere difficile trovare degli stuzzichini golosi, ma al tempo stesso light. In realtà il problema se lo pone anche chi cerca un’alternativa più leggera e sana ai classici spuntini come salatini e snack vari, che oltre ad essere un vero concentrato di sale o di zucchero, sono ricchi di calorie vuote. Ecco, allora 6 ricette dietetiche per preparare degli stuzzichini belli da vedere e buoni da mangiare!

Sorbetto all’anguria (con e senza gelatiera)

Ingredienti per 4 persone

  • 500 g di anguria (senza semini)
  • Succo di ½ limone
  • 40 g di zucchero

Preparazione

  1. Tagliate l’anguria a pezzi e privatela dei semini.
  2. Frullate la polpa e versate il composto in un pentolino.
  3. Aggiungete lo zucchero e portate ad ebollizione, dopodiché continuate la cottura per ancora 5 minuti.
  4. Versate il composto in un contenitore di alluminio (va bene anche quello di plastica purché a chiusura ermetica) e aggiungete il succo di limone.
  5. Una volta che il composto si è raffreddato, mettete il contenitore nel freezer e mescolate ogni mezz’ora con i rebbi della forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio.
  6. Ripetete quest’operazione per 3 volte.
  7. Se avete la gelatiera potete saltare l’ultimo passaggio. Una volta che il composto si è raffreddato potete versarlo direttamente nella macchina e seguire il procedimento previsto.

Frullato al kiwi

Ingredienti

  • 200 g di kiwi
  • 2 cucchiai di yogurt magro
  • ½ bicchiere di latte magro

Preparazione

  1. Sbucciate i kiwi e tagliateli a tocchetti.
  2. Metteteli nel frullatore con il latte e lo yogurt, frullate per qualche istante.
  3. Versate in un bicchiere e consumate al momento.

Spiedino di frutta mista

Ingredienti

  • Frutta a scelta (es. anguria, melone, pesche, papaya, kiwi, ecc.)
  • Succo di 1-2 limoni

Preparazione

  1. Per prima cosa lavate la frutta, privatela della buccia e tagliatela a tocchettini.
  2. Passate la frutta nel succo di limone e infilzatela negli spiedini, alternando le varietà anche in base ai colori.
  3. Mettete in frigo fino al momento di servire.

Frullato di fragole

  • ½ bicchiere di latte di soia aromatizzato alla vaniglia (o latte parz. scremato)
  • 80 g di fragole
  • 1 cucchiaio di giaccio tritato

Preparazione

  1. Pulite le fragole e sciacquatele delicatamente sotto l’acqua corrente.
  2. Mettete nel frullatore con il latte e il ghiaccio tritato e frullate per 1 minuto.
  3. Versate nel bicchiere e consumate al momento.

Centrifugato di zucchine

Ingredienti

  • 2 zucchine piccole
  • 1 carota
  • 3 fette di cetriolo
  • 1 gambo di sedano
  • ¼ di mela Golden
  • Un pezzetto di zenzero
  • Un pizzico di pepe

Preparazione

  1. Per prima cosa lavate le verdure e la frutta.
  2. Pelate la carota e il cetriolo e sbucciate la mela.
  3. Eliminate la buccia dello zenzero e tritatelo finemente.
  4. Tagliate le verdure e la mela a dadini e frullate. Aggiungete anche un poco d’acqua.
  5. Condite il centrifugato con zenzero tritato, un pizzico di sale e pepe.

Sorbetto al tè verde e menta

Ingredienti

  • Una manciata di tè verde in foglie
  • 4 cucchiai di zucchero
  • Menta fresca in foglie
  • 1 albume
  • 1 arancia rossa
  • Un pizzico di sale

Preparazione

  1. In una piccola casseruola portate ad ebollizione 6 dl. d’acqua, una volta bollita togliete l’acqua dal fuoco e mettere in infusione due cucchiaini di foglie di tè verde e qualche fogliolina di menta per 5 minuti.
  2. Filtrate l’infusione con un colino foderato di garza, raccogliete l’infusione nella casseruola e rimettete sul fuoco a sobbollire dolcemente. Unite lo zucchero e mescolate accuratamente finché non si sarà completamente sciolto, dopodiché spengete e lasciate raffreddare completamente.
  3. Mentre lo sciroppo si raffredda, montate l’albume a neve con un pizzico di sale.
  4. Trasferite l’infuso di tè in un frullatore, aggiungete l’albume e frullate per qualche minuto; a questo punto trasferite il composto in un recipiente largo e basso, in modo da ottenere uno strato di 4 cm circa e mettete nel freezer a rassodare per 1 ora e mezzo. Dopodiché frullate nuovamente il tutto per un minuto e lasciate riposare per altre 3 ore.
  5. 5 minuti prima di servire, frullate nuovamente per qualche secondo e suddividete il sorbetto in 4 ciotole monoporzione.
  6. Decorate con fette di arancia rossa e foglioline di menta fresca.

Photo Credit| Thinkstock

Condividi l'articolo:

40 commenti su “Stuzzichini da aperitivo con poche calorie”

  1. After study a few of the blog posts on your website now, and I truly like your way of blogging. I bookmarked it to my bookmark website list and will be checking back soon. Pls check out my web site as well and let me know what you think.

    Rispondi
  2. Nice post. I learn something more challenging on different blogs everyday. It will always be stimulating to read content from other writers and practice a little something from their store. I’d prefer to use some with the content on my blog whether you don’t mind. Natually I’ll give you a link on your web blog. Thanks for sharing.

    Rispondi
  3. What’s Going down i’m new to this, I stumbled upon this I have discovered It positively useful and it has aided me out loads. I’m hoping to give a contribution & aid different customers like its aided me. Great job.

    Rispondi
  4. I know this if off topic but I’m looking into starting my own weblog and was curious what all is required to get set up? I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny? I’m not very internet savvy so I’m not 100 sure. Any tips or advice would be greatly appreciated. Many thanks

    Rispondi
  5. You actually make it appear so easy together with your presentation but I to find this topic to be actually one thing which I feel I’d by no means understand. It seems too complex and extremely extensive for me. I am having a look ahead on your subsequent submit, I will try to get the hang of it!

    Rispondi
  6. Great V I should definitely pronounce, impressed with your web site. I had no trouble navigating through all the tabs and related information ended up being truly easy to do to access. I recently found what I hoped for before you know it at all. Quite unusual. Is likely to appreciate it for those who add forums or something, web site theme . a tones way for your customer to communicate. Nice task..

    Rispondi
  7. I loved as much as you’ll receive carried out right here. The sketch is attractive, your authored material stylish. nonetheless, you command get bought an edginess over that you wish be delivering the following. unwell unquestionably come further formerly again since exactly the same nearly a lot often inside case you shield this increase.

    Rispondi
  8. Do you mind if I quote a couple of your posts as long as I provide credit and sources back to your webpage? My blog is in the exact same niche as yours and my visitors would truly benefit from a lot of the information you provide here. Please let me know if this okay with you. Thanks a lot!

    Rispondi
  9. Good V I should certainly pronounce, impressed with your web site. I had no trouble navigating through all the tabs as well as related information ended up being truly simple to do to access. I recently found what I hoped for before you know it in the least. Quite unusual. Is likely to appreciate it for those who add forums or something, site theme . a tones way for your customer to communicate. Nice task..

    Rispondi
  10. Wonderful beat ! I would like to apprentice while you amend your site, how can i subscribe for a blog website? The account helped me a acceptable deal. I had been a little bit acquainted of this your broadcast provided bright clear concept

    Rispondi
  11. Generally I don’t read post on blogs, but I wish to say that this write-up very pressured me to try and do so! Your writing taste has been amazed me. Thanks, quite great post.

    Rispondi
  12. I and my pals were actually reading through the good points located on the website and quickly I had a terrible feeling I never thanked the site owner for those strategies. The ladies are actually as a consequence stimulated to read all of them and have now very much been tapping into these things. Thank you for getting so considerate and for getting certain important useful guides millions of individuals are really eager to discover. Our own honest regret for not expressing appreciation to you sooner.

    Rispondi
  13. After study a few of the blog posts on your website now, and I truly like your way of blogging. I bookmarked it to my bookmark website list and will be checking back soon. Pls check out my web site as well and let me know what you think.

    Rispondi
  14. I do agree with all of the ideas you’ve presented in your post. They’re really convincing and will definitely work. Still, the posts are too short for starters. Could you please extend them a bit from next time? Thanks for the post.

    Rispondi
  15. Hiya very cool blog!! Man .. Excellent .. Superb .. I will bookmark your web site and take the feeds also…I’m glad to find numerous helpful info here in the put up, we want work out extra techniques on this regard, thanks for sharing.

    Rispondi
  16. What i do not realize is actually how you are not really much more neatly-preferred than you may be right now. You’re so intelligent. You already know therefore considerably in terms of this subject, produced me personally consider it from a lot of numerous angles. Its like men and women don’t seem to be interested unless it?¦s something to accomplish with Girl gaga! Your personal stuffs outstanding. All the time handle it up!

    Rispondi
  17. What Is Sugar Defender? Sugar Defender is a meticulously crafted natural health supplement aimed at helping individuals maintain balanced blood sugar levels. Developed by Jeffrey Mitchell, this liquid formula contains 24 scientifically backed ingredients meticulously chosen to target the root causes of blood sugar imbalances.

    Rispondi
  18. I haven?¦t checked in here for a while since I thought it was getting boring, but the last few posts are good quality so I guess I will add you back to my everyday bloglist. You deserve it my friend 🙂

    Rispondi

Lascia un commento