Ricette light con la pasta integrale

pasta integraleRinunciare a un piatto di pasta e difficile soprattutto se amiamo molto questo tipo di alimento; per unire linea e gusto basta sostituire la pasta classica con quella integrale, stando comunque attenti ai condimenti e alle quantità, fattori che fanno salire sensibilmente il numero delle calorie. Vediamo, quindi, come preparare la pasta integrale grazie a una piccola rassegna di ricette light e fresche adatte alla stagione estiva.

Perché la pasta integrale non fa ingrassare?

La pasta integrale non fa ingrassare perchè ha un basso indice glicemico ed è molto ricca di fibre; gli amidi dei cereali integrali, infatti, hanno un indice glicemico più basso rispetto a quelli dei cereali raffinati, con tutti i vantaggi che ne conseguono. Le fibre contenute nei cereali integrali, inoltre, oltre a prevenire la stipsi, aiuta le attività del metabolismo e regala un senso di sazietà maggiore, e riduce anche la fame nervosa.

Calorie della pasta integrale

La pasta integrale pesata da fresca contiene 335 calorie ogni 100 grammi, ma bisogna considerare che una volta cotta le calorie diventano circa 137; attenzione, però al condimento: prediligetene sempre uno semplice e poco elaborato, meglio se a base di verdure.

Pasta integrale con sugo di pomodoro e olive nere

(per due persone)

Calorie a porzione: 390 kcal.

Ingredienti: 160 g. di pasta integrale, 400 g. di pomodori, otto olive nere, mezzo cucchiaio di patè di olive nere, due spicchi d’aglio, un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, spezie come origano, maggiorana e timo.

In una padella unite l’olio e l’aglio e fateli dorare leggermente, dopodiché aggiungete i pomodori tagliate a pezzetti, le olive, il paté di olive nere, le spezie e un pizzico di sale, e lasciate cuocere per 10 minuti a fiamma bassa avendo cura di mescolare il tutto ogni tanto. Intanto cuocete la pasta integrale in acqua salata e, una volta cotta, scolatela e poi fatela saltare a fiamma vivace nella padella del condimento per qualche minuto e, infine, servite.

 

pasta integralePasta integrale con il sugo di tonno

(per quattro persone)

Calorie a porzione: 400 kcal.

Ingredienti: 320 g. di pasta integrale, 450 g. di polpa di pomodoro, due scatolette piccole di tonno sott’olio sgocciolato, uno spicchio d’aglio, sale, prezzemolo e 20 g. d’olio extravergine di oliva

Preparazione

In una padella mettete a soffriggere l’olio, l’aglio e il prezzemolo tritati, dopodiché unite la polpa di pomodoro e cuocete per una decina di minuti; a questo punto aggiungete il tonno sgocciolato e un pizzico di sale e continuate la cottura per altri due minuti. Cuocete la pasta integrale in abbondante acqua salata e quando sarà pronta, scolatela e unitela, direttamente nella padella, al sugo di tonno, mescolate bene e servite.

 

Pasta integrale con verdure e capperi

(per due persone)

Calorie a porzione: 390 Kcal.

Ingredienti: 160 g. di pasta integrale, un vasetto di sugo alle verdure, due cucchiai di capperi sgocciolati, 10 g. d’olio extravergine d’oliva, erbe aromatiche a piacere.

Preparazione

In una padella unite il sugo alle verdure all’olio e a una manciata di erbe aromatiche a piacere e fate riscaldare il tutto; cuocete la pasta in abbondante acqua salata e, una volta cotta, scolate la pasta e spostatela nella padella con il sugo, unite i capperi sgocciolati e fate saltare il tutto per due o tre minuti.

 

Pasta integrale con olive nere e cavolfiore

(per quattro persone)

Calorie a porzione: 328 Kcal.

Ingredienti: 320 g. di pasta integrale, 40 g. di olive nere snocciolate, 600 g. di cavolfiore lessato, 20 g. di olio extravergine d’oliva, sale e un po’ di prezzemolo tritato.

Preparazione

In una padella unite l’olio e i pezzetti di cavolfiore e fate rosolate per un paio di minuti, dopodiché aggiungete le olive tagliate a metà e continuate a cuocere per qualche altro minuto. Fate cuocere la pasta e prima di scolarla aggiungete due cucchiai di acqua di cottura nel condimento che state preparando. Una volta pronta scolate la pasta e fatela saltare in padella per qualche secondo, impiattate e aggiungete il prezzemolo tritato.

 

Photo Credit | Thinkstock

 

 

 

 

Condividi l'articolo:

308 commenti su “Ricette light con la pasta integrale”

  1. Забота о обители – это забота о приятности. Теплосберегающая облицовка – это не только модный облик, но и гарантия сохранения тепла в вашем уголке спокойствия. Мастера, специалисты в своем деле, предлагаем вам превратить ваш дом в идеальный уголок для проживания.
    Наши творческие решения – это не просто теплоизоляция, это творческий процесс с каждым элементом. Мы нацелены на гармонии между внешним видом и практической ценностью, чтобы ваш уголок стал не только теплым, но и великолепным.
    И самое главное – доступные тарифы! Мы уверены, что качественные услуги не должны быть неприемлемо дорогими. [url=https://ppu-prof.ru/]Стоимость утепления дома снаружи цена[/url] начинается всего от 1250 руб/кв. метр.
    Современные технологии и качественные материалы позволяют нам создавать термомодернизацию, которая гарантирует долгий срок службы и надежность. Позабудьте о проблеме холодных стен и избегайте дополнительных расходов на отопление – наше утепление станет вашим надежным барьером от холода.
    Подробнее на [url=https://ppu-prof.ru/]официальном сайте[/url]
    Не откладывайте на потом заботу о удобстве в вашем жилище. Обращайтесь к мастерам своего дела, и ваше жилье станет настоящим архитектурным шедевром, которое согреет вас не только теплом. Вместе мы создадим комфортабельное жилье, где вам будет по-настоящему комфортно!

    Rispondi
  2. Забота о вашем доме – это забота о благополучии. Теплосберегающая облицовка – это не только модный облик, но и обеспечение сохранения тепла в вашем уютном уголке. Мастера, бригада мастеров, предлагаем вам превратить ваш дом в прекрасное место для жизни.
    Наши творческие работы – это не просто теплоизоляция, это творческий подход к каждому деталю. Мы осуществляем идеальному балансу между изысканностью и эффективностью, чтобы ваш дом стал не только комфортным, но и великолепным.
    И самое главное – удовлетворительная стоимость! Мы уверены, что высококачественные услуги не должны быть неприемлемо дорогими. [url=https://ppu-prof.ru/]Утепление стен снаружи цена[/url] начинается всего от 1250 руб/м².
    Использование современных материалов и технологий позволяют нам создавать изоляцию, которая долго сохраняет свои свойства и надежна. Забудьте о холодных стенах и дополнительных расходах на отопление – наше утепление станет вашим надежной защитой от холода.
    Подробнее на [url=https://ppu-prof.ru/]www.ppu-prof.ru[/url]
    Не откладывайте на потом заботу о комфорте своего дома. Обращайтесь к мастерам своего дела, и ваш уголок станет настоящим художественным творчеством, которое принесет вам не только тепло. Вместе мы создадим место для жизни, где вам будет по-настоящему уютно!

    Rispondi
  3. New Free Spins No Deposit has done it again, they have teamed up with another leading online casino to bring you excellent free spins no deposit offer. Get 10 free spins no deposit on the game Jurassic Giants. In this article, we will discuss all things no wagering! Stay with us to find out the advantages and disadvantages of no wagering casinos and how to choose one that suits your needs. We will share with you the list of the best casino sites with no wagering requirements and the bonuses they offer. But what does wager mean at your online Casino? A wager refers to the amount of money you stake with each hand of cards, spin of reels, or sports match. Play with No Wagering requirements at our best 13 No Wagering casinos. KingCasinoBonus is an informational website free of charge, specializing in online casino reviews. We provide our readers with guidance and not legal, financial, or psychological counsel. We are compensated in the exchange of listing products, but the monetary compensation does not influence our reviews. All ratings and evaluations of online casinos are unbiased. Read more
    https://dndaircraftdecals.com/heya-on-line-casino-nz-evaluation-online-casinos-list-advantage-nz-500-d-complimentary-rotates/
    The casino will give you free spins with no wagering requirements. Slots fans will love these offers, but remember casinos may specify which online slots the free spins can be used on. Winnings from promotions offering Free Spins will also be awarded in form of a bonus credit. The amount awarded will depend on the stake value which is calculated as cost per line x number of lines available, for the specific promotion or game subject to that promotion, as specified in the applicable significant terms. Number of spins awarded will be multiplied by the stake value derived from the particular promotion or game played. The below table illustrates the potential calculations which maybe applicable to various promotions. Deposit $1 to receive 30 Free Spins for Book of Atem (Games Global)

    Rispondi
  4. pharmacies in mexico that ship to usa [url=https://mexicanph.com/#]pharmacies in mexico that ship to usa[/url] buying prescription drugs in mexico online

    Rispondi
  5. mexico drug stores pharmacies [url=https://mexicanph.com/#]mexico drug stores pharmacies[/url] mexican border pharmacies shipping to usa

    Rispondi
  6. Уважаемые Друзья!
    Вводим вам последнее концепт в мире дизайна домашней обстановки – шторы плиссе. Если вы движетесь к высшему качеству в любой подробности вашего жилища, то эти гардины станут безупречным решением для вас.
    Что делает шторы плиссе настолько же оригинальными? Они объединяют в себе в себе лоск, действенность и применимость. Благодаря специальной конструкции, технологичным материалам, шторы плиссе идеально соответствуют для любого помещения, будь то гостиная, койка, кухня или рабочее место.
    Закажите [url=https://tulpan-pmr.ru]тюль плиссе[/url] – сформируйте уют и прекрасность в вашем жилище!
    Чем понравятся шторы плиссе для вас? Во-первых, их поразительный декор, который присоединяет к привлекательность и вкус вашему интерьеру. Вы можете подобрать из различных текстур, оттенков и подходов, чтобы акцентировать оригинальность вашего дома.
    Кроме того, шторы плиссе предлагают полный ассортимент функциональных возможностей. Они могут управлять степень света в помещении, покрывать от солнечного света, поддерживать закрытость и формировать уютную среду в вашем доме.
    Мы ресурс: [url=https://tulpan-pmr.ru]tulpan-pmr.ru[/url]
    Наша компания поддержим вам выбрать шторы плиссе, какие прекрасно подойдут для вашего интерьера!

    Rispondi
  7. mexican mail order pharmacies [url=http://mexicanph.com/#]mexico drug stores pharmacies[/url] mexican online pharmacies prescription drugs

    Rispondi
  8. mexican pharmaceuticals online [url=https://mexicanph.shop/#]buying prescription drugs in mexico[/url] mexican online pharmacies prescription drugs

    Rispondi
  9. ciprofloxacin order online [url=https://cipro.guru/#]where can i buy cipro online[/url] buy ciprofloxacin over the counter

    Rispondi
  10. buy ciprofloxacin over the counter [url=https://cipro.guru/#]cipro online no prescription in the usa[/url] ciprofloxacin mail online

    Rispondi
  11. buy doxycycline without prescription [url=https://doxycycline.auction/#]doxycycline 100mg dogs[/url] cheap doxycycline online

    Rispondi
  12. doxycycline hyclate 100 mg cap [url=https://doxycycline.auction/#]doxycycline hyc 100mg[/url] doxycycline hyclate 100 mg cap

    Rispondi

Lascia un commento