Secondo una ricerca condotta dagli studiosi dell’Università di Santiago di Compostela, il latte di agricoltura biologica sarebbe meno nutriente rispetto a quello tradizionale perché più povero di selenio, zinco e iodio. Secondo gli esperti questa differenza sarebbe da addebitare a un’assenza di tali sostanze nella dieta delle mucche allevate in modo bio.
Grassi e zuccheri, croce e delizia di tutti noi. Ammettiamolo pure: i cibi che contengono grassi e zuccheri sono anche quelli che ci attraggono di più, con buona pace della forma fisica messa a dura prova da stravizi a base di questi alimenti. Non a caso, quando ci mettiamo a dieta e decidiamo di tagliarli dall’alimentazione, abbiamo difficoltà a seguirla fino in fondo e andiamo incontro a quella che gli esperti definiscono “altalena di zuccheri-grassi”.
La dieta Omega, ricca di grassi “buoni”, ha stregato le star da Liv Tyler a Elle McPerson e non a torto! Il regime dimagrante aiuta ad eliminare i chili di troppo evitando pericolose oscillazioni di peso ed è stata approvata dall’IEO, l’Istituto Europeo di Oncologia di Umberto Veronesi. Vediamo insieme di cosa si tratta.
Che il colore del cibo sa importante è ormai risaputo: a ogni colore corrisponde una proprietà benefica; adesso, inoltre, secondo uno studio condotto nel Regno Unito, anche il colore della confezione nella quale vengono serviti o venduti i cibi influirebbe sulla percezione che abbiamo di un certo elemento.
Pierre Dukan, il famoso papà della dieta Dukan, è stato sospeso per otto giorni dalla professione per aver prescritto in ben diverse occasioni un farmaco noto come Mediator, un anti-diabetico utilizzato come anoressizzante e quindi molto pericoloso. Ancora una volta il celebre medico è di nuovo sui giornali, per utilizzare un metodo dimagrante decisamente troppo rigido e pericoloso.
Tanta fatica in palestra, una corsa per superare al meglio la prova costume e il giudizio, impietoso, degli amici e nessun vizio a tavola. …
A chi non piacciono i succhi di frutta? Colorati e profumati fanno venire l’acquolina solo al pensiero! Ma attenzione, spesso queste delizie per il palato e per gli occhi sono un vero concentrato di zuccheri, coloranti e sciroppo di glucosio. Morale della favola? Di frutta ce n’è davvero ben poca! Ecco, allora qualche piccolo suggerimento per destreggiarsi tra gli scaffali del supermercato e qualche ricetta per preparare dei succhi senza zucchero fatti in casa.
La dieta spesso si può trasformare in una vera e propria malattia. Ci sono persone molto complessate che non riescono a guardarsi allo specchio con serenità, accettando i propri difetti e le proprie debolezze. Il risultato? Danneggiano il loro corpo, causandosi gravi problemi di salute, con regimi alimentari così restrittivi che possono anche portare dritti verso la morte. Quella di oggi è la storia di Helen Gillespie, una donna di 30, che ha passato gran parte della sua vita, praticamente a non mangiare.
I peperoni sono amici della linea! Ipocalorici, con un buon contenuto di fibre e acqua, favoriscono la regolarità intestinale e combattono la ritenzione idrica. Si tratta di ortaggi molto versatili in cucina e si prestano ad essere utilizzati sia per la preparazione dei primi che dei secondi. Vediamo insieme qualche ricetta light con i peperoni!
La realtà virtuale è un settore in continua espansione e, secondo un recente studio condotto negli Stati Uniti da due ricercatori italiani, potrebbe essere applicata come supporto nei programmi di perdita di peso. Si tratta di un progetto pilota, ma se confermato, aprirebbe nuovi e interessanti scenari nella messa a punto dei programmi di dimagrimento.
Fare un intervento chirurgico anche molto invasivo a fini estetici non è sempre la soluzione ottimale. Per fortuna, esistono delle alternative valide e meno rischiose. Tra queste abbiamo la novità dell’estate, la liposizione chimica, considerata l’alternativa migliore per le signore tra i 30 e i 40 anni che desiderano eliminare gli accumuli di adipe e di cellulite, evitando i soliti e spesso pericolosi effetti collaterali, il ricovero ospedaliero, l’anestesia e prendendosi una pausa forzata dal lavoro.
Sempre più spesso si sente parlare di indice glicemico e carico glicemico, ma di cosa si tratta? L’indice glicemico rappresenta la velocità con cui aumenta la concentrazione di glucosio nel sangue (glicemia) in seguito all’assunzione di un alimento, mentre il carico glicemico è un parametro utile a valutare l’effetto dei carboidrati assunti con la dieta.
Chi è a dieta di solito pensa che le cose buone siano solo un miraggio e che durante tutto il periodo di regime si debba dire addio ai dolci e alle golosità. In realtà non è proprio così e a ricordarcelo ci sono in nuovi biscotti farciti al mirtillo di Pesoforma, un pasto sostitutivo goloso e appagante adatto a chi segue un’alimentazione dietetica ipocalorica.
La cellulite è un osso duro ma si può combattere con qualche impacco casalingo. Tra l’altro, questa è anche una bella idea per risparmiare qualche soldino (i cosmetici sono molto costosi) e soprattutto per sfruttare le proprietà naturali di alcune sostanze. Quali sono le sostanze più adatte? Quelle drenanti, in grado di eliminare i ristagni di liquidi, e contenenti vitamina c, per rinforzare i capillari e le pareti dei vasi sanguigni. Abbiamo selezionato quindi un mix di sostanze, molto note nella lotta anticellulite, ovvero l’argilla, gli agrumi (limone, arancia, pompelmo) e il caffè.
Chi segue la dieta Dukan conosce bene l’importanza del seitan, un alimento molto proteico ricavato dal glutine del grano di tipo tenero o del farro, molto usato, oltre che nella dieta ideata dal dottor Dukan, anche nell’alimentazione dei vegetariani e dei vegani e, naturalmente, in quella di chi segue un regime ipocalorico con finalità dimagranti.
Tanta fatica in palestra, una corsa per superare al meglio la prova costume e il giudizio, impietoso, degli amici e nessun vizio a tavola. Si, …
Di diete originali, più o meno salutari, è pieno il mondo. La Whole Foods Diet sembra essere l’ultima moda per perdere peso e consiste nel consumare cibi nella forma naturale. In questo senso, si tratta di un ottimo consiglio, perché l’alimentazione deve essere il meno elaborata possibile. Come dovremmo sapere, cuocendo e trattando i prodotti, si tende a perdere quelli che sono i nutrienti più importanti, dalle vitamine ai minerali, agli antiossidanti.
La dieta dissociata è stata messa a punto dal dottor William Howard Hay intorno agli anni ’20. Il principio fondamentale su cui si basa questo regime dimagrante è l’assunzione dissociata di alcune categorie di alimenti con lo scopo di regolare il metabolismo ed evitare l’accumulo eccessivo di sostanze dannose per l’organismo.