Sul mercato è sbarcato il pomodoro nero, da tutti ribattezzato come elisir di giovinezza. Ufficialmente si chiama Sun Black ed è una varietà di pomodoro selezionata nell’ambito del progetto Tom-Anto, finanziato dal Ministero dell’Università e della Ricerca e non da una società privata, come affermato in alcuni siti web, dal professor Pierdomenico Perata della Scuola superiore Sant’Anna di Pisa.
Buone notizie per chi ama i peperoni! Un team di ricercatori dell’Università del Maine ha dato vita a un nuovo tipo di peperone contenete molte sostanze benefiche in grado di accelerare il metabolismo ma non solo: questo nuovo peperone sarebbe in grado anche di sciogliere il grasso e di favorire la salute delle ghiandole surrenali.
La pancia toglie forma e armonia a uomini e a donne. Purtroppo però la famosa tartaruga rovesciata è un difetto molto comune ed è anche difficile da risolvere. Una dieta mirata può dare ottimi benefici, ciò che conta però è essere precisi e soprattutto cercare di fare un po’ di sano movimento. La pancia può avere tante origini diverse: assenza di sport, consumo eccessivo di alcol o di bevande gassate e dolcificate, alimentazione troppo grassa, ecc. Ecco quindi come favorire la pancia piatta.
I radicali liberi sono la causa principale dell’invecchiamento precoce: per combatterli ci vengono in aiuto gli antiossidanti, delle sostanze che rallentano il processo ossidativo nel quale le cellule vengono attaccate in modo irreversibile accelerando il processo di invecchiamento, oltre a esporre l’organismo ad alcune malattie. Ecco perché è importante conoscere gli alimenti che contengono sostanze antiossidanti: includendoli nella dieta si può proteggere l’organismo dall’azione dei radicali liberi.
L’ipertensione è un disturbo molto diffuso, non a caso è una delle malattie più diffuse nel nostro Paese (ne soffre 1 adulto su 3). Chi ha la pressione alta deve fare molta attenzione alla dieta e moderare in modo particolare il consumo di sale e di tutti gli alimenti che lo contengono in quantità elevate. Vediamo insieme quali sono gli alimenti da evitare e quelli amici della salute.
Il nostro peso non dipende solo da quello che mangiamo, ma anche dallo stile di vita. Secondo un nuovo studio della Northwestern Medicine l’esposizione alla luce solare nelle prime ore del mattino influenza l’Indice di Massa Corporea (BMI). Sembrerebbe che sia più facile perdere peso, più si è esposti.
L’obesità è un problema serio e secondo i dati Istat oltre 4 milioni di italiani ne soffrono. Ma la soluzione potrebbe arrivare da una proteina denominata GDNF, che sarebbe in grado di aiutare il corpo ad evitare l’aumento di peso. A rivelarlo, uno studio condotto dal professor Simon Musyoka della Kenyatta University (KU) di Nairobi, in Kenya.
Dimagrire in modo localizzato è forse l’impresa più difficile. La perdita di peso, infatti, spesso interessa tutto il corpo, non solo una zona. Fatta questa premessa, non dobbiamo disperare, perché ovviamente con un po’ di duro lavoro si possono ottenere grandi risultati. Spesso i fianchi e le cosce sono soggetti alla cellulite e alla buccia d’arancia, vere responsabili di una cattiva forma fisica.
Con l’arrivo della primavera tornano sulle nostre tavole bietole, asparagi, coste, fagiolini, fave, finocchi, fragole, ecc. Ecco, qualche ricetta da preparare velocemente con la frutta e la verdura di stagione, rigorosamente light!
Il tipico soffritto della cucina mediterranea fa bene alle arterie e al cuore e lo proteggono dallo stress ossidativo. La scoperta si deve ai risultati di uno studio condotto dall’università di Barcellona e pubblicato sulla rivista scientifica “Food Chemistry”.
Resistere alla tentazione non è mai semplice. Il noto languorino si può presentare per diversi motivi, per esempio perché non si è mangiato abbastanza a pranzo o a cena, per noia, per nervosismo e poi per abitudine. Infine, per gola. Ecco il risultato non cambia perché ci si ritrova a fare il pieno di calorie vuote lontano dai pasti. Come resistere alla tentazione? Esistono ben 5 trucchi molto validi.
Per dimagrire i metodi sono molteplici, ma quello che vogliamo illustrarvi oggi, tra l’altro frutto di una ricerca scientifica, è decisamente particolare: secondo un team di ricercatori di un’università francese, annusare la frutta, o meglio “sniffarla” aiuterebbe a scegliere dei cibi più sani e, quindi, a dimagrire.
Tutti sappiamo che mangiare al fast food fa male sia per la salute che per la linea, ma una volta ogni tanto non riusciamo a rinunciarci. Del resto, si sa, il cosiddetto junk food, il cibo spazzatura, ha dalla sua il fatto di essere decisamente appetitoso. Ecco, dunque, una serie di consigli per “sopravvivere” al fast food e limitare i danni: a patto, naturalmente, di mangiarci davvero solo una volta ogni tanto.
Mantenersi in forma può non essere così complicato. Ci vuole impegno e soprattutto un po’ di rigore, per evitare di cedere alla gola. A volte, per non ingrassare è sufficiente evitare di mangiare alcuni cibi. Ne abbiamo individuati ben 10. Quali sono
Tra i tanti benefici dei fiori di Bach c’è anche quello di aiutarci durante la dieta: i rimedi floreali messi a punto dal dottor Bach non servono a dimagrire ma supportano la dieta dimagrante aiutandoci sul piano psicologico, il principale fattore per la buona riuscita di una dieta.
Ci sono storie fantastiche, che sono belle da raccontare più perché danno speranza che per il valore scientifico. Allan Taylor ha 78 anni e vive a Middlesbrough, Gran Bretagna. La sua vita sembra al termine quando gli viene diagnosticato un tumore incurabile al colon. È in questi momenti disperati che le persone fanno scelte radicali: ricevuta una condannata a morte c’è una cosa sola sicura, non c’è più nulla da perdere nella vita. Consapevole che la medicina tradizionale più di quel tanto non può fare, si dedica a studi alternativi.
Attenzione ai libri sulle diete anche se sono dei best sellers: potrebbero essere scritti da truffatori. Questo è il caso di Kevin Trudeau, sconosciuto da noi ma popolarissimo in America per aver scritto diversi libri su come perdere peso. In particolare, uno di questi volumi, intitolato “La cura per perdere peso che loro non vogliono farvi conoscere” ha scalato le classifiche di vendita negli Usa: peccato, però, che poi Trudeau sia stato giudicato un truffatore e condannato a dieci anni di carcere.
La frutta esotica è entrata oramai a far parte della nostra alimentazione. Alcuni frutti sono stati naturalizzati, vedasi il kiwi, una volta importato esclusivamente dalla Nuova Zelanda e oggi prodotti anche in Sicilia. Vediamo insieme quali sono i frutti esotici più consumati e le loro proprietà.