La feta è un formaggio tipico della Grecia, ricco di proteine e calcio, ottenuto dal latte di pecora (ricetta originale) o misto (latte di pecora e latte di mucca), che è la versione che si trova comunemente in commercio. La pasta è di colore bianco, molto morbida e compatta. La feta può essere considerata una buona alternativa alla più celebre mozzarella.
Tra gli ortaggi più indicati per la dieta dimagrante c’è senza dubbio la melanzana che, grazie al suo scarso apporto calorico e al suo alto potere saziante, è perfetta per essere consumata anche se si è a dieta, a patto di non esagerare con i grassi di cottura. Oggi scopriremo quali sono le proprietà e i valori nutrizionali delle melanzane, oltre a quali sono le varietà più diffuse nei nostri mercati.
Le diete dimagranti sono davvero numerose e alcune anche fantasiose. Sono studiate non solo per favorire la perdita di peso, ma anche per incoraggiare il “seguace” a raggiungere i suoi obiettivi (purtroppo spesso a scapito della salute). Un nuovo regime è stato battezzato la dieta del delfino, perché si basa su un metodo ondulatorio (simile al nuoto del delfino) che dovrebbe riattivare il metabolismo.
Ammettiamolo, perdere peso, con un po’ di buona volontà e una dieta indovinata, non è poi così difficile, almeno non tanto quanto mantenere i risultati ottenuti. Uno dei fattori che favoriscono la ripresa dei chili persi è proprio la riduzione del metabolismo basale a causa della restrizione calorica della dieta dimagrante. Come fare, allora, per non vanificare gli sforzi?
In estate cresce la voglia di frutta fresca e le possibilità di assecondare questo desiderio per fortuna non mancano; tra i frutti dell’estate più golosi ci sono le amarene, delle bontà dalla forma simile a quella delle ciliegie e dal sapore agro-dolce; come tutta la frutta, anche le amarene contengono diversi nutrienti benefici per l’organismo e altrettante proprietà: scopiamole insieme.
Il mirtillo è un classico frutto di bosco ed è molto famoso per essere un alimento ricco di antiossidanti e per essere molto indicato per aiutare la circolazione e rinforzare il microcircolo. Nello specifico quello di qualità rossa (Vaccinium vitis-idaea) è una fonte incredibile di ferro, fibre e soprattutto di vitamina c ed è molto usato anche per contrastare la cellulite.
Che i lavori sedentari, se non coadiuvati da una dieta equilibrata e da una regolare attività fisica, facciano ingrassare non è una novità, adesso arriva anche uno studio scientifico a confermarlo con tanto di dati; ma non solo: dalla ricerca emerge che le donne che lavorano molto hanno maggiori possibilità di ingrassare rispetto alle altre.
Quando arriva l’estate, il bisogno di cibi freschi e gustosi diventa prioritario. La granita, ad esempio, può essere un ottimo spuntino pomeridiano, anche per chi è alle prese con una dieta dimagrante. Senza contare che è un delizioso dessert da offrire ad amici e parenti anche a fine cena.
La crisi condiziona la qualità della vita e di conseguenza la dieta. Non è la prima volta che si analizza l’effetto della depressione economica che sta colpendo l’Europa, e in generale i Paesi occidentali, sulle abitudini alimentari. Oggi facciamo un passo in più e vediamo questo fenomeno relazionato al desiderio di diventare mamma, già perché anche la fertilità è strettamente correlata alla dieta.
Tempo di vacanze, tempo di piatti veloci e freschi da preparare. Quando arriva l’estate, infatti, a causa delle temperature elevate sentiamo meno il bisogno di mangiare, ma davanti ad un’insalata di riso o una pasta alla crudaiola proprio non si può dire di No. Ecco per voi, delle ricette tipicamente estive con pasta fredda!
Oggi torniamo a parlare di piante dalle proprietà benefiche e curative, e lo facciamo con il trifoglio rosso, botanicamente Trifolium pratense, un’erba perenne coltivata in tutto il mondo proprio per le sue virtù curative, che sono numerose e importanti; il trifoglio rosso è usato fin dall’antichità per combattere molti disturbi e ancora oggi è molto impiegato in fitoterapia perché è un rimedio naturale estremamente efficace; cerchiamo, quindi, di capire meglio quali sono le proprietà benefiche del trifoglio rosso.
L’estate porta con sé numerosi problemi, tra questi ci sono le gambe gonfie. Sentite gli arti inferiori pesanti, a volte vi formicolano e notate le caviglie e i piedi ingrossati? Purtroppo è un tipico problema circolatorio. Il calore, infatti, tende a dilatare le vene e a favorire il ristagno di liquidi, proprio alla base della circolazione linfatica.
I fiori di zucca crescono sulla sommità delle zucchine, ma anche delle zucche e sono una vera prelibatezza per il palato, soprattutto in pastella o ripieni. Ma i fiori di zucca si prestano ad essere cucinati in vari modi: al forno, al vapore, o con un ripieno ipocalorico a base di ricotta di mucca.
Secondo i dati raccolti dall’Osservatorio Nestlè-Fondazione ADI il 93% degli italiani riconosce l’importanza di un’alimentazione varia ed equilibrata, ma ben il 32% ammette di tenere sotto controllo il peso solo in alcuni periodi dell’anno, ovvero dopo le feste e in vista della prova costume. Eppure, spiegano gli esperti dell’Osservatorio, l’estate sarebbe il momento ideale per migliorare il proprio stato di salute fisica e mentale e, a questo proposito hanno stilato un decalogo per tenersi in forma e riattivare il metabolismo evitando gli errori tipici estivi.
Il Mangostano è una pianta tropicale poco conosciuta in Italia, che produce frutti deliziosi ed estremamente salutari. Infatti, la mangostina – questo è il nome del frutto – è stata molto usata nella medicina popolare dei Paesi del Sud-Est asiatico perché, oltre a essere ricca di sostanze nutritive, è una fonte incredibile di antiossidanti.
I vip americani ne sanno sempre una più del diavolo e l’ultima trovata in termini di dieta, diciamo così, si chiama “party girl drip” e consiste in una vera e propria iniezione di vitamine per via endovenosa. La moda è stata lanciata dalla pop star Rihanna, che ha postato su Twitter una foto mentre stavo ricevendo qualcosa per via endovenosa: quel qualcosa pare che fosse il cocktail multivitaminico.
Le albicocche sono un frutto tipico della stagione estiva, altamente digeribili, rinfrescanti, ricche di betacarotene, e con un ottimo potere saziante. Le albicocche possono essere consumate fresche, ma anche secche e sciroppate, chiaramente hanno un apporto calorico e valori nutrizionali differenti.
Il tumore al seno spaventa le donne, colpite duramente nella propria femminilità da una malattia che può rivelarsi anche fatale. Solo in Lombardia, ogni anno, circa 7.400 signore ricevono una diagnosi di cancro alla mammella, ma per fortuna grazie a farmaci sempre più specifici, è in crescita il numero delle guarigioni e delle donne in grado di migliorare la qualità della loro vita, durante la cura. Tutto questo è merito della medicina, ovviamente, ma anche di una dieta sana e corretta.