Dieta Harper, 20 regole per dimagrire

di Tippi Commenta

Chi ha visto in Tv “The Biggest Loser – Sfida all’ultimo chilo”, che vede gli obesi competere per perdere più chili possibile con la dieta, conosce bene chi è Bob Harper. Personal trainer e guru del fitness e della nutrizione, ha fatto faville con il suo libro “Le regole per dimagire”. Vediamo meglio di cosa si tratta!

Dieta Harper: 20 regole

Harper ha stilato una lista di 20 regole da seguire per perdere peso. Ecco, quelle più importanti:

  1. Bere acqua prima dei pasti: un trucchetto per diminuire la sensazione di fame, ma non solo. Un corpo idratato brucia più calorie.
  2. Mangiare cibi proteici ad ogni pasto: anche gli alimenti proteici, oltre ad avere un modesto apporto calorico, placano l’appetito.
  3. Consumare 30-50 g di fibre al giorno: le fibre aiutano a prevenire la stitichezza, riducono la pancia e i livelli di colesterolo.
  4. Mangiare mele e frutti di bosco: questi frutti, oltre ad essere ricchi di vitamine, aumentano la sensazione di pienezza. Harper ne raccomanda il consumo prima di ogni pasto.
  5. Imparare a leggere le etichette: in questo modo aumentano le probabilità di perdere peso perché così si possono scegliere i cibi più nutrienti.
  6. Eliminare i dolcificanti artificiali: bibite e bevande dolcificate artificialmente sono da bandire. Lo zucchero, secondo Harper, dovrebbe essere visto come un lusso e che deve essere consumato di tanto in tanto e con moderazione.
  7. Non saltare la colazione: la colazione è il pasto più importante della giornata.
  8. Cucinare i pasti: per perdere peso non c’è nulla di meglio del cibo fatto n casa.
  9. Evitare il sale: l’eccesso di sale, oltre ad aumentare il rischio di ictus, causa la ritenzione di liquidi, che impedisce la perdita di peso. Meglio le erbe e le spezie per aromatizzare.
  10. Cenare in modo leggero: Harper suggerisce di non mangiare molto a cena perché il corpo comincia a bruciare i gassi 5 ore dopo aver mangiato.
  11. Dormire a sufficienza: il buon sonno è una componente essenziale in una dieta.
  12. Concedersi una pausa settimanale: secondo Harper, mangiare 1 volta a settimana il piatto preferito, non influenza in modo il piano previsto nella dieta.

Dieta Harper: menu settimanale

Lunedì

  • Colazione: 60 g di ricotta, 30 g di pane integrale, 300 g di ribes.
  • Spuntino: 1 mela, 20 g di parmigiano.
  • Pranzo: 60 g di riso integrale in insalata di tonno naturale 80 g e pomodorini.
  • Merenda: 1 mela e 25 g di noci.
  • Cena: 150 g di tagliata di vitello e rucola.

 Martedì

  • Colazione: 1 yogurt con 25 g di muesli e 300 g di more.
  • Spuntino: 1 mela, 20 g di parmigiano.
  • Pranzo: 60 g di farro in insalata con 200 g di salmone e rucola.
  • Merenda: una mela e 25 g di nocciole.
  • Cena: 150 g di vitello alla griglia, verdure grigliate.

Mercoledì

  • Colazione: 1 bicchiere di latte 150ml, 30 g di pane di segale e 300 g di lamponi.
  • Spuntino: 1 mela, 20 g di parmigiano.
  • Pranzo: 60 g di orzo in insalata, 250 g di fagiolini e pomodorini.
  • merenda: 1 mela e 25 g di mandorle.
  • Cena: 200 g di orata al cartoccio, carote piselli al vapore.

Giovedì

  • Colazione: 60 g di ricotta, 30 g di pane integrale, 300 g di mirtilli.
  • Spuntino: 1 mela, 20 g di noci.
  • Pranzo: 60 g di quinoa condita con 150 g di ragù di carne di vitello.
  • Merenda: una mela e 25 g di parmigiano.
  • Cena: 200 g di merluzzo al vapore zucchine grigliate.

Venerdì

  • Colazione: 1 yogurt con 25 g di muesli e 300 g di frutti di bosco.
  • Spuntino: 1 mela, 20 g di parmigiano.
  • Pranzo: 60 g di pasta condita con sugo fresco e 200 g di vongole.
  • Merenda: una mela e 25 g di mandorle.
  • Cena: 90 g di bresaola con insalata.

Sabato

  • Colazione:  1 bicchiere id latte 150ml, 30 g di pane di segale, 300 g di more.
  • Spuntino: 1 mela, 20 g di anacardi.
  • Pranzo: 60 g di riso nero in insalata con 150 g di pollo grigliato.
  • Merenda: una mela e 25 g di parmigiano.
  • Cena: 200 g di orata al cartoccio, pomodori.

Domenica

  • Colazione: 60 g di ricotta, 30 g di pane integrale, 300 g di ribes.
  • Spuntino: 1 mela, 25 g di parmigiano.
  • Pranzo: libero.
  • Merenda: una mela e 20 g di parmigiano.
  • Cena: 200 g di sogliola alla griglia e melanzane grigliate.

Si può seguire questa dieta per 1 mese. Poi proseguire il mantenimento.

Photo Credits | Martinina / Shutterstock.com

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