Un avocado al giorno toglie il grasso di torno: almeno questo è ciò che suggerisce una ricerca condotta recentemente e pubblicata sulla rivista di settore Journal of Nutrition. E per quanto anche con questo superfood ci si debba limitare sul lungo periodo, è interessante scoprire come questo alimento possa essere utile per dimagrire.
L’avocado è un frutto molto amato da tutti gli appassionati di frutta esotica e ultimamente sta vivendo un periodo di maggiore successo perché pare sia diventato anche di moda: scopriamo 3 ricette con l’avocado per proporlo a tavola.
Possiamo scoprirlo in chiave insolita o più classica per non rinunciare né al gusto né alle proprietà benefiche di questo alimento. Tra le sue virtù infatti ci sono buone quantità di antiossidanti, vitamine A, D ed E e omega 3.
Ingredienti
Preparazione
Lavate tutte le verdure, tagliatele a pezzetti. Sgocciolate le lenticchie e tagliate a fette l’avocado. Condite con olio, sale, pepe, limone o aceto balsamico creando una emulsione di tutti gli ingredienti. Mescolate bene. In alternativa o in aggiunta potete usare noci, arancia a fette, carote, lattuga e radicchio rosso.
Ingredienti
Preparazione
Per questa salsa di avocado estraete la polpa del frutto ben maturo e schiacciatela con una forchetta fino ad ottenere una pappa. Aggiungete il succo e la scorza del lime e un pizzico di sale. Dopo aver mescolato bene gli ingredienti riponete in frigo. Per rendere la salsa più delicata potete aggiungere un po’ di yogurt mentre per renderla più saporita potete usare il peperoncino, un po’ di passata di pomodoro o del pepe.
Ingredienti (per 4 persone)
Preparazione
Ammorbidite le zucchine a striscioline in una padella, salate, pepate e mettete da parte. Pulite l’avocado e frullatelo aggiungendo lo zafferano sciolto in acqua tiepida, limone, sale e peperoncino. Nel frattempo cuocete la pasta. Allungate la salsa con un cucchiaio di acqua di cottura, condite e servite.
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L’avocado è il frutto della Persea Americana, una pianta originaria dell’America centrale. Prima ancora dell’arrivo degli spagnoli, era già parte dell’alimentazione degli Aztechi e dei Maya. La principale caratteristica nutrizionale di questo frutto è la sua ricchezza di grassi, specialmente insaturi ed Omega 3. Ma l’avocado è anche un’ottima fonte di antiossidanti, vitamina A ed E.
L’avocado è un frutto dalle proprietà incredibili. È soprattutto famoso per essere ricco di antiossidanti. Di recente un nuovo studio, condotto dall’Università della Pennsylvania, ha scoperto che può essere molto importante per proteggere le persone dalle malattie cardiovascolari emergenti (CVD). L’avocado in questione è l’Hass, una varietà particolare che diventa verde scuro a maturazione.
Mantenersi in forma può non essere così complicato. Ci vuole impegno e soprattutto un po’ di rigore, per evitare di cedere alla gola. A volte, per non ingrassare è sufficiente evitare di mangiare alcuni cibi. Ne abbiamo individuati ben 10. Quali sono
Per ridurre il senso di fame basterebbe consumare ½ avocado poco dopo i pasti. A sostenerlo è una ricerca condotta dal Dipartimento di Nutrizione della Loma Linda University e pubblicata sul Nutrition Journal, che ha coinvolto 26 persone sane in sovrappeso. Conosciamo più da vicino questo frutto esotico dalle proprietà nutrizionali sorprendenti.
L’artrite è un’infiammazione articolare che provoca dolori, gonfiori e rigidità degli arti, ma anche l’alimentazione può essere un’alleata preziosa. Ecco, infatti, una ricetta originale, che mette insieme 2 sapori molto diversi, l’avocado con le aringhe e che aiuta a prevenire la comparsa dell’artrite reumatoide.
La principale caratteristica nutruzionale dell’avocado (aguacate in spagnolo) è data dalla ricchezza di grassi linolenico e omega 3 la cui percentuale varia dal 10 al 30% a seconda della varietà considerata. Tra le varietà maggiormente diffuse troviamo la Ettinger e la Fuerte, di colore verde brillante, forma allungata e buccia sottile, la Nabal, dalla forma più tondeggiante, e la Hass dalla buccia ruvida e di colore verde scuro.
Il “miracolo” della papaya fermentata continua inarrestabile soprattutto per le tasche di chi la vende, spinta com’è da un capillare battage pubblicitario che non risparmia nessun palcoscenico. Premesso che la nostra non è una posizione “di principio”, avversa agli integratori, e che la capacità antiossidante della papaya è ben nota, rilanciamo l’ennesima riflessione su questo frutto tropicale.
Avocado e banana (a elevatissima capacità di scavare i radicali perossilici), mango, ananas, frutti della passione (oltre alla nostra beneamata papaya) posseggono un’elevatissima capacità antiossidante. Altrettanto vale per cocomero (in valori elevati), arance, limoni, pesche, uva, susine, prugne ma anche a fragole e lamponi si attribuiscono altissime capacità protettive dai danni dei radicali liberi. Se pensiamo alla papaya e alle qualità che le vengono attribuite, qualche straccio di prova di sperimentazione clinica che ne sostenga l’impiego nella malattia di Parkinson, nella Sars, nella depressione sarebbe il caso di esibirla.