Ci siamo interrogate anche in passato su quanto possono essere “calorici” i cibi light! Si consumano per perdere peso, per sperare di dimagrire più velocemente e soprattutto per tappare quel senso di fame che può subentrare durante la dieta. Secondo uno studio della Purdue University nell’Indiana (Usa), questi prodotti fanno ingrassare.
Proprio così, quelli che ci sembrano gallette leggerine o croccanti barrette sostitutive, in molti casi, contengono i grassi sintetici che più che perdere, fanno prendere peso. Questi grassi spesso sono contenuti anche nelle patatine e in tutti quei prodotti che sono definiti ipocalorici e che dovrebbero sostituire i grassi tradizionali. Purtroppo, secondo gli esperti, questi grassi possono interferire sulle funzioni metaboliche del corpo.
Per giungere a questa tesi, c’è stato uno studio su topi. Nei test, due gruppi di cavie hanno dovuto seguire due diete differenti: una ricca di grassi sintetici e l’altra la classica dieta ipocalorica. Dopo alcuni giorni gli esperti hanno notato che i topi che hanno mangiato snack light (nello specifico le patatine) erano aumentati di peso, mentre gli che hanno seguito la classica ipocalorica, concedendosi ogni tanto uno spuntino “grasso”, sono dimagriti.
La coordinatrice dello studio, la dottoressa Susan E. Swithers, ha dichiarato:
La nostra ricerca ha mostrato che i sostituti dei grassi possono interferire con la capacità del corpo di regolare l’assunzione di cibo, che può portare a un uso inefficiente delle calorie e un aumento di peso.
Insomma per perdere peso non bisogna mangiare light, ma leggero. Nel senso che la strategia migliore non consumare cibi ipocalorici preconfezionati ma stare attenti a quello che si cucina, dosando con attenzione i grassi, le verdure, le proteine. Per gli esperti in assoluto le regole della dieta mediterranea sono sempre le più valide. Meglio quindi, ogni tanto gratificarsi con una fetta di torta, piuttosto che mangiare cibi light dalla mattina alla sera.
[Fonte: LaStampa]
I am impressed with this site, really I am a big fan .
Very great post. I just stumbled upon your blog and wished to mention that I’ve really loved browsing your blog posts. After all I’ll be subscribing in your rss feed and I’m hoping you write again soon!
hi!,I really like your writing very much! share we keep up a correspondence extra approximately your article on AOL? I need an expert on this area to solve my problem. May be that is you! Looking ahead to peer you.
Very clean web site, thankyou for this post.
I am glad to be one of the visitants on this outstanding site (:, appreciate it for posting.
Excellent read, I just passed this onto a friend who was doing a little research on that. And he just bought me lunch since I found it for him smile So let me rephrase that: Thank you for lunch!
I conceive you have observed some very interesting points, thanks for the post.
Aw, this was a really nice post. In concept I want to put in writing like this additionally – taking time and precise effort to make a very good article… but what can I say… I procrastinate alot and certainly not appear to get one thing done.
Hello.This article was really motivating, especially because I was searching for thoughts on this matter last Friday.
What i do not understood is in fact how you are no longer actually a lot more neatly-favored than you might be right now. You are so intelligent. You understand thus considerably in relation to this matter, made me for my part believe it from a lot of varied angles. Its like men and women are not involved unless it is something to do with Woman gaga! Your personal stuffs nice. All the time handle it up!
It’s really a nice and helpful piece of info. I’m glad that you shared this useful information with us. Please keep us informed like this. Thanks for sharing.