Proprietà del peperoncino, varietà e controindicazioni

Proprietà peperoncino varietà controindicazioni

Il peperoncino è tra le spezie più usate in cucina e più apprezzate per dare sapore alle pietanze, ma le sue proprietà vanno ben oltre quelle nutritive. Il peperoncino piccante vanta una storia molto antica, la prima testimonianza, infatti, risale agli Aztechi. Il suo nome deriva dal latino Capsicum, che letteralmente significa “scatola”. La sua forma, infatti, ricorda quella di una scatola contenente i suoi semi.

Peperoncino: calorie e valori nutrizionali

  • Calorie: 40 kcal
  • Grassi: 0.44 g
  • Carboidrati: 8.81 g
  • Proteine: 1.87 g
  • Fibre: 1.5 g
  • Zuccheri: 5.3 g
  • Acqua: 88.02 g
  • Ceneri: 0.87 g

Minerali

  • Calcio: 14 mg
  • Sodio: 9 mg
  • Fosforo: 43 mg
  • Potassio: 322 mg
  • Ferro: 1.03 mg
  • Magnesio: 23 mg
  • Zinco: 0.26 mg
  • Rame: 0.129 mg
  • Manganese: 0.187 mg
  • Selenio: 0.5 mcg

Vitamine

  • Retinolo (Vit. A): 0 mcg
  • Vitamina A, IU: 952 IU
  • Vitamina A, RAE: 48 mcg_RAE
  • Tiamina (Vit. B1): 0.072 mg
  • Riboflavina (Vit. B2): 0.086 mg
  • Niacina (Vit. B3): 1.244 mg
  • Acido Pantotenico (Vit. B5): 0.201 mg
  • Piridossina (Vit. B6): 0.506 mg
  • Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina): 0 mcg
  • Folato alimentare: 23 mcg
  • Folato, DFE: 23 mcg_DFE
  • Folati, totali: 23 mcg
  • Cobalamina (Vit. B12): 0 mcg
  • Vitamina B-12, aggiunta: 0 mcg
  • Acido ascorbico (Vit. C): 143.7 mg
  • Vitamina D (D2+D3): 0 mcg
  • Colecalcifenolo (Vit. D): 0 IU
  • Alpha-tocoferolo (Vit. E): 0.69 mg
  • Vitamina E, aggiunta: 0 mg
  • Fillochinone (Vit. K): 14 mcg
  • Colina totale (Vit. J): 10.9 mg
  • Carotene, beta: 534 mcg
  • Carotene, alfa: 36 mcg
  • Criptoxantina, beta: 40 mcg
  • Licopene: 0 mcg
  • Luteina + zeaxantina: 709 mcg

Grassi

  • Acidi grassi, monoinsaturi: 0.024 g
  • Acidi grassi, polinsaturi: 0.239 g
  • Acidi grassi, saturi: 0.042 g
  • Colesterolo: 0 mg

Amminoacidi

  • Acido aspartico: 0.286 g
  • Acido glutammico: 0.264 g
  • Alanina: 0.082 g
  • Arginina: 0.096 g
  • Cisteina: 0.038 g
  • Fenilalanina: 0.062 g
  • Glicina: 0.074 g
  • Isoleucina: 0.065 g
  • Istidina: 0.041 g
  • Leucina: 0.105 g
  • Lisina: 0.089 g
  • Metionina: 0.024 g
  • Prolina: 0.087 g
  • Serina: 0.08 g
  • Tirosina: 0.042 g
  • Treonina: 0.074 g
  • Triptofano: 0.026 g
  • Valina: 0.084 g

Peperoncino: proprietà

Il peperoncino deve il suo sapore piccante alla Capsaicina e ai capsaicinoidi, delle sostanze chimiche responsabili della sensazione di bruciore. Il calore che si percepisce non è reale, la temperatura della bocca, infatti, non si innalza. Questo succede perché la capsaicina interagisce con alcuni termorecettori presenti nella bocca, nello stomaco e anche nell’ano, che segnalano al cervello l’aumento della temperatura oltre i 43°. Il cervello, così invia il segnale di bruciore, ma quest’impressione dura solo pochi minuti, per lasciare spazio ad una sensazione di benessere. Il bruciore, infatti, produce nel cervello le endorfine, neurotrasmettitori dotati di attività eccitante e analgesica.

Il peperoncino è un vero toccasana per l’organismo e annovera molte proprietà benefiche:

  • Aiuta a mantenere elastici i capillari e permette l’ossigenazione del sangue
  • Previene le malattie cardiovascolari e rafforza arterie e cuore
  • Abbassa il colesterolo
  • Svolge un’azione anti-invecchiamento grazie alla vitamina E
  • Rafforza le difese immunitarie
  • Allevia il dolore di artriti e reumatismi
  • Favorisce la digestione
  • Stimola il metabolismo

Peperoncino: varietà

Esistono numerose specie di peperoncino, tuttavia quelle più conosciute sono essenzialmente 5:

  • Capsicum annuum: comprende i peperoncini usati in Italia, i peperoni dolci, il peperoncino messicano Jalapeno (da cui deriva la paprika) e quello di Cayenna.
  • Capsicum baccatum: la varietà più nota di questa specie è quella dei peperoncini Aji della Bolivia e del Perù.
  • Capsicum chinense: comprende i peperoncini più piccanti al mondo, gli Habanero dell’America del Sud (Caraibi e Yacatàn).
  • Capsicum frutescens: tra i più noti ci sono i peperoncini tabasco del continente americano e di una parte dell’Asia, da cui viene realizzata la salsa di tabasco.
  • Capsicum pubenscens: la varietà più famosa è il rocotillo ed è tipica del Sud America. La sua forma è molto particolare ed è la specie che maggiormente si differenzia dalle altre. Il frutto, infatti, ricorda la forma di una mela.

Peperoncino: controindicazioni

Il peperoncino non è indicato per chi soffre di acidità di stomaco, epatite, ulcera, cistiti ed emorroidi, e nei bambini. Inoltre, un uso eccessivo può irritare le mucosi intestinali, i reni e lo stomaco.

Photo Credits|ThinkStock

Condividi l'articolo:

948 commenti su “Proprietà del peperoncino, varietà e controindicazioni”

  1. I love your blog.. very nice colors & theme. Did you create this website yourself? Plz reply back as I’m looking to create my own blog and would like to know wheere u got this from. thanks

    Rispondi
  2. Hi there! This post couldn’t be written any better! Reading through this post reminds me of my good old room mate! He always kept chatting about this. I will forward this post to him. Pretty sure he will have a good read. Many thanks for sharing!

    Rispondi
  3. I have been absent for some time, but now I remember why I used to love this blog. Thank you, I will try and check back more frequently. How frequently you update your site?

    Rispondi
  4. Good website! I really love how it is easy on my eyes and the data are well written. I am wondering how I might be notified whenever a new post has been made. I have subscribed to your RSS feed which must do the trick! Have a great day!

    Rispondi
  5. buying prescription drugs in mexico online [url=http://mexicanph.shop/#]buying from online mexican pharmacy[/url] mexico pharmacies prescription drugs

    Rispondi
  6. buying prescription drugs in mexico [url=http://mexicanph.com/#]buying prescription drugs in mexico[/url] best online pharmacies in mexico

    Rispondi
  7. mexican pharmaceuticals online [url=https://mexicanph.shop/#]medicine in mexico pharmacies[/url] mexican online pharmacies prescription drugs

    Rispondi
  8. purple pharmacy mexico price list [url=http://mexicanph.com/#]reputable mexican pharmacies online[/url] buying prescription drugs in mexico online

    Rispondi
  9. buying prescription drugs in mexico [url=http://mexicanph.shop/#]mexican mail order pharmacies[/url] mexican border pharmacies shipping to usa

    Rispondi
  10. buy prednisone from india [url=https://buyprednisone.store/#]prescription prednisone cost[/url] how can i get prednisone online without a prescription

    Rispondi
  11. buy prednisone online from canada [url=http://buyprednisone.store/#]can i buy prednisone from canada without a script[/url] medicine prednisone 10mg

    Rispondi
  12. Thanks for some other informative web site. Where else may just I am getting that type of info written in such a perfect approach? I have a project that I am simply now working on, and I have been on the look out for such information.

    Rispondi
  13. Hi there! I know this is kinda off topic however I’d figured I’d ask. Would you be interested in trading links or maybe guest authoring a blog post or vice-versa? My blog goes over a lot of the same topics as yours and I feel we could greatly benefit from each other. If you’re interested feel free to shoot me an email. I look forward to hearing from you! Great blog by the way!

    Rispondi
  14. mexican mail order pharmacies [url=https://mexicanpharm24.com/#]order online from a Mexican pharmacy[/url] buying prescription drugs in mexico online mexicanpharm.shop

    Rispondi
  15. canadian pharmacy meds [url=https://canadianpharmlk.com/#]Canada pharmacy online[/url] canadian family pharmacy canadianpharm.store

    Rispondi
  16. best canadian online pharmacy [url=http://canadianpharmlk.shop/#]Best Canadian online pharmacy[/url] canadian world pharmacy canadianpharm.store

    Rispondi
  17. top 10 online pharmacy in india [url=https://indianpharm24.shop/#]Best Indian pharmacy[/url] online pharmacy india indianpharm.store

    Rispondi
  18. cost of amoxicillin prescription [url=http://amoxilst.pro/#]where can i buy amoxicillin over the counter[/url] amoxicillin online without prescription

    Rispondi
  19. amoxicillin over the counter in canada [url=https://amoxilst.pro/#]where can i buy amoxicillin online[/url] amoxicillin 250 mg price in india

    Rispondi
  20. amoxicillin 500mg no prescription [url=https://amoxilst.pro/#]can i buy amoxicillin over the counter in australia[/url] amoxicillin 250 mg

    Rispondi
  21. meds online without prescription [url=https://pharmnoprescription.pro/#]buy drugs without prescription[/url] buy drugs without prescription

    Rispondi
  22. online pharmacy canada no prescription [url=https://pharmnoprescription.pro/#]canadian and international prescription service[/url] canadian pharmacy without prescription

    Rispondi
  23. Hi there just wanted to give you a quick heads up. The text in your content seem to be running off the screen in Chrome. I’m not sure if this is a format issue or something to do with browser compatibility but I figured I’d post to let you know. The style and design look great though! Hope you get the issue resolved soon. Cheers

    Rispondi
  24. mexico drug stores pharmacies [url=http://mexicanpharm.online/#]mexican border pharmacies shipping to usa[/url] mexico pharmacies prescription drugs

    Rispondi
  25. mexico drug stores pharmacies [url=https://mexicanpharm.online/#]mexican drugstore online[/url] medication from mexico pharmacy

    Rispondi
  26. mexican pharmaceuticals online [url=https://mexicanpharm.online/#]mexican drugstore online[/url] medication from mexico pharmacy

    Rispondi
  27. legit canadian pharmacy [url=http://canadianpharm.guru/#] vipps approved canadian online pharmacy[/url] certified canadian pharmacy

    Rispondi
  28. Online medicine home delivery [url=https://indianpharm.shop/#]top 10 online pharmacy in india[/url] buy prescription drugs from india

    Rispondi
  29. fantastic issues altogether, you just won a new reader. What might you suggest in regards to your submit that you just made some days in the past? Any sure?

    Rispondi
  30. medication from mexico pharmacy [url=http://mexicanpharmacy.shop/#]mexico pharmacy[/url] reputable mexican pharmacies online

    Rispondi
  31. mexican rx online [url=http://mexicanpharmacy.shop/#]Mexican Pharmacy Online[/url] mexican border pharmacies shipping to usa

    Rispondi
  32. canadian pharmacy online reviews [url=https://canadianpharmacy24.store/#]Large Selection of Medications[/url] canadian pharmacy world reviews

    Rispondi
  33. canada rx pharmacy world [url=http://canadianpharmacy24.store/#]Prescription Drugs from Canada[/url] prescription drugs canada buy online

    Rispondi
  34. best canadian online pharmacy [url=http://canadianpharmacy24.store/#]pills now even cheaper[/url] my canadian pharmacy reviews

    Rispondi
  35. safe online pharmacies in canada [url=https://canadianpharmacy24.store/#]Licensed Canadian Pharmacy[/url] northern pharmacy canada

    Rispondi
  36. can i buy generic clomid without insurance [url=http://clomidall.shop/#]can i get generic clomid pills[/url] can i buy clomid online

    Rispondi
  37. Generic Cialis without a doctor prescription [url=https://tadalafiliq.com/#]Buy Cialis online[/url] Cialis 20mg price in USA

    Rispondi
  38. mexican border pharmacies shipping to usa [url=https://mexicanpharmgrx.com/#]Pills from Mexican Pharmacy[/url] mexico pharmacy

    Rispondi
  39. where can i buy amoxicillin over the counter [url=http://amoxicillina.top/#]can i purchase amoxicillin online[/url] amoxicillin 500 mg tablet

    Rispondi
  40. rxpharmacycoupons [url=http://onlinepharmacyworld.shop/#]canadian pharmacy coupon[/url] cheapest pharmacy to fill prescriptions without insurance

    Rispondi
  41. prescription drugs online canada [url=https://medicationnoprescription.pro/#]buying prescription drugs in canada[/url] best online prescription

    Rispondi
  42. online pharmacies without prescription [url=http://medicationnoprescription.pro/#]canadian pharmacy non prescription[/url] canada pharmacy online no prescription

    Rispondi
  43. canadian prescriptions in usa [url=http://medicationnoprescription.pro/#]canadian pharmacy non prescription[/url] medication online without prescription

    Rispondi
  44. web c? b?c online uy tin [url=https://casinvietnam.com/#]choi casino tr?c tuy?n tren di?n tho?i[/url] casino tr?c tuy?n vi?t nam

    Rispondi
  45. Thank you a bunch for sharing this with all of us you actually understand what you are speaking about! Bookmarked. Please additionally consult with my web site =). We could have a hyperlink change arrangement between us!

    Rispondi
  46. PBN sites
    We will generate a web of PBN sites!

    Merits of our PBN network:

    WE DO everything SO THAT GOOGLE does not comprehend that THIS IS A private blog network!!!

    1- We purchase domain names from different registrars

    2- The primary site is hosted on a VPS hosting (VPS is high-speed hosting)

    3- Other sites are on separate hostings

    4- We assign a individual Google profile to each site with confirmation in Google Search Console.

    5- We make websites on WordPress, we don’t utilize plugins with aided by which malware penetrate and through which pages on your websites are established.

    6- We don’t repeat templates and utilise only distinct text and pictures

    We never work with website design; the client, if desired, can then edit the websites to suit his wishes

    Rispondi
  47. Brands that manufacture chronometer watches
    Understanding COSC Certification and Its Importance in Horology
    COSC Certification and its Stringent Criteria
    COSC, or the Official Swiss Chronometer Testing Agency, is the official Switzerland testing agency that certifies the accuracy and precision of wristwatches. COSC validation is a mark of quality craftsmanship and dependability in chronometry. Not all timepiece brands pursue COSC validation, such as Hublot, which instead sticks to its own stringent criteria with movements like the UNICO calibre, reaching equivalent accuracy.

    The Science of Precision Chronometry
    The central system of a mechanized watch involves the spring, which delivers energy as it loosens. This system, however, can be susceptible to environmental factors that may affect its precision. COSC-certified movements undergo strict testing—over 15 days in various circumstances (5 positions, three temperatures)—to ensure their resilience and reliability. The tests evaluate:

    Mean daily rate precision between -4 and +6 seconds.
    Mean variation, peak variation levels, and effects of temperature variations.
    Why COSC Validation Is Important
    For timepiece fans and collectors, a COSC-accredited timepiece isn’t just a piece of technology but a demonstration to enduring quality and precision. It represents a timepiece that:

    Provides excellent dependability and accuracy.
    Provides assurance of superiority across the complete construction of the watch.
    Is likely to maintain its worth better, making it a smart investment.
    Well-known Timepiece Brands
    Several famous brands prioritize COSC validation for their timepieces, including Rolex, Omega, Breitling, and Longines, among others. Longines, for instance, presents collections like the Archive and Soul, which showcase COSC-certified movements equipped with innovative substances like silicone equilibrium springs to improve resilience and performance.

    Historical Context and the Development of Chronometers
    The idea of the chronometer dates back to the need for exact chronometry for navigational at sea, highlighted by John Harrison’s work in the eighteenth cent. Since the official establishment of COSC in 1973, the accreditation has become a benchmark for assessing the accuracy of luxury timepieces, maintaining a tradition of excellence in watchmaking.

    Conclusion
    Owning a COSC-validated timepiece is more than an visual selection; it’s a commitment to excellence and precision. For those appreciating accuracy above all, the COSC certification offers peace of mind, ensuring that each accredited timepiece will function dependably under various conditions. Whether for individual contentment or as an investment, COSC-certified watches distinguish themselves in the world of horology, bearing on a tradition of careful timekeeping.

    Rispondi
  48. casibom güncel
    Son Zamanın En Popüler Casino Sitesi: Casibom

    Kumarhane oyunlarını sevenlerin artık duymuş olduğu Casibom, nihai dönemde adından genellikle söz ettiren bir iddia ve kumarhane platformu haline geldi. Türkiye’nin en mükemmel bahis sitelerinden biri olarak tanınan Casibom’un haftalık bazda cinsinden değişen açılış adresi, alanında oldukça yeni olmasına rağmen emin ve kar getiren bir platform olarak tanınıyor.

    Casibom, yakın rekabeti olanları geride bırakarak uzun soluklu bahis platformların geride bırakmayı başarılı oluyor. Bu alanda köklü olmak gereklidir olsa da, katılımcılarla iletişimde bulunmak ve onlara ulaşmak da benzer kadar önemli. Bu aşamada, Casibom’un gece gündüz servis veren gerçek zamanlı destek ekibi ile rahatlıkla iletişime temas kurulabilir olması büyük önem taşıyan bir artı getiriyor.

    Hızla artan katılımcı kitlesi ile dikkat çeken Casibom’un arkasındaki başarı faktörleri arasında, yalnızca bahis ve gerçek zamanlı casino oyunlarıyla sınırlı kısıtlı olmayan geniş bir servis yelpazesi bulunuyor. Spor bahislerinde sunduğu kapsamlı seçenekler ve yüksek oranlar, oyuncuları cezbetmeyi başarmayı sürdürüyor.

    Ayrıca, hem sporcular bahisleri hem de kumarhane oyunları katılımcılara yönlendirilen sunulan yüksek yüzdeli avantajlı bonuslar da ilgi çekici. Bu nedenle, Casibom hızla alanında iyi bir pazarlama başarısı elde ediyor ve büyük bir katılımcı kitlesi kazanıyor.

    Casibom’un kazandıran promosyonları ve ünlülüğü ile birlikte, siteye üyelik nasıl sağlanır sorusuna da bahsetmek elzemdir. Casibom’a mobil cihazlarınızdan, PC’lerinizden veya tabletlerinizden web tarayıcı üzerinden kolaylıkla ulaşılabilir. Ayrıca, sitenin mobil uyumlu olması da önemli bir artı sağlıyor, çünkü şimdi hemen hemen herkesin bir cep telefonu var ve bu cihazlar üzerinden hızlıca giriş sağlanabiliyor.

    Hareketli cep telefonlarınızla bile yolda gerçek zamanlı bahisler alabilir ve müsabakaları canlı olarak izleyebilirsiniz. Ayrıca, Casibom’un mobil cihazlarla uyumlu olması, ülkemizde casino ve kumarhane gibi yerlerin meşru olarak kapatılmasıyla birlikte bu tür platformlara girişin büyük bir yolunu oluşturuyor.

    Casibom’un emin bir kumarhane platformu olması da önemli bir avantaj sunuyor. Lisanslı bir platform olan Casibom, kesintisiz bir şekilde eğlence ve kazanç sağlama imkanı getirir.

    Casibom’a kullanıcı olmak da son derece basittir. Herhangi bir belge gereksinimi olmadan ve bedel ödemeden siteye rahatça üye olabilirsiniz. Ayrıca, site üzerinde para yatırma ve çekme işlemleri için de birçok farklı yöntem vardır ve herhangi bir kesim ücreti isteseniz de alınmaz.

    Ancak, Casibom’un güncel giriş adresini izlemek de önemlidir. Çünkü gerçek zamanlı iddia ve casino platformlar popüler olduğu için hileli platformlar ve dolandırıcılar da görünmektedir. Bu nedenle, Casibom’un sosyal medya hesaplarını ve güncel giriş adresini düzenli aralıklarla kontrol etmek elzemdir.

    Sonuç, Casibom hem güvenilir hem de kazandıran bir bahis platformu olarak dikkat çekici. Yüksek bonusları, geniş oyun seçenekleri ve kullanıcı dostu taşınabilir uygulaması ile Casibom, casino sevenler için mükemmel bir platform sağlar.

    Rispondi
  49. 로드스탁과 레버리지 방식의 스탁: 투자 전략의 신규 분야

    로드스탁을 통해 공급하는 레버리지 스탁은 증권 투자법의 한 방식으로, 상당한 이익율을 목표로 하는 투자자들을 위해 매혹적인 옵션입니다. 레버리지 사용을 이용하는 이 전략은 투자자가 자신의 투자금을 넘어서는 자금을 투자할 수 있도록 하여, 증권 장에서 훨씬 큰 힘을 가질 수 있는 기회를 제공합니다.

    레버리지 스탁의 기본 원칙
    레버리지 스탁은 일반적으로 자본을 빌려 사용하는 방법입니다. 사례를 들어, 100만 원의 자본으로 1,000만 원 상당의 증권을 사들일 수 있는데, 이는 투자자가 기본 자본보다 훨씬 훨씬 더 많은 주식을 취득하여, 주식 가격이 올라갈 경우 상응하는 더욱 큰 수익을 획득할 수 있게 합니다. 그렇지만, 증권 값이 떨어질 경우에는 그 피해 또한 커질 수 있으므로, 레버리지 사용을 사용할 때는 조심해야 합니다.

    투자 계획과 레버리지 사용
    레버리지 사용은 특히 성장 가능성이 큰 사업체에 적용할 때 도움이 됩니다. 이러한 사업체에 높은 비율로 적용하면, 잘 될 경우 큰 수익을 가져올 수 있지만, 반대 경우의 경우 상당한 리스크도 짊어져야 합니다. 그러므로, 투자하는 사람은 자신의 위험성 관리 능력을 가진 상장 분석을 통해 통해, 어느 사업체에 얼마만큼의 자금을 투입할지 선택해야 합니다.

    레버리지 사용의 이점과 위험 요소
    레버리지 방식의 스탁은 상당한 수익을 보장하지만, 그만큼 상당한 위험도 따릅니다. 주식 시장의 변동은 추정이 힘들기 때문에, 레버리지를 사용할 때는 항상 상장 추세를 세심하게 살펴보고, 손해를 최소화할 수 있는 전략을 마련해야 합니다.

    결론: 조심스러운 결정이 필요
    로드스탁에서 공급하는 레버리지 방식의 스탁은 효과적인 투자 도구이며, 적절히 이용하면 큰 수입을 제공할 수 있습니다. 그러나 큰 위험도 신경 써야 하며, 투자 선택은 충분히 많은 사실과 신중한 고려 후에 이루어져야 합니다. 투자자 본인의 재정적 상태, 리스크 감수 능력, 그리고 시장 상황을 반영한 조화로운 투자 전략이 중요합니다.

    Rispondi

Lascia un commento