Le festività sono spesso un vero e proprio attentato alla linea… come a Natale, infatti, anche a Pasqua la tendenza è quella di mangiare più del dovuto, complice la compagnia e il clima festaiolo. Ecco, allora qualche idea per preparare un pranzo di Pasqua buono, ma leggero!
A Pasqua, come a Natale, c’è la tendenza ad abbuffarsi… durante le feste, infatti, più o meno tutti mangiamo più del solito. Per evitare di mettere su chili di troppo, ecco un menù light per il pranzo di Pasqua e qualche idea per una Pasquetta “al sacco”, senza rinunciare ai sapori tipici della tradizione.
Avete già pensato a quale sarà il menù di Pasqua? Ogni famiglia ha le sue tradizioni, ma una cosa è sicura – proprio come accade a Natale – con la scusa dei festeggiamenti si tende a mangiare decisamente troppo. Per Pasqua sono previsti in media tre chili in più (in due giorni di stravizi) e l’assunzione di circa 6000 calorie in più. Sono davvero numeri importanti, non solo per il nostro punto vita, ma anche per la nostra salute.
Ormai ci siamo: domani sarà il giorno di Pasqua e con esso arriveranno gli inevitabili stravizi alimentari dovuti al pranzo più elaborato, alla colomba, al cioccolato delle uova e poi dalle leccornie proposte nel pic nic del Lunedì dell’Angelo. Per fortuna con il giorno di Pasqua si conclude il ciclo di feste più pericolose per la linea e finalmente potremo dedicarci a rimetterci in forma per prova costume, che ogni anno è sempre temutissima.
Il nutrizionista Carlo Cannella, professore ordinario di Scienza dell’Alimentazione all’Università La Sapienza di Roma spiega:
Già a Pasqua le abbuffate sono meno pesanti che a Natale, perché fa più caldo e ci sono verdure di stagione come piselli, fave e asparagi che ci aiutano a mangiare meno. E le classiche gite fuori porta, con abbacchio e fave e pecorino, certo ci appesantiscono ma non come il cenone di Capodanno.