News e società su diete & perdita di peso / di - 8 Dicembre 2009
Secondo una ricerca condotta da Wellcome Trust, in collaborazione con l’Institute of Healthy ageing del londinese University College, e pubblicata di recente su Nature, il segreto per mantenersi giovani è…
Alimenti, calorie e valori nutrizionali / di - 25 Novembre 2009
I fagioli sono talmente ricchi di proteine che una volta venivano definiti, anche per il loro basso costo, la carne dei poveri; il loro contenuto proteico è infatti pari al…
Medicina & Scienza dell'alimentazione / di - 21 Settembre 2009
Le proteine, o protidi, sono nutrienti di fondamentale importanza per gli organismi viventi. Esse rappresentano il costituente fondamentale delle cellule ed hanno un ruolo importantissimo nella formazione delle masse muscolari…
Medicina & Scienza dell'alimentazione / di - 12 Giugno 2009
Allo scopo di orientare gli italiani verso comportamenti alimentari più salutari, il Ministero della salute ha affidato, nel 2003, a un gruppo di esperti il compito di elaborare un modello…
