Pizza margherita, calorie e valori tradizionali

di Silvana 2

Pizza Margherita

La pizza Margherita rappresenta decisamente l’Italia nel mondo. Preparata con ingredienti semplici e genuini (ha come base il tipico impasto a base di acqua, farina di frumento, acqua e lievito che viene poi condito con pomodoro, mozzarella e un filo d’olio extra vergine d’oliva), è una pietanza molto ricca di carboidrati e presenta anche un discreto apporto di proteine e grassi animali, la mozzarella, e vegetali, l’olio.

Seppure abbastanza completa dal punto di vista nutrizionale, la pizza margherita presenta un elevato apporto calorico. Considerate infatti che pesa mediamente circa 300 grammi e che soli 100 grammi di prodotto forniscono 271 Kcal.

Calorie e valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto

  • Calorie: 271 Kcal
  • Acqua: 39 g
  • Proteine: 6 g
  • Grassi: 6 g
  • Carboidrati: 53 g

Minerali

  • Calcio: 186 mg
  • Sodio: 34 mg
  • Ferro: 3 mg
  • Magnesio: 82 mg
  • Fosforo: 111 mg
  • Potassio: 95 mg

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