Un fisico asciutto e una pelle morbida e soffice: sono gli obiettivi di una dieta fresca e allegra, che aiuta a combattere il caldo e la disidratazione, ma anche a dimagrire. Sì, perché gli alimenti più ricchi di acqua, come l’anguria e il cetriolo, hanno un ottimo effetto drenante e depurativo, ideale per contrastare i gonfiori e le infiammazioni che favoriscono la cellulite.
Composto per il 95,3% del suo peso da acqua l’anguria è il frutto idratante per eccellenza, ed è anche una buona fonte di vitamine del gruppo B, C e betacarotene, in grado di proteggere la pelle e i capillari e di favorire lo smaltimento del grasso. Grazie al contenuto di potassio e di magnesio, aiuta a combattere la spossatezza dovuta al caldo e a drenare liquidi e tossine, stimolando la diuresi e svolgendo una buona azione di ricambio dell’acqua.
Fresco e dissetante, il cetriolo è composto dal 96% di acqua e fornisce appena 14 calorie per etto. Grazie al suo buon contenuto di minerali è ottimo per reintegrare i liquidi e i sali dispersi con il sudore, ma anche per mantenere costante la temperatura corporea. Noto anche per i suoi benefici effetti sulla salute, questo ortaggio è un valido alleato della linea: le sue proprietà depurative, antinfiammatorie e diuretiche, contribuiscono a drenare contrastando le cellulite.
La dieta dell’anguria e del cetriolo fornisce circa 1.200 calorie al giorno e permette di disintossicare l’organismo e di perdere un paio di chili in una settimana. È bene iniziare il pranzo con un’insalata mista, mentre alla sera verdure cotte e cibi proteici sono il mix più adatto. Durante la giornata, via libera a centrifugati di frutta e verdura e a tisane drenanti e depurative.
Schema settimanale della dieta
Lunedì
Colazione: tè verde, 2 fette biscottate di kamut, un cucchiaino di miele
Spuntino: 100 g. di anguria in macedonia con uva nera, more, ribes e lamponi
Pranzo: insalata mista di tarassaco, carota, cetriolo e sedano, condita con due cucchiai di tzatziki, 50-60 g. di pasta di farro con pomodori
Aperitivo: un centrifugato di anguria, sedano e cetriolo
Cena: 130 g. di branzino al forno o alla piastra, cicoria o spinaci lessati, 40 g. di pane ai cereali
Martedì
Colazione: tè verde, 2 fette biscottate di cereali, un cucchiaino di gelatina di frutta
Spuntino: una fetta d’anguria
Pranzo: insalata mista con cetrioli, radicchio, indivia, lattuga, carote e sedano, 40 g. di pane ai cereali
Aperitivo: un centrifugato con cetriolo, carote e melone
Cena: 120 g. di petto di pollo alla griglia con salvia o rosmarino, verdure alla griglia, 40g. di pane di kamut
Mercoledì
Colazione: uno yogurt di riso o di soia, due cucchiai di cereali integrali
Spuntino: macedonia con anguria e frutta di stagione
Pranzo: insalata mista di tarassaco, carota, cetriolo e sedano, condita con due cucchiai di tzatziki, crema fredda di cetrioli, verdure alla griglia condite con un cucchiaino d’olio extravergine
Aperitivo: centrifugato di cetriolo, menta e tarassaco
Cena: 130 g. di polpo in insalata, spinaci o bieta lessati e saltati in padella, 40 g. di pane ai cereali
Giovedì
Colazione: un bicchiere di latte di riso, 2 fette biscottate ai cereali, un cucchiaino di miele
Spuntino: una fetta d’anguria
Pranzo: insalata verde con radicchio, indivia, cetriolo e sedano condita con due cucchiai di tzatziki, 50-60 g. di farro con crema di verdure
Aperitivo: un bicchiere di frullato con cetriolo, kiwi e foglie di menta
Cena: 120 g. di tagliata con rosmarino, peperoni verdi, rossi e gialli arrostiti conditi con poco olio e succo di limone, 40 g. di pane ai cereali
Venerdì
Colazione: tè verde, 2 fette biscottate di cereali, un cucchiaino di gelatina di frutta
Spuntino: macedonia con anguria e frutta di stagione
Pranzo: insalata mista con carote, cetriolo e sedano condita con poco olio, 60 g. di riso integrale con carote, cipolla e zucchine
Aperitivo: centrifugato di cetriolo, carote e sedano
Cena: due uova in camicia oppure in padella con erbette e spezie, radicchio rosso e insalata belga alla griglia, cicoria lessa, 40 g. di pane ai cereali
Sabato
Colazione: uno yogurt magro, due cucchiai di cereali integrali
Spuntino: macedonia con anguria e frutta di stagione
Pranzo: insalata mista con carote, cetriolo e sedano, ravanelli e cipolla condita con poco olio, 40 g. di pane ai cereali
Aperitivo: centrifugato di cetriolo, kiwi e foglie di menta
Cena: 120 g. di pollo lesso in insalata con carote, cetriolo e sedano condita con due cucchiai di tzatziki, 40 g. di pane ai cereali
Domenica
Colazione: tè verde, 2fette biscottate di kamut, un cucchiaino di gelatina di frutta
Spuntino: una fetta d’anguria
Pranzo: insalata mista con tarassaco, rucola e sedano condita con poco olio, 50-60 g. di pasta di kamut con pomodorini e cetrioli
Aperitivo: centrifugato di cetriolo, carote e sedano
Cena: cetrioli ripieni con 120 g. di tonno al naturale, due cucchiaio di tzatziki e foglie di menta, 40 g. di pane ai cereali
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