I giorni dopo le feste di Natale sono caratterizzate da una parola d’ordine: dimagrire! Dopo le abbuffate di pranzi e cene festivi, e in previsione di quelle di Capodanno è importante cercare di tenersi leggeri e di non mangiare cibi troppo elaborati. Evitate il digiuno post-festa: vi servirà soltanto a prepararvi a future e pericolosissime scorpacciate.
Meglio quindi mangiare cibi sani e leggeri, che, come vi abbiamo più volte sottolineato, non devono essere necessariamente “tristi” o inappetibili. Se non ne siete convinti provate la ricetta light di oggi, ovvero quella delle zucchine ripiene, che pur contenendo solo 110 calorie a porzione, è estremamente gustosa. Vediamo come realizzarla.
Zucchine ripiene
Ingredienti
4 zucchine medie, 10 grammi di prezzemolo, 200 grammi di ricotta, 30 grammi di pangrattato, aglio sale e pepe.
Preparazione
Pulite e lavate il prezzemolo, tritatene la maggior parte conservandone qualche foglia per la decorazione; in una padella antiaderente riscaldate il pangrattato con l’aglio e metà del prezzemolo tritato, e togliete dal fuoco quando il pangrattato sarà ben colorito.
Lavate e asciugate le zucchine, tagliatele a metà nel senso della lunghezza e sbollentatele per 5 minuti in acqua bollente; scolatele e asciugatele, e con un cucchiaino togliete la polpa centrale e raccoglietela in una ciotola.
Accendete il forno a 200°. Schiacciate la polpa di zucchine con una forchetta, eliminando l’acqua in eccesso, unite la ricotta, il pangrattato, il prezzemolo tritato, sale e pepe; mescolate e trasferite il composto in una tasca da pasticcere e farcite con essa le zucchine, dopodiché infornatele per 40 minuti e decorate con foglie di prezzemolo intere prima di servire.
Good info. Lucky me I reach on your website by accident, I bookmarked it.
Hello there, just became alert to your blog through Google, and found that it’s truly informative. I’m going to watch out for brussels. I will be grateful if you continue this in future. Lots of people will be benefited from your writing. Cheers!
I conceive other website proprietors should take this internet site as an example , very clean and wonderful user friendly design.
I view something really special in this web site.
I reckon something really special in this internet site.
The next time I read a blog, I hope that it doesnt disappoint me as much as this one. I mean, I know it was my choice to read, but I actually thought youd have something interesting to say. All I hear is a bunch of whining about something that you could fix if you werent too busy looking for attention.
great post, very informative. I wonder why the other experts of this sector don’t notice this. You should continue your writing. I am confident, you have a great readers’ base already!
Great site. A lot of helpful information here. I’m sending it to a few buddies ans additionally sharing in delicious. And of course, thanks to your effort!
Hi there would you mind letting me know which webhost you’re working with? I’ve loaded your blog in 3 completely different web browsers and I must say this blog loads a lot quicker then most. Can you suggest a good web hosting provider at a honest price? Thank you, I appreciate it!