Secondo gli ambientalisti eliminare la carne dalla dieta aiuterebbe a ridurre l’impatto dell’uomo sull’ambiente; tuttavia, secondo un’inchiesta realizzata da New Scientist, non è affatto sicuro che un mondo senza carne sarebbe più pulito. Questo, fermo restando che i 280 milioni di tonnellate di carne, 700 milioni di tonnellate di latte e 1,2 miliardi di uova consumati nel 2008 in tutto il mondo (dati Fao) hanno comportato un enorme costo per l’ambiente.
Infatti l’uso dei combustibili per i trattori, i pesticidi e i fertilizzanti immessi nei suoli, con la conseguente contaminazione delle acque, contribuiscono non poco all’inquinamento ambientale. A questi va poi ad aggiungersi l’enorme quantitativo di combustibile necessario per il trasporto della carne, l’erosione dei suoli causata dal calpestio degli animali, la distruzione di boschi e foreste per far posto ai pascoli e l’immissione di metano nell’atmosfera da parte degli animali da allevamento, oltre all’ingente quantità di grano necessaria per il loro nutrimento. Per non contare poi che l’uso massiccio di antibiotici nell’allevamento del bestiame rende i batteri più resistenti ad essi con ricadute negative sulla salute dell’uomo.
Ciononostante, secondo la rivista scientifica, se tutti decidessimo di diventare vegetariani, questo comporterebbe ugualmente degli svantaggi: anzitutto verrebbero meno i sottoprodotti di origine animale, quali cuoio e lana che dovrebbero essere sostituiti con analoghi meno ecologici; il letame, invece, dovrebbe essere rimpiazzato con l’uso massiccio dei fertilizzanti artificiali con conseguenze deleterie sulla salute dell’uomo e dell’ambiente, mentre la produzione del latte diventerebbe impossibile. Un grave errore poi, sarebbe quello di eliminare dalla faccia della terra polli e maiali che per vivere non hanno bisogno di cereali ed emettono nell’aria quantità di anidride carbonica irrisorie rispetto alle mucche.
Inoltre, come sottolinea Tara Garnett, direttrice del Climate Research Network della University of Surrey in Guildford in Gran Bretagna:
I maiali sono una vera pattumiera dell’uomo moderno. Noi diamo loro i nostri avanzi e loro ci restituiscono carne. Un vantaggio che un mondo senza carne non avrebbe in alcun modo. Purtroppo oggi anche ad essi vengono dati cereali, commettendo un grave errore di sostenibilità.
Quel che è certo è che il mondo occidentale consuma troppa carne: tra il 1980 e il 2002 il consumo di carne pro capite nei paesi in via di sviluppo è raddoppiato fino a toccare i 28 kg all’anno e si prevede che salirà a 37 chilogrammi annui entro il 2030.
I genuinely enjoy looking through on this website, it holds good posts. “One should die proudly when it is no longer possible to live proudly.” by Friedrich Wilhelm Nietzsche.
You actually make it seem so easy with your presentation but I find this matter to be actually something that I think I would never understand. It seems too complex and extremely broad for me. I am looking forward for your next post, I will try to get the hang of it!
Hello very nice blog!! Man .. Beautiful .. Superb .. I will bookmark your blog and take the feeds additionally…I am glad to find so many useful information right here in the publish, we want work out more strategies in this regard, thank you for sharing. . . . . .
Some genuinely fantastic content on this website , regards for contribution.
Hey there, You have done an incredible job. I will certainly digg it and personally suggest to my friends. I’m confident they will be benefited from this website.
What is Boostaro? Boostaro revolutionizes romantic performance enhancement through its reliance on the wisdom of natural ingredients
Enjoyed reading this, very good stuff, thankyou. “If it was an overnight success, it was one long, hard, sleepless night.” by Dicky Barrett.
It is the best time to make some plans for the future and it is time to be happy. I’ve read this post and if I could I want to suggest you some interesting things or tips. Maybe you can write next articles referring to this article. I wish to read even more things about it!
Whats Going down i am new to this, I stumbled upon this I’ve discovered It positively helpful and it has helped me out loads. I hope to contribute & assist other users like its aided me. Good job.
Please let me know if you’re looking for a writer for your blog. You have some really great posts and I believe I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I’d love to write some articles for your blog in exchange for a link back to mine. Please shoot me an e-mail if interested. Thanks!
It’s really a great and helpful piece of information. I am glad that you shared this useful info with us. Please keep us up to date like this. Thanks for sharing.
Very good blog! Do you have any tips and hints for aspiring writers? I’m planning to start my own website soon but I’m a little lost on everything. Would you propose starting with a free platform like WordPress or go for a paid option? There are so many options out there that I’m totally overwhelmed .. Any recommendations? Cheers!
After I originally commented I clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and now every time a comment is added I get four emails with the same comment. Is there any means you possibly can take away me from that service? Thanks!