Perché è così facile ingrassare quando si è depressi? Le cause sono molte, primi fra tutte la  valenza consolatoria del cibo e dei dolci, che quasi sempre donano una sensazione di conforto “solido” e immediato alla tristezza. Il cibo, infatti, non ha soltanto una funzione nutritiva: sedersi a tavola davanti a un piatto invitante, aprire una generosa confe­zione di dolci o di gelato, sgranocchiare caramelle e cioccolatini trasmette un’istintiva sensazione di piacere e soddisfazione, tanto più apprezzata e “giustificata” quanto più ci si sente ma­linconici e giù di morale.

È questo il motivo per cui tante persone, nei momenti di de­pressione, tendono a mangiare troppo, come per cercare nel cibo una sorta di veloce “risarcimento” alle difficoltà del quoti­diano. Consolazione di breve durata, però, che si scontra subi­to con la sgradita realtà del sovrappeso, tuf­fandoci in un perverso circolo vizioso. Che fare, allora, per spezzare questa “cappa” pesante che toglie energia e spegne ogni voglia di vivere?

Un aiuto validissimo per superare gli stati di tristezza, sconforto e demoralizzazione causa di tante abbuffate e crisi bulimiche è costituito da Yerba Santa, un rimedio floreale californiano considerato un autentico balsamo del cuore,  in grado di  risollevare l’umore e prevenire quin­di alla radice lo stimolo della “fame compensativa“. L’essenza permette anche di sbloccare l’apatia e la mancanza di energia.

Preparazione e dosaggi: versare 2 gocce di Yerba Santa in una boccetta con contagocce da 30 ml; aggiungere 2 cucchiaini di brandy e riempire con acqua minerale naturale. Assumere il composto per almeno 3 settimane, nel dosaggio di 4 gocce 4 volte al giorno, non vicino ai pasti. Per potenziare l’effetto di Yerba Santa, è possibile diffonderne le vibrazioni rasserenanti nell’ambiente dove si soggiorna, in camera da letto o nel luogo di lavoro, servendosi di un diffusore a candela. Versare 5 o 6 gocce del rimedio nell’acqua della vaschetta e lasciare evaporare al fuoco della fiammella. Ripetere a piacere durante il giorno, o le sera prima di dormire.

Balsamo di montagna, pianta della gomma, erba sacra: sono alcuni dei nomi con cui in America è conosciuto l’Eriodictyon, un arbusto sempreverde, diffuso nelle zone  aride del Messico e della California, dove per secoli i guaritori indiani ne hanno utilizzato a scopi medicinali le foglie ricoperte da una resina aromatica e brillante. Con i fiori bianco-lavanda dell’Eriodictyon si prepara invece l’essenza floreale di Yerba Santa.

Correggendo la dieta per una  sola settimana e assumendo gli estratti di gemme che “sgrassano” il circolo, inizi a dimagrire e ti sgonfi subito. Nel nostro corpo, i trigliceridi rappresentano la principale componente del tessuto adiposo. Questo tessuto costituisce un importante riserva di energia e agisce come una barriera pro­tettiva nei confronti (per esempio) delle elevate temperature. I trigliceridi o derivano da cibi ricchi di trigliceridi o sono sintetizzati dal fegato a partire da aminoacidi e glucosio; se sono in eccesso ci sentiamo pesanti e gonfi.

Ridurre i trigliceridi nel sangue è un obiettivo semplice da raggiungere, poi­ché i trigliceridi alti dipendono spesso dal tipo di alimentazione e quindi posso­no essere “corretti” rivedendo la dieta, con importanti benefici su linea e salute. Gli alimenti a più elevato contenuto di trigliceridi sono rappresentati da: margarina, burro, strutto (contenuto anche in molti prodotti del panificio), lardo, salumi e carni, latte intero e formaggi stagionati. Per ridurre i trigliceridi non bisogna mangiare questi alimenti più di 2 volte alla settimana. Per una cura d’urto, eliminali del tutto per 7 giorni.

Attenzione al carico di zuccheri bianchi, dolci e carboidrati raffinati: poiché i trigliceridi vengono anche prodotti dal fegato a partire dal glucosio, per ridurre il loro livello bisogna agire modificando nella dieta l’apporto di zuccheri e carboidrati più che quello dei grassi. Per esempio, assumi i dolci non più di 2 volte alla settimana e preferibilmente alla fine di un pasto piuttosto che a stomaco vuoto o come “spezzafame“. Le fibre alimentari sono le principali “spazzine” dei trigliceridi in eccesso. A febbraio le troviamo soprattutto nei kiwi che, grazie alla ricchezza in vitamina C, hanno anche un’azione antiossidante che evita la formazione di grassi ematici: consumane uno al giorno.

Il gemmoderivato di olivo (olea europaea) si prepara mediante la macerazione dei giovani getti in soluzione idroalcolica alla 1 DH. Agisce sul metabolismo lipidico abbassando i trigliceridi e il colesterolo totale. Se ne assumono 40-50 gocce 2 volte al giorno in poca acqua, 10-15 minuti prima dei pasti principali. Il prugnolo (Prunus amygdalus) è un’altra pianta che riduce le beta­lipoproteine, abbassa i trigliceridi e il colesterolo totale. Si assumono le gemme alla 1DH: 50-100 gocce una volta al giorno in caso di ipertrigliceridemia e ipercolesterolemia. Le gemme di rosmarino riattivano fegato e vie biliari e accelerano il metaboli­smo. La posologia è di 50-70 gocce del macerato glicerico 1 DH, da assumere una volta al dì prima di pranzo. Se vuoi prendere i 3 macerati insieme, bevi 10 gocce di ognuno una volta al di prima di pranzo.

In questo modo:

• Inizi a ridurre la sensazione di pesantezza e gonfiore generalizzata o localizzata alla pancia.
• Cominci a smuovere gli accumuli di grasso bianco nei pannicoli adiposi così i tessuti iniziano a sgonfiarsi

Come accennato, i sali sono 24 in tutto: 12 fondamentali individuati dallo stesso Schlusser e 12 complementari individuati dopo la sua scomparsa dai suoi collaboratori. Oggi vi forniremo l’elenco completo dei 12 sali fondamentali con le relative indicazioni:

1. Calcium fluoratum (fluoruro di calcio): in caso di varici, disturbi mestruali, emorroidi, problemi a dischi e ossa;
2. Calcium phosphoricum (fosfato acido di calcio): osteoporosi, fratture, cefalea, indebolimento immunitario;
3. Ferrum phosphoricum (fosfato di ferro): febbre, influenza, raffreddore, contusioni;
4. Kalium chloratum (cloruro di potassio): otiti, bronchiti, tendiniti, borsiti, acne, storte, infiammazioni delle mucose;
5. Kalium phosphoricum (fosf. biacido di potassio): difficoltà di concentrazione, stati di tensione nervosa, vuoti di memoria, spossatezza;
6. Kalium sulfuricum (solfato di potassio): sinusite, disturbi di stomaco, reumatismi, eruzioni cutanee;
7. Magnesium phosphoricum (acido di magnesio): dolori, crampi, coliche, gonfiori addominali, disturbi del sonno, emicrania;
8. Natrium chloratum (cloruro di sodio): diarrea, artrite, cefalea, acne, infiammazioni della vescica;
9. Natrium phosphoricum (fosfato acido di sodio): artrite, gotta, disturbi digestivi, cefalea, cattivo metabolismo dei grassi, acne, nefrite, herpes labiale;
10. Natrium sulfuricum (solfato sodico anidro): tosse, diarrea, edemi, flebiti, adiposità, problemi di fegato;
11. Silicea acido silicico: problemi cutanei, unghie fragili, caduta di capelli, sudorazione eccessiva, debolezza dei legamenti;
12. Calcium sulfuricum (solfato di calcio): reumatismi, raffreddori, piaghe.

I sali di Schlusser vengono prescritti dal medico omeopata in base alle reali carenze di minerali; è possibile acquistarli in farmacia sotto forma di pomate o compresse.

Diffuso nelle zone umide, lungo i corsi d’acqua e vicino alle paludi, il salice giallo e un albero alto ed elegante dalla crescita rapidissima. Con le sue piccole foglie strette e lanceolate, che ondeggiano sui rami lunghi e flessibili dal tipico colore giallo-uovo, questa pianta trasmette un’impressione di continuo movimento ed energia. Un’a­naloga carica di energia è attivata da Willow, il fiore di Bach preparato con i fiori del salice.

Il rimedio preparato con le infiorescenze del salice giallo scioglie la collera che spesso cerchiamo di compensare con le abbuffate. Riattivando anche stomaco e intestino. Non  c’è niente di più dannoso per la linea che sedersi a tavola arrabbiati o nervosi. Quando si è di malumore, infatti, il cibo rischia di diventare una “valvola di sfogo” del risentimento, che spinge a mangiare in modo esagerato quasi a voler scaricare tutta la frustrazione accumulata.

A questa forma di “fame rabbiosa” vanno soggette, in particolare, certe persone permalose, che si offendono e “se la legano al dito” per qualunque osservazione o giudizio nei loro confronti. E quando qualcosa va storto nella loro vita quotidiana se la prendono eccessivamente, rimuginando in silenzio e sentendosi vittime della sfortuna. Il rischio, in questa casi, non è solo quello di cercare un ingannevole “risarcimento” alimentare ma anche e  somatizzare l’amarezza e il rancore sullo stomaco e sul fegato.

Il risultato: Rallentare la funzione digesti­va e rendere difficile lo smaltimento delle tossine che appesantiscono linea e metabolismo. Un rimedio molto utile per sciogliere i sentimenti di rabbia e rancore che si trasformano in fame è costi­tuito appunto willow, un fiore di Bach dall’azione riarmo­nizzante e “addolcente”, in grado di attivare una vi­sione più positiva e ottimista della vita e di favorire una maggiore empatia, comprensione e capacità di relazionarsi con gli altri. Senza più bisogno di cercare consolazione svuotando il frigorifero. Per chi è consigliato e quando?

• In caso di rabbia, rancore e amarezza che “pesano sullo stomaco”
• Per chi mangia troppo quando è di malumore
• Per le persone pessimiste, lamentose, che tendono a “fare le vittime”
• Per chi è incapace di perdonare e diventa “acido”
• Come coadiuvante in caso di disturbi epatici e biliari e per sciogliere le rigidità che si scaricano anche a livello addominale, bloccando l’intestino.

In caso di tensioni o conflitti, invece di “mandare giù rabbia” e sfogarti con dolci e cioccolata, prova ad alleggerire l’atmosfera diffondendo nell’aria le vibrazioni rasserenanti di Willow. Versa 10-15 gocce del rimedio in uno spruzzatore pieno d’acqua e nebulizzalo nell’ambiente più volte al giorno. Willow è ideale in cucina e nella zona pranzo se tendi a mangiucchiare mentre stai ai fornelli o se affronti i pasti con tensione. Versa 2 gocce di Willow in una boccetta con contagocce da 30 ml; aggiungi 2 cucchiaini di brandy e riempi con acqua minerale naturale. Assumi il composto per almeno 3 settimane, nel dosaggio di 4 gocce 4 volte al giorno, sempre lontano dai pasti.

Le bevande a base di estratti vegetali (infusi o ti­sane) si rivelano non solo un gradevole modo per dissetarsi soprattutto nei mesi invernali, ma anche un vero e proprio supporto terapeutico, utile a prevenire l’accumulo di tossine e problemi intestinali e metabolici di varia natura. Il principio di base è sempre lo stesso: quel­lo di estrarre i principi attivi di alcune parti di vegetali (foglie, fiori, frutti, semi) per mezzo di acqua bollente. Nel caso di bambini, però, bisogna scegliere con attenzione la composizione della bevanda, evitando le piante che possono avere effetti troppo marcati sull’organismo dei piccoli.

Solo per restare nell’ambito dei bebè, un ruolo di primo piano spetta ad esempio alle tisa­ne e agli infusi di finocchio, che possono  alleviare i disturbi derivanti dalle coliche gassose, assai frequenti nei bambini di primi mesi di vita, e a riattivare l’intestino nei bimbi più grandi . Spesso si parla indistintamente di tisana e infuso ma ciò è errato; anche se questi due termini vengono utilizzati come sinonimi, infusi e tisane sono due preparati con caratteristiche distinte.

Nella tisana si usano sia le parti tenere che quelle più dure della pianta, che vengono immerse in acqua bollente e lasciate in infusione per non più di 5 minuti. Nell’infuso si usano invece solo i fiori e le foglie finemente sminuzzati, sopra i quali viene versata l’acqua bollente. Il tempo di infusione arriva ai 10 minuti, dopo i quali si filtra la bevanda. In questo post indichiamo dunque le erbe da utilizzare per il benessere dei più piccoli.

• Biancospino: regolarizza la peristalsi in caso di diarrea;
• Camomilla: calmante, rilassante e anti gonfiore;
• Finocchio: digestivo, combatte gli spasmi intestinali  nella prima infanzia;
• Malva: contro faringiti e tendenza al gonfiore addominale;
• Melissa: digestiva e riequilibrante dello stomaco;
• Rosa canina: ricca di vitamina C, contribuisce a conservare attivo il metabolismo;
• Tiglio: sedativo, evita bruciori e pesantezza;
• Valeriana: rilassante, combatte la fame nervosa;

Una tisana per conciliare il sonno non è solo un valido aiuto per rigenerare l’energia, ma è anche un’alleata della linea. Numerose ricerche scientifiche hanno infatti confermato che, anche nell’infanzia, un sonno ristoratore aiuta a prevenire la fame nervosa e a conservare attivo il metabolismo. Ecco perché sin da piccolissimi, i bambini andrebbero abituati a bere prima di coricarsi un biberon o una tazza di camomilla o di melissa (un cucchiaino di erbe in una tazza d’acqua, tenuto in infusione 10 minuti): li fa dormire bene e facilita anche l’evacuazione mattutina.

A gennaio le basse temperature del periodo invernale affaticano la circolazione e ren­dono più evidenti ristagni, cedimenti e cellulite. E non è tutto: perché un «grosso colpo» alla funzionalità del circolo e alla linea è dato anche dalla dieta ricca di grassi e zuccheri che ha caratterizzato tutto il mese di dicembre, quando – complici le feste – risulta estrema­mente difficile sottrarsi alle “trappole” alimentari, che fra l’altro caricano anche il sangue di grassi, colesterolo e tossine. Questo complesso di fattori ha una serie di im­portanti conseguenze a livello estetico: un cuore che pompa a rilento e una cattiva circolazione ren­dono opaca e grigia la cute, ossigenano male i tes­suti e li espongono all’aggressione dei radicali libe­ri, aprendo col tempo la strada a disturbi come ri­tenzione idrica e depositi adiposi.

Per dare una mano al sistema circolatorio, in questo periodo l’ideale sarebbe tenere il più possibile il corpo libero, non costretto da calze, pantaloni o altri indumenti pesanti, in modo da velocizzare i flussi sanguigni e garantire una buona traspirazione cutanea. Ma visto che d’in­verno stare scoperti è impossibile, è più semplice mettere in atto una cura basata su quattro piante tipicamente invernali e sempreverdi: il pino, il vischio, la thuja e il pungitopo. Conosciamole meglio.

La thuja:  L’estratto omeopatico in granuli di questa generosa conifera è adatto soprattutto se arrivi a gennaio, dopo le feste, con il corpo appesantito e intossicato da dieta grassa e sovraccarico di stress. In genere, la parte superiore del tuo corpo è snella e i chili di troppo (spesso con cellulite) sono concentrati su fianchi e cosce. Sei freddolosa, detesti il brutto tempo e per questo a gennaio tendi a mangiare dolci fuori pasto per “tamponare” il disagio. Thuja ti aiuta a dísintossìcarti e a riattivare il drenaggio linfatico per un mese prendine 5 granuli al giorno per riequilibrare i disordini metabolici causati da stanchezza e dieta squilibrata.

A gennaio le case si riempiono dei tipici vegeta­li portafortuna d’inizio anno: sono il pino, il vischio e il pungitopo che, oltre a essere decorativi, hanno anche virtù cosmetiche e antiage. Vediamoli uno per uno, ricordando che non van­no usati in gravidanza e in caso di ipertensione.

Il pino rinnova i tessuti: uno dei tonici circolatori più efficaci è un estratto che si ottiene dalla corteccia del pino marittino francese: è il picnogenolo, ricco di polifenoli (le proantocianidine oligomeriche), bioflavonoidi, acido caffeico e ferulico. Tutti questi principi attivi aumentano la microcircolazione e riallineano le fibre del collagene, restituendo tono ed elasticità alla pelle. Come assumerlo: il picnogenolo esiste come integratore in perle. La dose è 2 perle al dì per sette giorni, per dimezzare la dose nei giorni successivi, sino ad arrivare ad un mese di assunzione . Si può abbinare alla thuja.

Il vischio (Víscum album) è un sempreverde comune nelle regioni boscose dell’Europa e dell’Asia. È una delle piante più efficaci contro i disturbi del sistema cardiocircolatorio: essendo una pianta velenosa, va usato per brevi periodi. Non sono da ingerire le foglie, i rametti e soprattutto le bacche, che possono abbassare la pressione e provocare vomito. Come utilizzarlo: in erboristeria si richiede il macerato glicerico, di vischio alla 1 ch; se ne aggiungono 30 gocce all’acqua del bagno (da ripetere 3 volte la settimana) e si resta immersi per 15 minuti.

Il pungitopo, noto col nome botanico di Ruscus aculeatus, appartiene alla famiglia delle Liliacee ed e una pianta ricca di virtù diuretiche e vasoprotettrici. Come raccomandava anticamente la medicina spagirica, il pungitopo può essere efficacemente impiegato in presenza di stasi linfatica e per ridurre il rossore dei capillari e della couperose. In commercio esistono creme e gel a base di rusco ideali per massaggi sgonfianti e decongestionanti da effettuare preferibilmente la sera dopo il bagno, partendo dalle caviglie e risalendo verso cosce e glutei.

I semi di lino sono un alimento e un integratore prezioso per l’essere umano, fonte eccezionale di lignani, potenti anticancerogeni, fibre idrosolubili che ripuliscono il colon e l’intero organismo e di acido alfa linolenico, un acido grasso essenziale della famiglia degli Omega 3 che protegge cuore e cervello. Ma non solo!

Omega 3 e mucillagini permettono di ridurre l’adipe accumulato. I semi di lino stimolano il transito delle feci, depurano e fanno assorbire meno grassi e zuccheri. Gli Omega 3 che contengono, inoltre, nutrono i muscoli che attivandosi bruciano l’adipe. Quando sei soggetta a colon irritabile, stipsi e soprappeso, i semi di lino ti aiutano a riequilibrare l’intestino e a smaltire le tossine che ti fanno trattenere l’adipe. Li puoi assumere in vari modi: come olio, 2/4 cucchiaini al dì a crudo; in infuso, un cucchiaio in un bicchiere d0acqua per 8 ore (i semi non si ingeriscono); pane o biscotti (20gr di semi per 100gr di farina).

E’ italiana  la nuova ricerca che conferma le virtù degli antociani, antiossidanti naturali  presenti in molti vegetali ai quali conferiscono la tipica colorazione che va dal rosso al blu. Secondo questo studio condotto da Chiara Tonelli, del Dipartimento di Scienze biomolecolari dell’Università di Milano, e presentato a Venezia al quinto Convegno Mondiale sul Futuro della Scienza, gli antociani non solo sono in grado di contrastare malattie cardiovascolari e tumori, ma anche obesità e diabete; questi antiossidanti della famiglia dei flavonoidi infatti, sono in grado di abbassare i livelli di infiammazione che sono spesso alla base di una serie di malattie, tra cui quelle metaboliche.

Sa­rebbero più di 600 i geni influenzati e modificati  dall’azione degli antociani, molti dei quali implicati nello sviluppo di obesità e diabete. Tra gli alimenti più ricchi di queste preziose so­stanze si possono citare mirtilli, arance rosse, ciliegie e melagrana. Quest’ultima in particolare, è già conosciuta per le sue proprietà anti-aterosclerosi, in quanto in grado di contrastare l’accumulo nell’organismo di colesterolo LDL (quello cattivo) e anti diabete, poiché i suoi zuccheri, secondo numerosi studi, non sembrano in­fluire negativamente sulla malattia diabetica.

Tra i vegetali meno noti ricordiamo invece il mais rosso, una particolare varietà di questo cereale le cui pannocchie assumono, proprio a causa dell’elevata presenza di antociani, un colore rosso porpora intenso. Per un effetto antiossidante ma anche per contrastare obesità e diabete è importante assumere ogni giorno i frutti di stagione  delle tonalità che vanno dal rosso al viola-blu (arance rosse, melagrana, mirtilli ecc…). Come integratore si può assumere il mais rosso sotto forma di capsule: se ne prendono 2 al giorno con abbondante acqua, preferibilmente ai pasti e per cicli di almeno un mese

Finalmente terminato il periodo di eccessi alimentari inevitabilmente legati alle feste, si fa strada in molti il proposito di buttare giù quei due-tre chiletti di troppo messi su a causa di tutti i cibi ipercalorici che nelle scorse settimane hanno fatto la propria comparsa sulle nostre tavole.

Spesso però più che perdere peso, dopo le festività si rende necessario “sgonfiarsi” e purificarsi; obiettivo questo facilmente raggiungibile sia attraverso il ritorno ad un’alimentazione più equilibrata, sia attraverso il consumo della bevanda benefica per eccellenza, ovvero la tisana. Per questo motivo oggi vogliamo darvi la ricetta per realizzarne ben tre: una depurativa, una diuretica e una digestiva. Vediamole:

Tisana depurativa all’ortica (utile per eliminare le tossine)

Ingredienti

5 g di foglie d’ortica;

5 g di foglie di carciofo;

5 g di foglie di piantaggine;

1 litro di acqua.

Procedimento

Mettere tutte le foglie a bollire dentro l’acqua per un paio di minuti, quindi lasciate intiepidire e filtrate.

Tisana diuretica alla malva e betulla (elimina i liquidi in eccesso)

Ingredienti

5g di foglie di malva;

5 g di foglie di betulla;

5 g di fiori di tiglio;

1 litro di acqua.

Procedimento

Mettere le foglie a bollire dentro l’acqua per un paio di minuti, quindi lasciate riposare per almeno dieci minuti e filtrate.

Tisana digestiva  alla malva (aiuta a combattere la stitichezza)

Ingredienti

un cucchiaio di fiori e foglie di malva;

una tazza di acqua minerale.

Procedimento

Mettete a bollire i fiori e le foglie di malva per non più di un paio di minuti, quindi lasciate intiepidire e filtrate.

Come accennato, il consumo di questo tipo di tisane apporta benefici effetti solo se unito ad una dieta equilibrata; benefìci che possono risultare potenziati dal praticare dell’esercizio fisico anche moderato: non ci stancheremo mai di ripetere che basta fare due passi o salire qualche piano a piedi per liberarsi dalla morsa della sedentarietà.

L’ultima novità in fatto di dimagrimento è il succo grano germogliato, un integratore naturale conosciuto come Wheat grass juice che non ha effetti collaterali né controindicazioni, insomma: un sistema perfetto per perdere quei chiletti accumulati con pranzi e cenoni delle feste. Il succo di grano germogliato contiene minerali, oligoelementi e vitamine utili per il benessere e la salute dell’organismo; inoltre racchiude aminoacidi essenziali e ben il 70% di clorofilla, tutte sostanze che il corpo riesce a riconoscere e ad assimilare.

Pare che ne bastino 30 ml al giorno per assumere l’equivalente di nutrienti di un chilo di verdure, e che ciò permetta di perdere peso senza patire la fame; il succo di grano germogliato è utile per chi vuole dimagrire perché è in grado di ridurre l’appetito, fornendo comunque tutti nutrienti di cui ha bisogno il corpo, e per chi è in sovrappeso dovuto a carenze di vitamine e minerali, in quanto riesce a mantenere attiva la produzione di enzimi atti alla digestione da parte del pancreas, infatti se questi enzimi non ci sono o sono insufficienti interviene una forma di malnutrizione che porta alla formazione di adipe.

Trovare il succo di grano germogliato non è facile, in commercio è reperibile liofilizzato in capsule o compresse, però si può preparare, ecco la ricetta; acquistate un pacchetto di grano biologico e fate germogliare due o tre tazze di semi ricoperte da acqua tiepida; l’erba che si forma va tagliata dopo due o tre giorni che il seme è germogliato, ovvero quando le sostanze nutritive saranno al massimo; a questo punto centrifugate l’erba e bevete 30 ml di succo diluito con acqua minerale naturale.