Se per tutta l’estate vi siete date alla pazza gioia con gelati e cocktail rinfrescanti ma ricchi di calorie, ora è venuto il momento di riempire il frigo di frutta e verdura di stagione: vi aiuteranno senz’altro a tornare in forma e a buttare giù quei due chiletti ricordo delle vacanze.
Scopriamo insieme quali sono i benefici dei prodotti autunnali.
Mele: le mele sono ritenute da molti studiosi un valido aiuto contro il rischio di tumori, disturbi cardiovascolari, asma e diabete; sono piene di fibre e possiedono pochissime calorie: semplicemente perfette!
Pere: aiutano la funzionalità polmonare riducendo il rischio di asma; inoltre combattono, grazie ai flavonoidi e agli acidi organici deboli, l’azione acidificante di alcuni alimenti di origine animale.
Fichi: sono una vera e propria mamma contro la stitichezza e sono d’aiuto anche contro le bronchiti. Sono più calorici di altra frutta, ma sono sempre più nutrienti di una merendina.
Uva: ricca di antiossidanti, possiede proprietà antitumorali, antinfiammatorie e protettive dell’apparato cardiovascolare. Ha anch’essa un effetto anti stipsi, grazie alla presenza di fibre e acido tartarico.
Frutti di bosco: lamponi, more e mirtilli sono ormai famosi per le loro proprietà curative, ad esempio le more dono astringenti, i lamponi possiedono virtù toniche e diuretiche, e i mirtilli sono preziosi contro i disturbi circolatori e della vista; inoltre, tutti i frutti dibosco hanno poteri lassativi.
Spinaci: sono ricchi di minerali e stimolano l’attività di pancreas e cuore, e hanno anche un lieve effetto lassativo.
Zucchine: sono ricche di sali minerali e quasi totalmente prive di calorie, con un’azione diuretica depurativa grazie alla loro alta digeribilità.
Broccoli: ricchi di antiossidanti, sono considerati tra gli ortaggi maggiormente anticancerogeni esistenti; gli sono anche riconosciute proprietà antivirali e preventive delle ulcere. Sono, infine, un valido aiuto per tenere sotto controllo l’insulina e la glicemia
Finocchio: tradizionalmente noto per le sue proprietà digestive, ha inoltre una forte proprietà diuretica e depurativa grazie alla massiccia presenza di fibre.
